Préparations culinaires
2 667 entités
Sous-catégories : garnitures 1 · pizzas 23 · plats de pâtes 20 · plats de riz 0 · purées 1 · salades 52 · sandwichs 75 · soupes et potages 153 · spécialités régionales 1
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 751 | Dziriette | plat | 3 | 4 |
| 752 | dègué — spécialité culinaire d'Afrique de l'Ouest | plat | 12 | 12 |
| 753 | déglaçage — technique culinaire | concept | 14 | 47 |
| 754 | Déjeuner des nommés aux César du cinéma | objet | 2 | 5 |
| 755 | délice de Bouddha — plat végétarien asiatique | plat | 20 | |
| 756 | döner kebab — type de kebab | concept | 50 | 31 |
| 757 | dürüm | aliment | 22 | 46 |
| 758 | Echicha | aliment | 7 | |
| 759 | edamame — cuisine japonaise, coréenne, chinoise | confiserie | 28 | 202 |
| 760 | edikang ikong | plat | 7 | |
| 761 | Eggs Sardou — plat créole | plat | 5 | |
| 762 | Eierbal — spécialité culinaire néerlandaise | plat | 5 | |
| 763 | Ejjeh | plat | 13 | 2 |
| 764 | Ekiben — cuisine japonaise | aliment | 17 | 2 |
| 765 | Ekwang — mets | plat | 7 | |
| 766 | El Bey w-dayertou — plat algérien | plat | 2 | 1 |
| 767 | Ema datshi — plat national du Bhoutan | plat | 18 | |
| 768 | Empadão | plat | 6 | 5 |
| 769 | Empanada — spécialité culinaire espagnole et d'Amérique latine | plat | 47 | 98 |
| 770 | Empanadilla | plat | 5 | |
| 771 | emping — snack indonésien | confiserie | 12 | 1 |
| 772 | Encebollado | objet | 10 | 1 |
| 773 | enchilada — préparation culinaire mexicaine | plat | 43 | 57 |
| 774 | endive au jambon — plat typique de Belgique | plat | 2 | 25 |
| 775 | entrée — plat qui précède le plat de résistance du repas | plat | 21 | 27 |
| 776 | eru — mets camerounais | plat | 8 | 4 |
| 777 | escabèche — marinade à base d’huile et de vinaigre | objet | 24 | 70 |
| 778 | Escalivada | plat | 19 | 13 |
| 779 | escalope de saumon à l'oseille — plat français | plat | 2 | 11 |
| 780 | Escalope parisienne — plat à base de veau | plat | 5 | 7 |
| 781 | escalope à la milanaise — spécialité culinaire italienne | objet | 19 | 122 |
| 782 | escalope à la viennoise | plat | 46 | 84 |
| 783 | escargots à la bordelaise | plat | 2 | 1 |
| 784 | escargots à la bourguignonne — plat d'escargot | plat | 8 | 44 |
| 785 | Escargots à la provençale | plat | 2 | 8 |
| 786 | escavèche | plat | 2 | 12 |
| 787 | Escudella i carn d'olla | plat | 18 | |
| 788 | espuma — préparation culinaire | aliment | 8 | 33 |
| 789 | espérantine | plat | 1 | |
| 790 | esqueixada | plat | 11 | 3 |
| 791 | Esquites | aliment | 12 | 2 |
| 792 | Estocafic — mets niçois à base d'aiglefin séché | plat | 1 | 4 |
| 793 | Estofinade | plat | 2 | 10 |
| 794 | Etli ekmek | aliment | 7 | 1 |
| 795 | fabada asturiana | plat | 29 | 19 |
| 796 | Fabes con almejas | plat | 7 | |
| 797 | fafaru — specialité culinaire polynésienne | plat | 2 | 20 |
| 798 | Fagottini | plat | 9 | 3 |
| 799 | Fahsa — Plat à base d'agneau | plat | 8 | |
| 800 | Faisan aux chicons | plat | 2 | 1 |
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