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alimentation

Assaisonnements

515 entités

Sous-catégories : condiments 139 · huiles et matières grasses 43 · huiles végétales 6 · ingrédients 1 · ingrédients et additifs 77 · sauces 165 · épices et aromates 80

#entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
201 Liptauer — pâte à tartiner de fromage d'Europe centrale plat 27
202 Llajua — sauce épicée de Bolivie objet 8
203 lutenica — condiment balkanique aliment 27 3
204 Macis — épice obtenue à partir de l'arille de la noix de muscade aliment 20 60
205 mafé — plat ouest-africain plat 8 98
206 Mahaleb — épice tirée du bois de Sainte-Lucie aliment 21 16
207 margarine — matière grasse alimentaire aliment 76 133
208 marinière — type de sauce utilisé pour les moules marinières aliment 3 9
209 Masala — mélange d'épices aliment 21 63
210 matière grasse alimentaire — graisses et huiles destinées à l'alimentation humaine aliment 3 56
211 mayonnaise — sauce aliment 110 208
212 Mchekek aliment 1
213 Meicai — condiment de la cuisine chinoise aliment 7 1
214 Meju — briques de soja fermenté et séché utilisé pour confectionner certaines... aliment 9 1
215 Menma — ingrédient de la cuisine japonaise aliment 15 7
216 Meurette — sauce au vin rouge aliment 2 29
217 miel — substance sucrée produite par les abeilles aliment 218 312
218 Miel d'Alsace — miel produit en Alsace aliment 3 4
219 miel de la Lunigiana — miel italien aliment 2
220 Miel de metcalfa — miellat produit par l'insecte Metcalfa pruinosa aliment 2 5
221 Miel de miellat aliment 5
222 Miel de pin — liquide produit par des abeilles à partir du miellat des pucerons vivant sur les pins aliment 8 2
223 Miel de Provence — appellation d'origine protégée désignant le miel de Provence, en France aliment 3 5
224 miel de sapin des Vosges — miel bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée aliment 1 17
225 Miel de Tenerife — appellation d'origine protégée faisant référence au miel d'Espagne aliment 2
226 miel fou — type de miel psychoactif aliment 10
227 miel vert — miel de tan rouge fabriqué à La Réunion aliment 1
228 Mille-îles — vinaigrette américaine aliment 27 5
229 Mirchi — type d'épice de piment aliment 1
230 miso — cuisine japonaise aliment 53 245
231 Mitmita aliment 17 1
232 Mixed spice aliment 10 2
233 mojo — plusieurs sauces typiques des îles Canaries aliment 15 18
234 Mole — sauce mexicaine aliment 22 29
235 Mole oaxaqueño aliment 2 4
236 Mole rosa — sauce mexicaine aliment 2
237 Mostarda — faite à Cremona (Crèmone) aliment 16 9
238 Mouhammara — Sauce des cuisines levantine et turque. aliment 22 5
239 moutarde — condiment aliment 79 220
240 Moutarde de Bourgogne aliment 3 7
241 Moutarde de Bénichon — spécialité suisse du canton de Fribourg aliment 2 15
242 moutarde de Dijon — moutarde française aliment 28 67
243 mujdei aliment 12 2
244 Mukhwas — En-cas coloré d'Asie du Sud généralement consommé après les repas, en guise... aliment 9 1
245 Munavoi — pâte à tartiner finlandaise plat 18
246 Murri aliment 4
247 mélange d'épices — condiment aliment 19 23
248 Nam chim — type de sauce thaïlandaise aliment 10 2
249 Nam phrik — sauce à base de piment, de sauce de poisson et de citron aliment 19 3
250 Ngapi — specialité culinaire birmane aliment 11

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