Produits élaborés
4 781 entités
Sous-catégories : charcuteries 180 · confitures 1 · céréales petit-déjeuner 1 · fromages 90 · pain et viennoiseries 232 · produits transformés 1 · produits à base de coco 1 · préparations culinaires 2 341 · pâtes alimentaires 83 · pâtisseries et confiseries 216 · substituts alimentaires 3
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 4151 | Steckerlfisch — plat de poissons | concept | 10 | |
| 4152 | stelvio — fromage italien AOP | fromage | 7 | |
| 4153 | Stichelton — fromage | fromage | 6 | 2 |
| 4154 | stifádo | plat | 9 | 5 |
| 4155 | stilton — fromage anglais | fromage | 40 | |
| 4156 | Stinking bishop — fromage anglais | aliment | 9 | 2 |
| 4157 | stoemp — plat de pommes de terre cuits avec des légumes, le tout écrasé | plat | 9 | 44 |
| 4158 | stoemp saucisse — plat bruxellois | plat | 1 | 2 |
| 4159 | Stracchino | fromage | 16 | 6 |
| 4160 | Stracciatella — crème glacée | pâtisserie | 22 | 65 |
| 4161 | Stracciatella — spécialité culinaire romaine | plat | 16 | 11 |
| 4162 | Stracciatella di bufala — fromage | fromage | 13 | 43 |
| 4163 | Strangozzi | aliment | 10 | |
| 4164 | Strata | plat | 8 | 1 |
| 4165 | stroganina — spécialité culinaire sibérienne à base de poisson crue | plat | 25 | 1 |
| 4166 | Strolghino — type de petit saucisson italien | aliment | 6 | 1 |
| 4167 | Stromboli | plat | 13 | 5 |
| 4168 | Stroncatura | aliment | 4 | |
| 4169 | stroopwafel — biscuit constitué de deux gaufres rondes rempli avec du caramel au milieu | aliment | 45 | 23 |
| 4170 | Strozzapreti | plat | 16 | 2 |
| 4171 | Strucchi | pâtisserie | 15 | |
| 4172 | strudel — spécialité pâtissière d'Europe centrale | plat | 54 | 105 |
| 4173 | strudel aux pommes — dessert | plat | 43 | 45 |
| 4174 | struffoli — dessert italien | pâtisserie | 17 | 4 |
| 4175 | Stufat — Plat traditionnel roumain et moldave | plat | 1 | |
| 4176 | stufato à la pavesane — type de ragoût au vin | plat | 2 | 3 |
| 4177 | Suanla chaoshou | plat | 5 | |
| 4178 | substitut de fromage — ersatz de fromage | aliment | 22 | 8 |
| 4179 | Substitut de repas | aliment | 14 | 1 |
| 4180 | substitut de viande — produit alimentaire à base de plantes fabriqué pour ressembler à de la viande | aliment | 28 | 22 |
| 4181 | Succotash | aliment | 18 | 5 |
| 4182 | Succès | aliment | 1 | 14 |
| 4183 | sucette — confiserie fixée au bout d’un bâtonnet | aliment | 57 | 18 |
| 4184 | sucre candi — spécialité culinaire constituée de cristaux de très grande taille de sucre | plat | 41 | 61 |
| 4185 | sugar mice | aliment | 2 | |
| 4186 | suimono — cuisine japonaise, technique culinaire | plat | 10 | 3 |
| 4187 | suisse — viennoiserie | aliment | 4 | 59 |
| 4188 | Suisse — spécialité de la ville de Valence | confiserie | 3 | 16 |
| 4189 | sukalki | plat | 7 | |
| 4190 | sukiyaki — cuisine japonaise | plat | 39 | 35 |
| 4191 | Sulguni — Fromage géorgien | concept | 25 | |
| 4192 | sulu köfte — ragoût turc | plat | 8 | 1 |
| 4193 | Sundae — dessert à base de crème glacée | concept | 34 | 25 |
| 4194 | sundae — Saucisse au sang coréenne | aliment | 19 | 3 |
| 4195 | sundubu jjigae | plat | 11 | 3 |
| 4196 | Sungeoguk | plat | 5 | |
| 4197 | Sup Kambing | plat | 10 | |
| 4198 | Supplì — spécialité gastronomique italienne à base de boulettes de riz panées | confiserie | 16 | 3 |
| 4199 | Suquet de peix — spécialité culinaire traditionnelle des cuisines catalane, valencienne et... | plat | 4 | 8 |
| 4200 | Surf and turf | plat | 15 | 9 |
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