stoemp
plat plat de pommes de terre cuits avec des légumes, le tout écrasé
Le stoemp est un plat traditionnel flamand typique en Belgique, dans le nord de la France et en Hollande. Il s'agit d'un plat cuisiné à Bruxelles depuis le XIXe siècle, une sorte de purée. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : mets
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : stoemp nom commun