Produits élaborés
4 781 entités
Sous-catégories : charcuteries 180 · confitures 1 · céréales petit-déjeuner 1 · fromages 90 · pain et viennoiseries 232 · produits transformés 1 · produits à base de coco 1 · préparations culinaires 2 341 · pâtes alimentaires 83 · pâtisseries et confiseries 216 · substituts alimentaires 3
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 2551 | Manicottis | plat | 6 | |
| 2552 | Manjar | aliment | 10 | 6 |
| 2553 | manjū — cuisine japonaise, pâtisseries | aliment | 28 | 9 |
| 2554 | manoúri — fromage grec de chèvre ou de brebis | fromage | 13 | 7 |
| 2555 | manqué — gâteau français originaire de Savoie | plat | 2 | |
| 2556 | Mansaf — plat arabe traditionnel à base d'agneau | plat | 28 | 5 |
| 2557 | Manteca colorá | aliment | 5 | |
| 2558 | mantecada — petit gâteau traditionnel espagnol aux œufs, farine et sucre | pâtisserie | 9 | 2 |
| 2559 | Mantecados | pâtisserie | 8 | 48 |
| 2560 | mantindjan — plat béninois, composé d'un mélange de maintes feuilles, de légumes et de... | plat | 2 | |
| 2561 | Mantou — type de petit pain chinois | concept | 29 | 7 |
| 2562 | mantı — plat d'Asie central d'origine turque | plat | 46 | 19 |
| 2563 | man’ouché — galette de la cuisine libanaise | plat | 26 | 7 |
| 2564 | Mapo doufu — Le Mapo doufu (麻婆豆腐) est un plat de tofu épicié de la province du Sichuan, en Chine | plat | 28 | 20 |
| 2565 | Maquée — fromage belge | fromage | 2 | 12 |
| 2566 | Maraq | plat | 7 | |
| 2567 | Marathon — barre chocolatée | aliment | 2 | |
| 2568 | marchouqa | plat | 1 | |
| 2569 | marinade — technique culinaire | concept | 48 | 37 |
| 2570 | Mariottes — gâteau | aliment | 1 | |
| 2571 | maritozzo — dessert italien | aliment | 8 | 8 |
| 2572 | Marjolaine — gâteau | objet | 3 | 3 |
| 2573 | Market jelbana — ragoût traditionnel tunisien, composé de bœuf ou de poulet et de petits pois | plat | 2 | 3 |
| 2574 | marmelade — confiture d'origine portugaise | aliment | 67 | 57 |
| 2575 | marmite de bonite — ragoût de thon aux pommes de terre, Pays basque | plat | 17 | 3 |
| 2576 | Marmite dieppoise | plat | 2 | 5 |
| 2577 | Marmite perpétuelle | plat | 15 | |
| 2578 | maroilles — fromage français AOP | fromage | 22 | 139 |
| 2579 | maror | plat | 14 | 2 |
| 2580 | Maroudh twissate | plat | 1 | |
| 2581 | marquise au chocolat | plat | 3 | 2 |
| 2582 | marraqueta — type de pain bolivien | pain | 13 | 3 |
| 2583 | marron glacé — confiserie à base de châtaigne et de sucre | aliment | 21 | 47 |
| 2584 | mascarpone — produit laitier italien obtenu par coagulation acido-thermique de la crème | fromage | 56 | 306 |
| 2585 | mashanza — fromage congolais | fromage | 1 | |
| 2586 | Massaman curry — curry thaïlandais | plat | 21 | 28 |
| 2587 | massepain — une pâte confectionnée à base d'amandes mondées et finement moulues,... | aliment | 68 | 117 |
| 2588 | Massepain cuit | aliment | 1 | 5 |
| 2589 | massipou — fromage français au lait cru de brebis | fromage | 2 | |
| 2590 | Mast-o-khiar | aliment | 6 | |
| 2591 | mataba | plat | 1 | |
| 2592 | matapa — plat typique mozambicain préparé avec des feuilles de manioc | plat | 8 | |
| 2593 | Matbucha — plat moyen-oriental de tomates et de poivrons | plat | 13 | 1 |
| 2594 | Matelote — conserve dans la gelee | plat | 8 | 15 |
| 2595 | matignon | aliment | 2 | 1 |
| 2596 | Matlou — Pain algérien | aliment | 9 | 6 |
| 2597 | Matnakash — Pâtisserie arménienne | pain | 23 | |
| 2598 | matooke | plat | 13 | 2 |
| 2599 | matza — pain hébraïque | pain | 47 | |
| 2600 | Mató — fromage à pâte fraîche de Catalogne et de France | fromage | 12 | 8 |
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