Produits élaborés
4 781 entités
Sous-catégories : charcuteries 180 · confitures 1 · céréales petit-déjeuner 1 · fromages 90 · pain et viennoiseries 232 · produits transformés 1 · produits à base de coco 1 · préparations culinaires 2 341 · pâtes alimentaires 83 · pâtisseries et confiseries 216 · substituts alimentaires 3
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 1801 | Moqueca de Peixe | plat | 22 | 5 |
| 1802 | Riz au poulet hainanais — plat asiatique à base de riz et de poulet | plat | 22 | 5 |
| 1803 | Wat (food) — spécialité culinaire | plat | 22 | 5 |
| 1804 | ikizukuri — cuisine japonaise, technique culinaire | plat | 22 | 5 |
| 1805 | caramel mou — confiserie | aliment | 21 | 5 |
| 1806 | hot cross bun | pain | 21 | 5 |
| 1807 | sandwich à la crème glacée | pâtisserie | 21 | 5 |
| 1808 | Capellini | aliment | 20 | 5 |
| 1809 | Kabayaki — cuisine japonaise | plat | 20 | 5 |
| 1810 | Plăcintă | aliment | 20 | 5 |
| 1811 | Steak de Hambourg — boulette de bœuf haché | plat | 20 | 5 |
| 1812 | Tanghulu — brochette de fruits entourées de sucre glacé, spécialité des régions de... | aliment | 20 | 5 |
| 1813 | freekeh — plat oriental à base de blé dur vert | aliment | 20 | 5 |
| 1814 | mozzarella di bufala campana — fromage italien AOP | fromage | 20 | 5 |
| 1815 | Rou jia mo — Petit pain rond fourré à la viande, spécialité de Xi'an et du Shaanxi | plat | 19 | 5 |
| 1816 | Salzburger Nockerln — soufflé consommé comme dessert, spécialité de la ville de Salzbourg en Autriche. | plat | 19 | 5 |
| 1817 | shortcake — petit gâteau britannique | aliment | 19 | 5 |
| 1818 | tavuk göğsü — pouding au blanc de poulet, dessert turc | plat | 19 | 5 |
| 1819 | Coddle — mets Irlandais à base de saucisson, bacon, oignon et pommes de terre, cuit... | plat | 18 | 5 |
| 1820 | Makdous — Plat du Levant à base d'aubergines Syria | aliment | 18 | 5 |
| 1821 | Succotash | aliment | 18 | 5 |
| 1822 | Tirópita — plat grec | aliment | 18 | 5 |
| 1823 | queue de bœuf — nom culinaire de la queue d'un bovin | plat | 18 | 5 |
| 1824 | Soja noir salé — préparation de soja | concept | 17 | 5 |
| 1825 | fromage fumé — fromage qui a été traité par fumage | concept | 17 | 5 |
| 1826 | Bolinhos de Bacalhau — version portugaise des acras de morue, plat d'origine Yoruba et connue en... | plat | 16 | 5 |
| 1827 | Chile con queso | aliment | 16 | 5 |
| 1828 | Chiles en nogada — plat de la cuisine mexicaine | plat | 16 | 5 |
| 1829 | Chả lụa — Saucisse vietnamienne | plat | 16 | 5 |
| 1830 | Mizithra — fromage traditionnel grec | fromage | 16 | 5 |
| 1831 | bánh chưng — gâteau de riz vietnamien | plat | 16 | 5 |
| 1832 | paprikás — plat hongrois | plat | 16 | 5 |
| 1833 | Cassoeula — spécialité culinaire italienne | plat | 15 | 5 |
| 1834 | Oaxaca — fromage à pâte semi-ferme du Mexique | fromage | 15 | 5 |
| 1835 | milanesa — variation sud-américaine d'un plat italien | plat | 15 | 5 |
| 1836 | Faworki — gâteau croustillant de Pologne | pâtisserie | 14 | 5 |
| 1837 | Inari sushi | plat | 14 | 5 |
| 1838 | Kamounia | plat | 14 | 5 |
| 1839 | Pabellón — plat vénézuélien | plat | 14 | 5 |
| 1840 | mozzarella sticks — apéritifs ou hors-d'œuvre faits de fromage pané typiquement servis avec une... | concept | 14 | 5 |
| 1841 | pâte alimentaire alphabet — type de pâtes alimentaires | aliment | 14 | 5 |
| 1842 | Amandină | aliment | 13 | 5 |
| 1843 | Stromboli | plat | 13 | 5 |
| 1844 | Wensleydale — fromage anglais | fromage | 13 | 5 |
| 1845 | gâteau au fromage japonais — pâtisserie japonaise | aliment | 13 | 5 |
| 1846 | quindim | pâtisserie | 13 | 5 |
| 1847 | amandes confites | confiserie | 12 | 5 |
| 1848 | cornetto — confiserie italienne à base de pâte feuilletée | aliment | 12 | 5 |
| 1849 | pasta alla gricia | aliment | 12 | 5 |
| 1850 | Bolo do caco | pain | 11 | 5 |
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