Préparations culinaires
2 667 entités
Sous-catégories : garnitures 1 · pizzas 23 · plats de pâtes 20 · plats de riz 0 · purées 1 · salades 52 · sandwichs 75 · soupes et potages 153 · spécialités régionales 1
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 901 | namul — type de plat de végétaux d'accompagnement dans la cuisine coréenne | plat | 15 | 1 |
| 902 | Acıbadem kurabiyesi | plat | 15 | |
| 903 | Flæskesteg — Plat traditionnel du Danmark | aliment | 15 | |
| 904 | Hōtō — soupe de nouilles de la préfecture de Yamanashi, Japon | concept | 15 | |
| 905 | Imarti | aliment | 15 | |
| 906 | Kadhi | plat | 15 | |
| 907 | Kalburabastı | aliment | 15 | |
| 908 | Kalduny — type de ravioles dans la cuisine balto-slave | plat | 15 | |
| 909 | Kozhakkattai | aliment | 15 | |
| 910 | Laziji | concept | 15 | |
| 911 | Marmite perpétuelle | plat | 15 | |
| 912 | Okazu — cuisine japonaise, vocabulaire | aliment | 15 | |
| 913 | Vánočka, Vianočka — Plat tchéco-slovaque | aliment | 15 | |
| 914 | obwarzanek krakowski | plat | 15 | |
| 915 | onsen-tamago — œufs cuits | plat | 15 | |
| 916 | papeda — plat traditionnel indonésien | plat | 15 | |
| 917 | rouleau — préparation pâtissière sous forme de rouleau | aliment | 15 | |
| 918 | serabi — plat indonésien | plat | 15 | |
| 919 | Œufs au jambon | plat | 15 | |
| 920 | Fattah — plat du Moyen-Orient | aliment | 15 | |
| 921 | Svíčková — plat typique tchèque | plat | 15 | |
| 922 | pan bagnat — sandwich de la région de Nice, France | plat | 14 | 108 |
| 923 | Méchoui — met culinaire d'Afrique du nord | plat | 14 | 95 |
| 924 | brandade de morue — plat à base de morue | plat | 14 | 90 |
| 925 | fideuà — spécialité culinaire valencienne | plat | 14 | 80 |
| 926 | crudités — mets composés de légumes frais et crus, assaisonnés ou non, servis en hors-d'œuvre | plat | 14 | 63 |
| 927 | déglaçage — technique culinaire | concept | 14 | 47 |
| 928 | Chakhchoukha — spécialité culinaire algérienne | aliment | 14 | 28 |
| 929 | saumurage — procédé de conservation des aliments | concept | 14 | 27 |
| 930 | viande séparée mécaniquement — produit des unités de préparation de viande | concept | 14 | 19 |
| 931 | al pastor — méthode de cuisson de la viande mexicaine | plat | 14 | 15 |
| 932 | steak Salisbury — type de steak haché | plat | 14 | 13 |
| 933 | Kebbé nayé — Mets libanais à base d'agneau | plat | 14 | 9 |
| 934 | salade de macaronis — spécialité à base de macaroni | plat | 14 | 8 |
| 935 | Caldeirada — soupe traditionnelle de la cuisine portugaise et galicienne | plat | 14 | 6 |
| 936 | Vatapá — Plat brésilien | plat | 14 | 6 |
| 937 | salade d'ambroisie — dessert | plat | 14 | 6 |
| 938 | Inari sushi | plat | 14 | 5 |
| 939 | Kamounia | plat | 14 | 5 |
| 940 | Pabellón — plat vénézuélien | plat | 14 | 5 |
| 941 | Tequeños | objet | 14 | 4 |
| 942 | fasírt — mets hongrois à partir d'une boulette de viande | plat | 14 | 4 |
| 943 | Chrain | aliment | 14 | 3 |
| 944 | Huîtres des Rocheuses | plat | 14 | 3 |
| 945 | Monaka — cuisine japonaise, pâtisseries | aliment | 14 | 3 |
| 946 | Yuzukoshō — cuisine japonaise, technique culinaire | aliment | 14 | 3 |
| 947 | Œufs de saumon — aliment gastronomique fabriqué à partir de rogues de saumons | plat | 14 | 3 |
| 948 | Dum aloo | plat | 14 | 2 |
| 949 | Olla podrida | plat | 14 | 2 |
| 950 | Pachamanca — spécialité culinaire péruvienne | objet | 14 | 2 |
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