Préparations culinaires
2 667 entités
Sous-catégories : garnitures 1 · pizzas 23 · plats de pâtes 20 · plats de riz 0 · purées 1 · salades 52 · sandwichs 75 · soupes et potages 153 · spécialités régionales 1
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 801 | travers de porc | plat | 13 | 8 |
| 802 | Freedom fries — frites renommées en signe de message politique | aliment | 12 | 8 |
| 803 | Cabell d'àngel | aliment | 9 | 8 |
| 804 | Pommes de terre à la lyonnaise — plat de la cuisine française à base de pommes de terre taillées en tranches... | plat | 9 | 8 |
| 805 | dibi — spécialité culinaire sénégalaise | plat | 7 | 8 |
| 806 | cuy chactao — plat péruvien | plat | 6 | 8 |
| 807 | Salată de icre | plat | 5 | 8 |
| 808 | Suquet de peix — spécialité culinaire traditionnelle des cuisines catalane, valencienne et... | plat | 4 | 8 |
| 809 | Urfa kebab — type de kebab | plat | 3 | 8 |
| 810 | Escargots à la provençale | plat | 2 | 8 |
| 811 | Raviole du Champsaur — type de quenelle | plat | 2 | 8 |
| 812 | Xingar | aliment | 2 | 8 |
| 813 | crêpe vonnassienne — crêpe originaire de Vonnas | plat | 2 | 8 |
| 814 | Nkui — mets | plat | 1 | 8 |
| 815 | Salade russe de Malmedy — mets originaire de Liège, en Belgique | plat | 1 | 8 |
| 816 | caricole — nom bruxellois du bigorneau, vendu par des marchands ambulants | plat | 1 | 8 |
| 817 | civet de cerf — plat gastronomique français | plat | 1 | 8 |
| 818 | ragoût — plat culinaire | concept | 59 | 7 |
| 819 | imam bayıldı — plat turc | aliment | 36 | 7 |
| 820 | bryndzové halušky — spécialité culinaire slovaque | plat | 34 | 7 |
| 821 | chana masala | plat | 30 | 7 |
| 822 | Mantou — type de petit pain chinois | concept | 29 | 7 |
| 823 | Galbi | plat | 28 | 7 |
| 824 | Sannakji — plat coréen à base de pieuvre vivante | plat | 28 | 7 |
| 825 | Loco Moco | plat | 26 | 7 |
| 826 | man’ouché — galette de la cuisine libanaise | plat | 26 | 7 |
| 827 | nouilles biang biang — sortes de nouilles chinoises originaires du Shaanxi | plat | 26 | 7 |
| 828 | bobotie — plat sud-africain à base de viande hachée | plat | 24 | 7 |
| 829 | Ochazuke — cuisine japonaise | concept | 23 | 7 |
| 830 | Tamago Kake Gohan — cuisine japonaise | concept | 23 | 7 |
| 831 | senbei — cuisine japonaise | aliment | 22 | 7 |
| 832 | Ajoblanco | plat | 21 | 7 |
| 833 | réduction | concept | 20 | 7 |
| 834 | Sabich — sandwich traditionnel irakien et israélien | aliment | 19 | 7 |
| 835 | crostini — hors-d’œuvre italien | plat | 18 | 7 |
| 836 | tostada | plat | 18 | 7 |
| 837 | trofie | plat | 18 | 7 |
| 838 | Monjayaki — cuisine japonaise, région de Tokyo | aliment | 17 | 7 |
| 839 | Pisto — plat traditionnel espagnol | plat | 16 | 7 |
| 840 | frijoles refritos — plat mexicain | plat | 16 | 7 |
| 841 | Doubanjiang | concept | 15 | 7 |
| 842 | Pastel de choclo | objet | 15 | 7 |
| 843 | pommes de terre ridées des Canaries | plat | 15 | 7 |
| 844 | Fartons | aliment | 13 | 7 |
| 845 | Nikuman — cuisine japonaise, chinoise, desserts | plat | 13 | 7 |
| 846 | Ropa vieja — préparation à base de viande déchiquetée | plat | 13 | 7 |
| 847 | completo | plat | 13 | 7 |
| 848 | papa a la huancaina | plat | 12 | 7 |
| 849 | bœuf à la mode — specialité culinaire française | plat | 11 | 7 |
| 850 | Carnitas — plat mexicain | plat | 9 | 7 |
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