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alimentation

Assaisonnements

515 entités

Sous-catégories : condiments 139 · huiles et matières grasses 43 · huiles végétales 6 · ingrédients 1 · ingrédients et additifs 77 · sauces 165 · épices et aromates 80

#entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
401 graisse végétale aliment 6 1
402 huile de pépins de mangue — huile de graines de Mangifera indica aliment 6 1
403 sauce Green goddess — préparation culinaire utilisée pour accompagner les salades aliment 6 1
404 beurre monté aliment 5 1
405 Bagnet verd — sauce piémontaise aliment 4 1
406 Épices à steak de Montréal — mélange d’épices aliment 4 1
407 Ninnouwi — une sauce gluante originaire du Bénin à base de corète potagère aliment 3 1
408 Orangeat — pelure confite d'oranges aliment 3 1
409 sauce Cardinal — type de sauce béchamel aliment 3 1
410 Ajo Morado de Las Pedroñeras légume 2 1
411 Pigment violet de patate douce — colorant naturel anthocyanique extrait de la patate douce (''Ipomoea batatas'') aliment 2 1
412 flocons de céréales aliment 2 1
413 sauce verte de Chausey — spécialité culinaire originaire de Normandie, en France aliment 2 1
414 Paprika de Szeged — Paprika d'origine contrôlée produit dans la ville de Szeged du sud de la Hongrie aliment 1 1
415 Sauce kebab aliment 1 1
416 Sel de Bandrélé — ressource naturelle de sel à Mayotte aliment 1 1
417 Sel raffiné — minéral obtenu par raffinage aliment 1 1
418 Umbria aliment 1 1
419 piment de Bresse — variété de piment cultivé dans la région française de la Bresse fruit 1 1
420 bérbéré aliment 32
421 Liptauer — pâte à tartiner de fromage d'Europe centrale plat 27
422 Munavoi — pâte à tartiner finlandaise plat 18
423 Bagoong — condiment philippin à base de poisson fermenté aliment 14
424 Jeow bong — condiment laotien aliment 13
425 sauce Caruso — préparation culinaire originaire d'Uruguay aliment 13
426 sauce criolla — sauce latino-américaine aliment 12
427 Kroeung — mélange d'épices formant une pâte utilisée dans de nombreux plats khmers aliment 11
428 Ngapi — specialité culinaire birmane aliment 11
429 agent tampon aliment 10
430 sauce napolitaine — préparation culinaire originaire de Naples, en Italie plat 10
431 Hrenovina — Sauce russe plat 9
432 Vark — feuilles d'argent couvrant certaines pâtisseries indiennes aliment 9
433 kachumber aliment 9
434 padaek — sauce de poisson laotienne non filtrée aliment 9
435 sauce de maïs — produit de fermentation utilisant de l’amidon de maïs comme substrat principal aliment 9
436 sauce duck — condiment à la saveur douce et aigre aliment 9
437 Ketchup au curry aliment 8
438 Sauce aux noix — dessert originaire du Pays basque, en Espagne plat 8
439 Sauce pour calçots — préparation culinaire utilisée pour accompagner les calçotades aliment 8
440 Sel de Svanétie — produit alimentaire de la région de Svanétie, en Géorgie aliment 8
441 sauce à la polonaise — préparation culinaire originaire de Pologne plat 8
442 vinaigre de vin aliment 8
443 Almodrote — sauce élaborée principalement à partir d'huile, d'ail, de fromage râpé aliment 7
444 Oléorésine de paprika aliment 7
445 Sauce aux myrtilles — préparation culinaire à base de myrtilles aliment 7
446 Sinki — Radis fermenté utilisé dans des plats népalais aliment 7
447 piment baklouti — variété cultivée de Capsicum annuum (piment) fruit 7
448 sauce palabre — plat culinaire d'Afrique de l'Ouest aliment 7
449 Lait infantile à base de soja — substitut de lait maternel humain aliment 6
450 sauce vénitienne — préparation culinaire française utilisée pour accompagner le poisson plat 6

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