Produits élaborés
4 781 entités
Sous-catégories : charcuteries 180 · confitures 1 · céréales petit-déjeuner 1 · fromages 90 · pain et viennoiseries 232 · produits transformés 1 · produits à base de coco 1 · préparations culinaires 2 341 · pâtes alimentaires 83 · pâtisseries et confiseries 216 · substituts alimentaires 3
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 2051 | Hoppang — pain coréen | aliment | 10 | |
| 2052 | Horseshoe sandwich — Sandwich ouvert originaire des États-Unis | aliment | 7 | 3 |
| 2053 | hostie — pain sans levain utilisé dans la liturgie chrétienne | pain | 51 | 116 |
| 2054 | Hot Brown — Plat américain | aliment | 10 | 1 |
| 2055 | hot cross bun | pain | 21 | 5 |
| 2056 | hot-dog — sandwich fourré d’une saucisse cuite | plat | 90 | 151 |
| 2057 | Hot-dog de Chicago — mets typique de la ville de Chicago | plat | 7 | 6 |
| 2058 | Hot-dog de Montréal | plat | 4 | 7 |
| 2059 | Hot-dog Michigan | plat | 5 | 10 |
| 2060 | Hotteok | plat | 19 | 3 |
| 2061 | hrous — spécialité de la cuisine tunisienne à base de poivrons forts | plat | 4 | 3 |
| 2062 | Huachinango a la veracruzana | plat | 8 | |
| 2063 | Huaxmole — Spécialité culinaire mexicaine | plat | 3 | |
| 2064 | Huevos moles | objet | 4 | 2 |
| 2065 | Huevos rancheros | plat | 14 | |
| 2066 | Huitres creuses de Denneville grillées | plat | 1 | |
| 2067 | hujiao bing — type de petit pain cuit au four | plat | 11 | |
| 2068 | Humanitarian daily ration — ration alimentaire | aliment | 5 | |
| 2069 | Humboldt Fog — marque commerciale d'un fromage de chèvre, fabriqué dans le comté de... | fromage | 4 | 2 |
| 2070 | humita — mets amérindien d'origine précolombienne, pâte de maïs cuite assaisonnée d'huile | objet | 12 | 9 |
| 2071 | Huntsman — fromage anglais | fromage | 2 | 3 |
| 2072 | Hushpuppy | plat | 16 | 3 |
| 2073 | Hushållsost | fromage | 12 | |
| 2074 | Hutspot | plat | 20 | 2 |
| 2075 | huîtres chaudes au champagne | plat | 2 | 4 |
| 2076 | Huîtres des Rocheuses | plat | 14 | 3 |
| 2077 | huîtres Rockefeller — huîtres farcies avec des herbes vertes puis cuites au four (Louisiane) | plat | 12 | |
| 2078 | hwajeon | plat | 16 | |
| 2079 | Hwangnam-ppang — pain sucré coréen | aliment | 9 | |
| 2080 | Hákarl — spécialité culinaire islandaise à base de requin | plat | 31 | 46 |
| 2081 | Hāngi — four traditionnel maori | concept | 13 | |
| 2082 | Hōtō — soupe de nouilles de la préfecture de Yamanashi, Japon | concept | 15 | |
| 2083 | ibores (fromage) — fromage espagnol AOP | fromage | 11 | |
| 2084 | idiazabal — fromage espagnol AOP | fromage | 20 | |
| 2085 | idli | objet | 46 | 5 |
| 2086 | Ifisashi | plat | 3 | |
| 2087 | Igunaq | aliment | 14 | |
| 2088 | Ikan bakar — plat de poisson grillé | plat | 16 | 1 |
| 2089 | Ikan goreng — poisson frit, spécialités culinaires indonésiennes et malaises | plat | 10 | |
| 2090 | Ikayaki — cuisine japonaise | plat | 8 | 1 |
| 2091 | ikizukuri — cuisine japonaise, technique culinaire | plat | 22 | 5 |
| 2092 | Ikok — mets | plat | 1 | 6 |
| 2093 | Imagawayaki — Dessert japonais | concept | 22 | 5 |
| 2094 | imam bayıldı — plat turc | aliment | 36 | 7 |
| 2095 | Imarti | aliment | 15 | |
| 2096 | imokilly regato — fromage irlandais AOP au lait de vache | fromage | 4 | |
| 2097 | Inari sushi | plat | 14 | 5 |
| 2098 | injeolmi — variété de tteok (gâteau de riz coréen) | aliment | 9 | |
| 2099 | injera — Mets éthiopien | aliment | 48 | 30 |
| 2100 | insectes-aliments | aliment | 3 |
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