Ingrédients de base
467 entités
Sous-catégories : céréales 128 · farines 3 · graines 1 · poissons et fruits de mer 113 · produits laitiers 71 · viandes 75 · œufs 10
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 201 | animelles — type d'abat | viande | 17 | 52 |
| 202 | Tobiko — cuisine japonaise | concept | 17 | 18 |
| 203 | steak T-bone — coupe de bifteck | viande | 17 | 16 |
| 204 | chair de calmar — chair issue des calmars | aliment | 17 | 15 |
| 205 | viande de pigeonneau — chair issue du pigeonneau | aliment | 17 | 12 |
| 206 | Brisures de riz | céréale | 17 | 11 |
| 207 | amidon résistant — fibre alimentaire | aliment | 17 | 7 |
| 208 | graine de lotus | aliment | 17 | |
| 209 | crépine | viande | 16 | 52 |
| 210 | pélagos — ensemble des organismes aquatiques qui occupent, dans une « colonne d'eau »,... | poisson | 16 | 47 |
| 211 | hortus conclusus — thème iconographique de l'art religieux européen | fruit de mer | 16 | 15 |
| 212 | Jardin islamique | fruit de mer | 16 | 14 |
| 213 | Fumet de poisson | poisson | 16 | 11 |
| 214 | kluski — boulettes alimentaires faites de farine et de pommes de terre | aliment | 16 | 6 |
| 215 | bonbon au maïs — sucrerie d'Amérique du Nord | aliment | 16 | 5 |
| 216 | jardin de la victoire | fruit de mer | 16 | 5 |
| 217 | banku — pâte du Ghana à base de manioc et de maïs | aliment | 16 | 1 |
| 218 | tchaharbagh — style de jardin persan et indo-persan | fruit de mer | 16 | 1 |
| 219 | Žinčica | produit laitier | 16 | |
| 220 | Cottage garden | fruit de mer | 16 | |
| 221 | civelle — alevin de l'anguille | poisson | 15 | 164 |
| 222 | paleron — Partie charnue qui avoisine l'omoplate du boeuf | viande | 15 | 95 |
| 223 | poisson nettoyeur — nom attribué aux poissons s'alimentant en nettoyant une surface ou un animal | poisson | 15 | 30 |
| 224 | lait de truie — lait produit par les cochons femelles | aliment | 15 | 19 |
| 225 | levure de riz rouge | aliment | 15 | 15 |
| 226 | Vermicelles shirataki — cuisine japonaise | concept | 15 | 13 |
| 227 | Galette de riz soufflé — aliment à base de riz | confiserie | 15 | 10 |
| 228 | Himanthalia elongata — espèce d’algues brunes comestible | taxon | 15 | 6 |
| 229 | Yukhoe — specialité culinaire coréenne à base de viande de bœuf crue | concept | 15 | 6 |
| 230 | galette de riz | aliment | 15 | 6 |
| 231 | jardin de pluie — forme des jardins d'eau et technique alternative pour la gestion des eaux de... | fruit de mer | 15 | 5 |
| 232 | Borodinski — pain de seigle d'origine russe | aliment | 15 | 4 |
| 233 | suya — mets | viande | 15 | 4 |
| 234 | Eisenia bicyclis — algue comestible | taxon | 15 | 1 |
| 235 | Jhatka | viande | 15 | |
| 236 | Satsuma age — cuisine japonaise, sud du pays | concept | 15 | |
| 237 | crème chantilly — crème fouettée sucrée et parfois aromatisée | aliment | 14 | 172 |
| 238 | découpe du bœuf | viande | 14 | 37 |
| 239 | Frosties | aliment | 14 | 23 |
| 240 | jardin médicinal — lieu où l'on cultive des plantes aux vertus médicinales, appelées simples ou... | fruit de mer | 14 | 13 |
| 241 | rafle de maïs — co-produit du maïs | fruit | 14 | 9 |
| 242 | Koshihikari | céréale | 14 | 3 |
| 243 | Prahok — pâte à base de poisson salée, fermentée et concassée | aliment | 14 | 3 |
| 244 | Gored gored — specialité culinaire éthiopienne et érythréenne à base de viande crue | concept | 14 | 1 |
| 245 | nourriture pour poisson d'aquarium | aliment | 14 | |
| 246 | bar — nom vernaculaire ambigu désignant en français certains poissons | poisson | 13 | 289 |
| 247 | Guédille — casse-croûte nord-américain à base de homard et de pain à hot-dog | aliment | 13 | 28 |
| 248 | viande de lapin — chair issue du lapin de garenne | viande | 13 | 16 |
| 249 | Beurre manié — mélange de beurre et de farine | substance | 13 | 14 |
| 250 | Panelle — beignet salé italien à base de farine de pois chiche | aliment | 13 | 9 |
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