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assaisonnements

Condiments

139 entités

#entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
1 Achard de mangue aliment 1 4
2 Adjika — sauce dans la cuisine caucasienne et turque aliment 39 3
3 Adobo aliment 23 9
4 Afitin — condiment fermenté africain aliment 9 1
5 Amba aliment 14 3
6 Aonori — cuisine japonaise concept 20 8
7 aïoli — sauce typique de la cuisine provençale aliment 52 226
8 Bagoong — condiment philippin à base de poisson fermenté aliment 14
9 Beurre d'écrevisse — sauce aliment 6 4
10 bokkeum — ensemble de plats coréens sautés en sauce aliment 8 1
11 Bonbon miel — pâtisserie fabriquée à partir de miel consommée à La Réunion aliment 3 2
12 bouillon cube — Ingrédient de cuisine aliment 24 43
13 Bouillon d'awara — plat guyanais aliment 6 10
14 Bouillon de poisson — bouillon aliment 3 3
15 Brioche au miel aliment 5
16 bénédictine — pâte à tartiner d'origine américaine aliment 4
17 Caldo de piedra — bouillon mexicain aliment 4
18 Charmoula — sauce de la cuisine nord-africaine et moyen-orientale aliment 23 33
19 condiment — substance ajoutée à la nourriture pour en améliorer le goût aliment 54 122
20 câpre — condiment produit à partir de boutons floraux du câprier aliment 14 301
21 double concentré de tomates — condiment préparé à partir de tomates déshydratées aliment 36 14
22 farine de soja — type de farine aliment 1
23 fleur de courgette — type d'aromate aliment 12 1
24 fumée liquide — type de fumée aliment 18 9
25 Furikake — cuisine japonaise, condiment aliment 25 24
26 Gochujang aliment 36 39
27 Gomashio — cuisine japonaise, condiment aliment 17 37
28 gros sel — type de sel aliment 12 2
29 guacamole — condiment mexicain aliment 69 147
30 Haricots en saumure aliment 5
31 Jeow bong — condiment laotien aliment 13
32 kachumber aliment 9
33 Ka‘ak — patisseries nord-africaines et moyen-orientales en forme d'anneau aliment 17 3
34 Ketchup au curry aliment 8
35 ketchup aux champignons aliment 11 2
36 Kugel aliment 24 10
37 Lait infantile à base de soja — substitut de lait maternel humain aliment 6
38 levure alimentaire — condiment aliment 20 61
39 lutenica — condiment balkanique aliment 27 3
40 mayonnaise — sauce aliment 110 208
41 Mchekek aliment 1
42 Meicai — condiment de la cuisine chinoise aliment 7 1
43 Meju — briques de soja fermenté et séché utilisé pour confectionner certaines... aliment 9 1
44 miel — substance sucrée produite par les abeilles aliment 218 312
45 Miel d'Alsace — miel produit en Alsace aliment 3 4
46 miel de la Lunigiana — miel italien aliment 2
47 Miel de metcalfa — miellat produit par l'insecte Metcalfa pruinosa aliment 2 5
48 Miel de miellat aliment 5
49 Miel de pin — liquide produit par des abeilles à partir du miellat des pucerons vivant sur les pins aliment 8 2
50 Miel de Provence — appellation d'origine protégée désignant le miel de Provence, en France aliment 3 5

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