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alimentation

Assaisonnements

515 entités

Sous-catégories : condiments 139 · huiles et matières grasses 43 · huiles végétales 6 · ingrédients 1 · ingrédients et additifs 77 · sauces 165 · épices et aromates 80

#entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
451 Taioro — Épice polynésienne aliment 2 4
452 sauce paloise — variante de la sauce béarnaise aliment 2 4
453 sauce claire — préparation culinaire originaire de Côte d'Ivoire aliment 2 3
454 sauce Duchambais — spécialité culinaire française d'origine bourbonnaise aliment 2 2
455 sauce au vin muscat — préparation culinaire à base de vin doux naturel aliment 2 2
456 Ajo Morado de Las Pedroñeras légume 2 1
457 Pigment violet de patate douce — colorant naturel anthocyanique extrait de la patate douce (''Ipomoea batatas'') aliment 2 1
458 flocons de céréales aliment 2 1
459 sauce verte de Chausey — spécialité culinaire originaire de Normandie, en France aliment 2 1
460 Adreze n'taguela — sauce algérienne aliment 2
461 Kpètè — sauce béninoise à base de sang aliment 2
462 Mole rosa — sauce mexicaine aliment 2
463 Pain d'épices de Deventer — pain d'épice des Pays-Bas aliment 2
464 Paprika Žitava — Paprika AOP produit dans la vallée de la rivière Žitava dans l'est de la Slovaquie aliment 2
465 Siqqu — condiment de la cuisine mésopotamienne aliment 2
466 sauce brune — préparation culinaire originaire de Scandinavie aliment 2
467 sauce à l'aneth au miel — condiment à base de miel aliment 2
468 sel de gusano — épice traditionnelle de la gastronomie d'Oaxaca aliment 2
469 Couque au beurre aliment 2
470 Miel de Tenerife — appellation d'origine protégée faisant référence au miel d'Espagne aliment 2
471 huile de Balanos aliment 2
472 miel de la Lunigiana — miel italien aliment 2
473 sauce Villeroy — préparation culinaire à base de porto rouge aliment 2
474 sauce émulsionnée — sauce préparée à partir de deux substances non miscibles entre elles aliment 1 20
475 Sauce Hannibal — sauce de tomates, oignons et piments de Cayenne aliment 1 17
476 miel de sapin des Vosges — miel bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée aliment 1 17
477 Fruits confits d'Apt — confiserie située à Apt, en France aliment 1 11
478 sauce poulette — sauce de la cuisine française plat 1 8
479 poivre des moines — fruit séché du gattilier aliment 1 7
480 sauce au porto — préparation culinaire française à base de porto rouge aliment 1 7
481 huile de figue de Barbarie aliment 1 6
482 sauce Foyot — type de sauce béarnaise aliment 1 5
483 sauce « entre Sambre et Meuse » — spécialité culinaire belge aliment 1 5
484 Achard de mangue aliment 1 4
485 panne (graisse) — graisse entourant les reins aussi appelés rognons des porcs qui traitée,... substance 1 4
486 sauce beurre rouge — préparation culinaire fabriquée par émulsion de beurre dans du vin rouge aliment 1 4
487 faux poivre — épice similaire au poivre ne partageant pas de parenté aliment 1 3
488 sauce maltaise — variante de la sauce hollandaise aliment 1 3
489 sauce à la pauvre homme — type de sauce à base d'eau, de sel et de ciboule aliment 1 3
490 Raïto — sauce provençale aliment 1 2
491 huile piquante aliment 1 2
492 sauce tyrolienne — type de sauce béarnaise aliment 1 2
493 Paprika de Szeged — Paprika d'origine contrôlée produit dans la ville de Szeged du sud de la Hongrie aliment 1 1
494 Sauce kebab aliment 1 1
495 Sel de Bandrélé — ressource naturelle de sel à Mayotte aliment 1 1
496 Sel raffiné — minéral obtenu par raffinage aliment 1 1
497 Umbria aliment 1 1
498 piment de Bresse — variété de piment cultivé dans la région française de la Bresse fruit 1 1
499 Kimizu — cuisine japonaise, type de sauce aliment 1
500 Mchekek aliment 1

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