vin

nom commun · masculin

Étymologie. Du latin vīnum ; voir la proximité étymologique de vin dans d’autres langues.

1. Boisson alcoolique obtenue par fermentation du jus de raisin et connue depuis plusieurs millénaires.
   • Laissons le vin aux indigents. Son ivresse grossière trouble l’organisme, sans payer par de grands plaisirs le dégât qu’il fait dans le logis. — Honoré de Balzac, Voyage de Paris à Java, 1832, réédition Gallimard, collection Folio, page 34
   • Le champagne déshonorait rarement sa table. Les bordeaux les plus célèbres et les plus parfumés cédaient le pas au bataillon lourd et serré des bourgognes, des vins d’Auvergne, d’Anjou et du Midi, et des vins étrangers, allemands, grecs, espagnols. — Charles Baudelaire, La Fanfarlo, 1847 ; réédition Gallimard, 2012, collection Folio,...
   • D’ailleurs le vin n’est pas toujours ce terrible lutteur sûr de sa victoire, et ayant juré de n’avoir ni pitié ni merci. Le vin est semblable à l’homme : on ne saura jamais jusqu’à quel point on peut l’estimer et le mépriser, l’aimer et le haïr, ni de combien d’actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable. — Charles Baudelaire, Du vin et du haschisch, 1851
   • 6 autres exemples

     • Si le vin disparaissait de la production humaine, je crois qu’il se ferait dans la santé et dans l’intellect de la planète un vide, une absence, une défectuosité beaucoup plus affreuse que tous les excès et les déviations dont on rend le vin responsable. — Charles Baudelaire, Petits poèmes en proses : Les paradis artificiels, 1869
     • Il leur suffisait de tremper le bout des doigts dans une pipe de cidre ou une cuvée de vin pour changer cidre et vin en bouse liquide ; […]. — Octave Mirbeau, Rabalan
     • Au XVIᵉ siècle encore, chez nos voisins la bière était la boisson du peuple et des domestiques « comme moins chère et plus commune » (Traité du Sidre, par Paulmier, 1573), et le cidre la boisson de luxe réservée aux maîtres. Nous avons vu qu'il en était tout différemment dans le Bas-Maine, à cette époque où le vin était appelé « Monsieur », et le cidre « Gilles du Pommain, breuvage de maczons ». — A. Angot, Le cidre, son introduction dans le pays de Laval, 1889
     • Des coteaux d’Arbois, de Poligny et de Salins, descendait, chaque automne, avec les cuves pleines, le beau vin couleur peau d’oignon, jailli des grappes de poulsard, […]. — Louis Pergaud, La Disparition mystérieuse, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921
     • Ça me rappelle le vieux port marseillais, les marchandes de coquillages, les pieds-paquets et le vin de Cassis, doré comme du soleil. — Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, pages 187-188
     • Le vin comme l’amour, L’amour comme le vin, Qu’ils soient impérissables, Qu’ils soient sans lendemain, Qu’ils soient bourrus, tranquilles, Acerbes ou élégants, Je suis sûre qu’il ne faut pas Mettre d’eau dedans. — Juliette Noureddine; « Petite messe solennelle » -2008
2. Boisson à base de vin et d’autres végétaux macérés ou infusés, parfois à usage pharmaceutique.
   • Vin d’orange, vin de noix.
3. par analogie Boisson alcoolisée obtenue par fermentation d’autres végétaux.
   • Vin de palme, vin de coco.

synonymes

gibolin, pivois, pinard, purée septembrale

hyperonymes

alcool, boisson, bibine, picole, picolo

hyponymes

blanc, rosé, rouge, chasse-cousin, jaja, picrate, piquette, pousse-au-crime, rouquin, vinasse

dérivés

accord mets-vin, aviné, aviner, avoir le vin mauvais, avoir une pointe de vin, boire le vin de l’étrier, buveur de vin désuet, cave à vin, chand de vin, coq au vin, cuver son vin, entre deux vins, esprit-de-vin, être entre deux vins, être en vin, faire le vin de Nazareth, faux-vin, fleur de vin, lie-de-vin, marchand de vin, mettre de l’eau dans son vin, palmier à vin, passe-vin, pèse-vin, pièce de vin, pointe de vin, porter bien le vin, pot-de-vin, pris de vin, sac à vin, tache de vin, tasse à vin, tastevin, tâte-vin, teint-vin, thermomètre à vin, vin à bulles, vin blanc, vin brûlé, vin chaud, vin coupé, vin cuit, vin de Bordeaux, vin de chaudière, vin de coca, vin de coco, vin de copeau, vin de dessert, vin de garde, vin de glace, vin de grenade, vin de l’Ermitage, vin de liqueur, vin de lune, vin de messe, vin de noix, vin de paille, vin de palme, vin de pays, vin de riz, vin de soif, vin de table, vin d’érable, vin d’honneur, vin-donner, vin d’orange, vin d’orge, vin doux, vin doux naturel, VDN, vin du cru, vin du Rhin, vin effervescent, vin en cercles, vin gris, vin jaune, vin muté, vin naturel, vin orange, vin primeur, vin rosé, vin rouge, vin sans alcool, vin tranquille, vin vert, vinage, vinaigre, vinasse, vinassier, vinée, viner, vinerie, vineux, vinicole, vinifère, vinification, vinifier, vinique, vinomètre, vinosité, vinouse, vintage

apparentés

vigne, vigneron, vignoble, viticulteur, viticultrice, viticulture, œnologie, œnologue

Source : « vin », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

nom commun 2 · masculin

Étymologie. Du latin vīnum ; voir la proximité étymologique de vin dans d’autres langues.

1. Sixième lettre de l’alphabet géorgien, ka.

Source : « vin », Wiktionnaire, section nom commun 2 (CC BY-SA 3.0).