moût
Prononciation et analyses de « moût » 1 analyse · 0.0 occurrences par million
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| moût | nom commun | singulier masculin | mu[t] |
Homophones : mou, mous, moult, moue, Mou, Moux, moud, Mous, mout, Mout, moues, mouds, mouts, Moue, moults
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « moût » nom commun · masculin · fréq. 0.0
pluriel : moûts
Formes de « moût » 2 : moût, moûts
- moût mu[t] singulier masculin
- moûts mu[z] pluriel masculin
nom commun · masculin
Étymologie. Du latin mustum.
-
œnologie
Jus de raisin qui n’a pas encore fermenté.
- À combien de degrés titre le moût ?
- Il gardait en mémoire ces imposants pressoirs en bois dans leur cuvage, la macération du moût, son odeur âcre et vinaigrée, la cave humide à laquelle on accédait par un large escalier en pierre. — Philippe Morvan, Ours, Calmann-Lévy, p.5, 2018
-
par extension
Liquide sucré extrait des divers végétaux et destiné ordinairement à la fermentation alcoolique.
- Du moût de bière.
- Dans la station d’épuration, on décante et on purifie selon des procédés que le simple mortel ignore. À peine peut-il voir au travers du grillage […] les boues qui remuent comme s’il s’agissait de moûts en fermentation […] — Philippe Claudel, Parfums, Station d’épuration des eaux, Stock, 2012
- dérivés
- moûter, surmoût, pluie d’août, mauvais moût
Traductions
- Anglais
- must, wort
- Espagnol
- mosto
- Italien
- mosto
- Allemand
- Traubenmost, Würze
- Portugais
- mosto, mosto
- Néerlandais
- most, wort
- Arabe
- مسطار (misTaèr)
- Japonais
- ムスト (musuto)
- Espéranto
- mosto
12 autres langues
- Asturien
- mostiu
- Corse
- mostu
- Croate
- mošt, sladovina
- Créole réunionnais
- dovin nouvo
- Galicien
- mosto, mosto
- Gallo-italique de Sicile
- mo̤stu
- Grec
- μούστος (mústos)
- Hébreu ancien
- תִירושׁ
- Ido
- mosto
- Polonais
- moszcz
- Roumain
- must, must
- Tchèque
- mošt, mošt
Source : « moût », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
- synonymes 6
- devoirW, jusJ, moutJ, pouvoirW, remugleW, vinJ
- hyperonymes 5
- alcoolJ, boissonJ, liquideJ, substanceJ, vinJ
J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).
Entités nommées « moût » 3
toutes (3) concept (2)boisson (1)
| entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|
| moût — mixture obtenue par pressurage ou cuisson de végétaux ou bien d'extraits de végétaux | boisson | 47 | 114 |
| moût — Liqueur sucrée | concept | 13 | 8 |
| Densité primitive de moût | concept | 9 | 8 |
Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.