vin naturel
boisson vin sans aucun intrant pendant la vinification
Un « vin naturel », ou vin nature, est un vin auquel aucun intrant n'est ajouté lors de sa vinification. Dans une acceptation élargie et sujette à controverses, certains producteurs de vins se revendiquent du vin naturel malgré l'utilisation de souffre en cave. À l'heure actuelle il n'existe pas de législation ni de consensus autour de sa définition exacte. Cette dénomination n'est donc pas certifiée. — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : vins · boissons alcoolisées · boissons · alimentation
Mots du lexique : Vin nom propre, Naturel nom propre, vin naturel nom commun