braises — forme de braise, braiser : définitions, prononciation, formes et entités

Prononciation et analyses de « braises » 3 analyses · 1.0 occurrences par million

lemme	catégorie	analyse	prononciation	fréq.
braise	nom commun	pluriel féminin	bʁɛz	1.0
braiser	verbe	indicatif présent 2e personne singulier	bʁɛz
braiser	verbe	subjonctif présent 2e personne singulier	bʁɛz

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Lemmes dont « braises » est une forme

Définitions de « braise » nom commun · féminin · fréq. 2.0

pluriel : braises

« braises » est une forme de ce lemme : pluriel féminin (1.0).

Formes de « braise » 2 : braise, braises

braise bʁɛz singulier féminin
braises bʁɛz pluriel féminin

nom commun · féminin

Étymologie. De l’ancien français brese, issu du vieux néerlandais ^([1]) → voir braser en vieux français.

Bois réduit en charbons ardents.
- La première de la maison, Lisbeth allait chercher son lait, son pain, sa braise, sans parler à personne, et se couchait avec le soleil ; elle ne recevait jamais de lettres, ni de visites, elle ne voisinait point. — Honoré de Balzac, La Cousine Bette, 1846
- …mais tout à coup cette idée me fit sauter du lit et courir bien vite au grand poêle de faïence, où restaient presque toujours quelques braises de la veille au soir, dans les cendres. — Erckmann-Chatrian, Histoire d’un conscrit de 1813, J. Hetzel, 1864
- Dans un coin, sur un feu de braise, une marmite d’eau bouillait. — Isabelle Eberhardt, Le Major, 1903
- 1 autre exemple
  - La messe finie, on rentrait vite à la maison sous les étoiles, on s’embarrait soigneusement, on soufflait sur la braise pour rallumer le feu et, à la lueur du calel, on mangeait les « bougnettes » arrosées de vin chaud, parfumé à la cannelle, au laurier et aux clous de girofle. — Raoul Stéphan, Bécagrun, Paris : chez Albin Michel, 1935, 1ʳᵉ partie
Résidu d’un feu.
- Disant cela, il ralluma son cigare, pensif. Une minuscule braise atterrit sur sa barbe, il la chassa d’un geste d’habitué. — Amin Maalouf, Samarcande, Lattès, 1988, réédition Le Livre de Poche, 2016, page 186
Verrerie Conditionnement thermique d'un four à la température exigée pour l’affinage du verre dans le basin.
vieillidésuet Charbons que les boulangers tiraient de leur four et qu’ils éteignaient ensuite pour les vendre.
vieillidésuet Bois dur carbonisé dans des meules que le charbonnier construit sur place.
figurépluriel → voir braises
argot Argent, monnaie.
- Eh toi, loufiat, cria-t-il au garçon, voilà de la braise, éteins-la, il y a cinq chopines à payer et en avant les paladins ! — Joris-Karl Huysmans, Marthe, histoire d’une fille, 1877
- — « C’est chez Grillon qu’il logeait ? » — Oui, reprit l’autre ; faut le reconduire, y aura de la braise. » — Guy de Maupassant, La femme de Paul, dans La maison Tellier, 1891, réédition Le Livre...

dérivés: aller à la braise, attiser les braises, avec des yeux de chat qui fait dans la braise, braiser, braiseux, braisier, braisière, braisillement, braisiller, braisoyer, chaud comme la braise, débraiser, ébraiser, embraiser, passer comme chat sur braise, phase de braise, regard de braise, rendre chaud comme braise, ressembler à un chat jaune qui chie dans de la braise, rouge comme la braise, souffler sur les braises, tire-braise, tomber de la poêle dans la braise, yeux de braise

Traductions

Anglais: ember
Espagnol: brasa, ascua
Italien: brace
Allemand: Glutkohlen, Glut
Portugais: brasa
Néerlandais: sintel
Catalan: brasa
Breton: broud, glaou bev
Arabe: جذوة (judhwa), جمرة (jamra)
Russe: жар (žar), уголёк (ugoljók), горячая зола (gorjáčaja zolá)
Espéranto: braĝo

20 autres langues

Aïnou (Japon): アベケㇲ (abe-kes), アベキㇲ (abe-kis)
Basque: txingar
Corse: brasgia
Danois: glød
Finnois: kekäle, hiilos
Gaélique irlandais: aibhleog
Griko: vròscia
Haoussa: garwashi
Hongrois: zsarátnok, izzó fa, darab, széndarab, parázs
Ido: brezo
Indonésien: bara
Lacandon: chujkir
Lingala: makála
Maya yucatèque: chuc
Polonais: żar
Same du Nord: áššu
Sarde: braja
Shingazidja: kaya
Suédois: glöd
Xârâgurè: amâânè

Source : « braise », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes

synonymes 12: argent^J, avoine^J, bois^J, brandon^J, charbon^W, feu^J, flamme^J, fric-frac^J, houille^W, picaillon^J, tison^J, étincelle^J
hyperonymes 1: bois^J
dérivés 2: brasier^J, embraser^J

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Définitions de « braiser » verbe · fréq. 0.3

1^er groupe · transitif direct

« braises » est une forme de ce lemme : indicatif présent 2e personne singulier, subjonctif présent 2e personne singulier.

Formes de « braiser » 40 : braise, braises, braisé, braisée, braisées, braisés…

braise bʁɛz indicatif présent 1re personne singulier ; indicatif présent 3e personne singulier ; impératif présent 2e personne singulier ; subjonctif présent 1re personne singulier ; subjonctif présent 3e personne singulier
braises bʁɛz indicatif présent 2e personne singulier ; subjonctif présent 2e personne singulier
braisé bʁɛ.ze passé participe singulier masculin
braisée bʁɛ.ze passé participe singulier féminin
braisées bʁɛ.ze[z] passé participe pluriel féminin
braisés bʁɛ.ze[z] passé participe pluriel masculin
braiser bʁɛ.ze infinitif
braisent bʁɛz[t] indicatif présent 3e personne pluriel ; subjonctif présent 3e personne pluriel
braisant bʁɛ.zɑ̃[t] présent participe
braiserai bʁɛ.zə.ʁe indicatif futur 1re personne singulier
braisons bʁɛ.zɔ̃[z] indicatif présent 1re personne pluriel ; impératif présent 1re personne pluriel
braisa bʁɛ.za indicatif passé 3e personne singulier
braisai bʁɛ.ze indicatif passé 1re personne singulier
braisaient bʁɛ.zɛ[t] indicatif imparfait 3e personne pluriel
braisais bʁɛ.zɛ[z] indicatif imparfait 1re personne singulier ; indicatif imparfait 2e personne singulier
braisait bʁɛ.zɛ[t] indicatif imparfait 3e personne singulier
braisas bʁɛ.za[z] indicatif passé 2e personne singulier
braisasse bʁɛ.zas subjonctif imparfait 1re personne singulier
braisassent bʁɛ.zas[t] subjonctif imparfait 3e personne pluriel
braisasses bʁɛ.zas[z] subjonctif imparfait 2e personne singulier
braisassiez bʁɛ.za.sje[z] subjonctif imparfait 2e personne pluriel
braisassions bʁɛ.za.sjɔ̃[z] subjonctif imparfait 1re personne pluriel
braisera bʁɛ.zə.ʁa indicatif futur 3e personne singulier
braiseraient bʁɛ.zə.ʁɛ[t] conditionnel présent 3e personne pluriel
braiserais bʁɛ.zə.ʁɛ[z] conditionnel présent 1re personne singulier ; conditionnel présent 2e personne singulier
braiserait bʁɛ.zə.ʁɛ[t] conditionnel présent 3e personne singulier
braiseras bʁɛ.zə.ʁa[z] indicatif futur 2e personne singulier
braiserez bʁɛ.zə.ʁe[z] indicatif futur 2e personne pluriel
braiseriez bʁɛ.zə.ʁje[z] conditionnel présent 2e personne pluriel
braiserions bʁɛ.zə.ʁjɔ̃[z] conditionnel présent 1re personne pluriel
braiserons bʁɛ.zə.ʁɔ̃[z] indicatif futur 1re personne pluriel
braiseront bʁɛ.zə.ʁɔ̃[t] indicatif futur 3e personne pluriel
braisez bʁɛ.ze[z] indicatif présent 2e personne pluriel ; impératif présent 2e personne pluriel
braisiez bʁɛ.zje[z] indicatif imparfait 2e personne pluriel ; subjonctif présent 2e personne pluriel
braisions bʁɛ.zjɔ̃[z] indicatif imparfait 1re personne pluriel ; subjonctif présent 1re personne pluriel
braisâmes bʁɛ.zam[z] indicatif passé 1re personne pluriel
braisât bʁɛ.za[t] subjonctif imparfait 3e personne singulier
braisâtes bʁɛ.zat[z] indicatif passé 2e personne pluriel
braisè bʁɛ.zɛ indicatif présent 1re personne singulier
braisèrent bʁɛ.zɛʁ[t] indicatif passé 3e personne pluriel

Conjugaison de « braiser »

verbe · transitif

Étymologie. Dénominal de braise.

cuisine Faire cuire doucement une viande, un poisson ou certains légumes dans un récipient fermé avec du jus comme liquide.
- Un gigot braisé.
- Mais depuis un mois il y a eu les larmes de ma mère, et au lendemain de cette scène, la liberté pleine ; de temps en temps quarante sous, pour souper d’un peu de cochon avec des amis, et, le dimanche, dîner d’un bœuf braisé à Ramponneau. — Jules Vallès, L’Enfant, G. Charpentier, 1889
- Elle braisait les jeunes feuilles et les accommodait de crème et de morceaux de lard, pour le plus grand régal de Yoran, qui, somme toute, possédait un appétit dévastateur qu’il valait mieux satisfaire sous peine de devoir en assumer les conséquences caractérielles. — Claire-Lise Marguier, Le Sceau de la reine, Rouergue, 2014, page 86.

apparentés: braise, braisier, braisière

Traductions

Anglais: braise
Espagnol: estofar
Allemand: schmoren, dünsten
Néerlandais: braiseren, smoren
Chinois: 焖 (mèn)

2 autres langues

Grec ancien: ἀνθρακίζω (anthrakízô)
Ido: brezagar

Source : « braiser », Wiktionnaire, section verbe (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes

synonymes 21: biscuiter^J, blondir^J, boucaner^J, bouillir^J, brûler^J, calciner^J, carboniser^J, chauffer^J, cramer^J, cuire^J, flamber^J, fricasser^J, fricoter^J, frire^J, frissonner^J, griller^J, infuser^J, mijoter^J, mitonner^J, mûrir^J, rôtir^J
dérivés 3: braisage^J, braisière^J, braisé^J

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.