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braisage

lemme
  • nom commun masculin
forme
  • phonétique /bʁɛ.zaʒ/
  • orthocode brai.sage
  • voir aussi synonymes · rimes

Prononciation et analyses de « braisage » 1 analyse

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
braisage nom commun singulier masculin bʁɛ.zaʒ

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « braisage » nom commun · masculin

pluriel : braisages

Formes de « braisage » 2 : braisage, braisages
  • braisage bʁɛ.zaʒ singulier masculin
  • braisages bʁɛ.zaʒ[z] pluriel masculin

nom commun 1 · masculin

Étymologie. Dérivé de braiser, avec le suffixe -age.

  1. cuisine Mode de cuisson à couvert avec mouillement.
    • La régularité d’une ébullition lente est une condition essentielle de tout braisage. — Hervé This, Cours de gastronomie moléculaire : Science, technologie, technique…...
    • Il y avait quatre grosses étapes. Saumurage. Shooter la viande. Fumage. Braisage. — Akim Gagnon, Le cigare au bord des lèvres, Bibliothèque québécoise, 2025, page 260

Source : « braisage », Wiktionnaire, section nom commun 1 (CC BY-SA 3.0).

nom commun 2 · masculin

Étymologie. Dérivé de braiser, avec le suffixe -age.

  1. Côte d’Ivoire Critique ; commérage.
    • Il y a une constante, malgré tout : les critiques sans pitié des spectateurs. Quelle que soit la silhouette des candidates, c’est toujours le « braisage » qui l’emporte. — Marine Jeannin et Youenn Gourlay, « C’est la soirée du braisage » : paillettes et...

Source : « braisage », Wiktionnaire, section nom commun 2 (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
hyperonymes 1
actionJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.