Produits élaborés
4 781 entités
Sous-catégories : charcuteries 180 · confitures 1 · céréales petit-déjeuner 1 · fromages 90 · pain et viennoiseries 232 · produits transformés 1 · produits à base de coco 1 · préparations culinaires 2 341 · pâtes alimentaires 83 · pâtisseries et confiseries 216 · substituts alimentaires 3
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 651 | Brunost | fromage | 27 | 16 |
| 652 | bruschetta — plat italien | plat | 44 | 145 |
| 653 | brustico — plat traditionnel italien | plat | 2 | |
| 654 | brutti ma buoni — biscuit italien | pâtisserie | 6 | 1 |
| 655 | Bryndza | fromage | 34 | 3 |
| 656 | bryndzové halušky — spécialité culinaire slovaque | plat | 34 | 7 |
| 657 | Brânzoaice | aliment | 3 | |
| 658 | Brânză de burduf | fromage | 10 | 2 |
| 659 | Bréjaude | plat | 2 | 4 |
| 660 | Brézain — Fromage fumé de Haute-Savoie | fromage | 2 | 16 |
| 661 | bsissa — mets du Maghreb | plat | 11 | 49 |
| 662 | bubble and squeak — mets traditionnel anglais | plat | 21 | 6 |
| 663 | bubble-gum — chewing-gum qui permet de faire des bulles | concept | ||
| 664 | Bubur ayam — bouillie de poulet indonésienne | aliment | 16 | 1 |
| 665 | bubur kacang hijau — dessert indonésien | plat | 14 | 1 |
| 666 | bubur ketan hitam — dessert indonésien | plat | 9 | 1 |
| 667 | bubur pedas — plat indonésien | plat | 8 | |
| 668 | bucatini — type de pâtes alimentaires longues et creuses originaires traditionnellement... | aliment | 29 | 31 |
| 669 | Buccellato | aliment | 19 | 1 |
| 670 | Buccellato di Lucca | aliment | 4 | |
| 671 | Bucellatum — Biscuit antique | confiserie | 2 | |
| 672 | Buchholzia coriacea — mets | plat | 5 | 2 |
| 673 | Buchimgae | plat | 11 | |
| 674 | Buchteln — petits pains briochés faits de pâte levée remplis de confiture | aliment | 29 | |
| 675 | Buddha bowl | plat | 11 | 2 |
| 676 | Budino | aliment | 4 | |
| 677 | bugne — sorte de beignet dans le centre-est de la France | plat | 34 | 114 |
| 678 | Bulgogi — plat coréen de viande marinée puis grillée, généralement du bœuf ou du porc. | plat | 41 | 27 |
| 679 | Buljol | plat | 5 | |
| 680 | bulz — mets | plat | 6 | 2 |
| 681 | bun — petit pain rond | pain | 32 | 21 |
| 682 | Bun cha | plat | 19 | |
| 683 | bundt cake — gâteau américain | aliment | 20 | 3 |
| 684 | Bundz | fromage | 12 | 1 |
| 685 | bunny chow — sandwich sud-africain au curry | plat | 21 | 1 |
| 686 | burrata — KENZA WARDOLF fromage traditionnel italien à base de mozzarella remplie de crème | fromage | 40 | 266 |
| 687 | burrito — préparation culinaire mexicaine | plat | 58 | 107 |
| 688 | bush tucker | aliment | 13 | |
| 689 | busiati — pâtes traditionnelles siciliennes, à base de farine de blé dur | aliment | 9 | 2 |
| 690 | Butter chicken — plat indien | plat | 38 | 36 |
| 691 | Butterkäse — fromage d'Allemagne | fromage | 13 | 2 |
| 692 | Butterscotch — confiserie à base de beurre et de sucre | aliment | 24 | 15 |
| 693 | Buuz — type de ravioli mongols | plat | 24 | 4 |
| 694 | Buxton Bleu — fromage anglais AOP | fromage | 7 | |
| 695 | buñuelos — beignet | concept | 22 | 6 |
| 696 | Buğu kebabı | plat | 5 | |
| 697 | byala | plat | 1 | |
| 698 | Bái táng gāo — pâtisserie | concept | 12 | |
| 699 | bánh — terme de la cuisine vietnamienne signifiant gâteau, et englobant un ensemble... | concept | 10 | |
| 700 | bánh bao — petit pain fourré vietnamien | plat | 12 | 12 |
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