Pâtisseries et confiseries
872 entités
Sous-catégories : beignets 1 · biscuits 77 · chocolats 32 · confiseries 0 · crèmes et mousses 28 · desserts 129 · gaufres 1 · glaces et sorbets 37 · gâteaux 353 · tartes 2
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 101 | bolo de arroz | plat | 8 | 1 |
| 102 | bolo de mel — pâtisserie portugaise | aliment | 13 | 2 |
| 103 | bolu kukus — gâteau indonésien | plat | 8 | |
| 104 | Bombe glacée | pâtisserie | 13 | 2 |
| 105 | Bombolone — spécialité culinaire italienne | pâtisserie | 16 | 1 |
| 106 | Bonbon aleewa — pâtisserie camerounaise | plat | 1 | |
| 107 | bonbon coco — confiserie vietnamienne | confiserie | 10 | 2 |
| 108 | bonbon coco — confiserie de La Réunion | aliment | 1 | 1 |
| 109 | Bonbon cravate — friandise consommée à La Réunion | aliment | 2 | 2 |
| 110 | bonbon de chocolat — confiserie au chocolat | aliment | 20 | 2 |
| 111 | Bonbon la rouroute — pâtisserie réunionnaise | aliment | 3 | 4 |
| 112 | bonbon Napoléon — confiserie belge | aliment | 3 | 7 |
| 113 | Bonda — beignet indien | plat | 17 | 1 |
| 114 | Bonhomme de pain d'épices | confiserie | 26 | 6 |
| 115 | Bonhomme de Saint-Nicolas — pâtisserie de la fête de la Saint-Nicolas | aliment | 18 | 18 |
| 116 | bonèt — flan typique du Piémont en Italie | aliment | 8 | 5 |
| 117 | boondi | aliment | 16 | 1 |
| 118 | Botamochi — pâtisserie japonaise | aliment | 1 | 1 |
| 119 | Bouchon au marc de Champagne | aliment | 1 | |
| 120 | Boudoir — biscuit | aliment | 40 | 31 |
| 121 | boudoir | confiserie | 1 | 57 |
| 122 | boule de Berlin — beignet d'origine austro-allemande | pâtisserie | 36 | 41 |
| 123 | Boule de Berlin | pâtisserie | 1 | 11 |
| 124 | Boule de gomme — sucrerie | aliment | 6 | 1 |
| 125 | boussou la tmessou — pâtisserie algérienne | aliment | 2 | 4 |
| 126 | bouza — crème glacée | pâtisserie | 16 | 4 |
| 127 | brandon | pâtisserie | 1 | 2 |
| 128 | Brandy snap — Dessert populaire dans certains pays anglophones | aliment | 4 | |
| 129 | bras de gitan — pâtisserie catalane | plat | 1 | 4 |
| 130 | Brazo de Mercedes — gâteau roulé traditionnel philippin à base de meringue | aliment | 7 | |
| 131 | Bredele — spécialité de biscuits d'Alsace | confiserie | 10 | 17 |
| 132 | bretzel — pâtisserie salée traditionnelle germanique (Alsace, Sud de l'Allemagne, Luxembourg) | concept | 67 | 150 |
| 133 | brigadeiro — confiserie brésilienne chocolatée | aliment | 24 | 16 |
| 134 | brigidino di Lamporecchio — pâtisserie italienne | pâtisserie | 4 | |
| 135 | Brisas do Lis | pâtisserie | 5 | 1 |
| 136 | brownie — gâteau au chocolat | aliment | 59 | 59 |
| 137 | broyé du Poitou — gâteau au beurre | aliment | 6 | 13 |
| 138 | brutti ma buoni — biscuit italien | pâtisserie | 6 | 1 |
| 139 | bubble-gum — chewing-gum qui permet de faire des bulles | concept | ||
| 140 | bubur kacang hijau — dessert indonésien | plat | 14 | 1 |
| 141 | bubur ketan hitam — dessert indonésien | plat | 9 | 1 |
| 142 | Bucellatum — Biscuit antique | confiserie | 2 | |
| 143 | bundt cake — gâteau américain | aliment | 20 | 3 |
| 144 | Butterscotch — confiserie à base de beurre et de sucre | aliment | 24 | 15 |
| 145 | buñuelos — beignet | concept | 22 | 6 |
| 146 | Bánh chuối — Dessert vietnamien | pâtisserie | 7 | |
| 147 | bánh chưng — gâteau de riz vietnamien | plat | 16 | 5 |
| 148 | Bêtise de Cambrai — friandise originaire de Cambrai | aliment | 11 | 74 |
| 149 | bûche de Noël — gâteau | pâtisserie | 37 | 33 |
| 150 | Bülbül yuvası — liste d'un projet Wikimedia | plat | 12 |
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