Pâtisseries et confiseries
872 entités
Sous-catégories : beignets 1 · biscuits 77 · chocolats 32 · confiseries 0 · crèmes et mousses 28 · desserts 129 · gaufres 1 · glaces et sorbets 37 · gâteaux 353 · tartes 2
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Aachener Printen | pâtisserie | 17 | 8 |
| 2 | Abernethy biscuit | confiserie | 5 | |
| 3 | aboukir | pâtisserie | 2 | |
| 4 | Ada (plat) — friandise indienne | aliment | 12 | |
| 5 | Affogato — dessert ou boisson italien au café | pâtisserie | 36 | 55 |
| 6 | Africain — pâtisserie | aliment | 1 | 9 |
| 7 | Agemochi — cuisine japonaise | confiserie | 9 | 1 |
| 8 | Ais kacang | pâtisserie | 14 | 1 |
| 9 | alajú | pâtisserie | 4 | |
| 10 | Alfajor — pâtisserie sud-américaine | aliment | 21 | 30 |
| 11 | Alivenci — pâtisserie traditionnelle roumaine | aliment | 3 | 2 |
| 12 | Alléluia — pâtisserie française | aliment | 3 | 5 |
| 13 | Amanattō — confiserie japonaise | aliment | 18 | 1 |
| 14 | amandes confites | confiserie | 12 | 5 |
| 15 | Amaretti — gâteaux italiens (durs ou moelleux) | confiserie | 14 | 30 |
| 16 | Amerikaner | confiserie | 12 | |
| 17 | An-doughnut — beignet japonais | pâtisserie | 5 | |
| 18 | angélique — confiserie à base d'angélique | aliment | 1 | 11 |
| 19 | Anis de Flavigny — friandise bourguignonne | aliment | 5 | 19 |
| 20 | anko — cuisine japonaise, coréenne, chinoise | concept | 37 | 19 |
| 21 | Antwerps Handje — cookie d'Anvers, Belgique | pâtisserie | 8 | 7 |
| 22 | Arany galuska — dessert traditionnel Hongrois | plat | 14 | |
| 23 | Arare — biscuits japonais | aliment | 22 | 1 |
| 24 | Arayech — gâteau algérien | aliment | 2 | 1 |
| 25 | Arctic roll | pâtisserie | 9 | |
| 26 | Arrop i talladetes — spécialité culinaire valencienne | pâtisserie | 4 | |
| 27 | assidat zgougou — dessert tunisien | pâtisserie | 11 | 19 |
| 28 | Ayva tatlısı | plat | 11 | |
| 29 | Açaí na tigela | pâtisserie | 16 | 6 |
| 30 | Aşure | plat | 32 | 3 |
| 31 | baba au rhum — Dessert à l'alcool | pâtisserie | 29 | 152 |
| 32 | Baba neagra | pâtisserie | 5 | |
| 33 | babelutte — bonbons à base de sirop de candi et de beurre | aliment | 3 | 11 |
| 34 | baiser — pâtisserie belge | aliment | 1 | 8 |
| 35 | baisers de dame | pâtisserie | 7 | 1 |
| 36 | Bajadera — bonbon traditionnel croate | aliment | 6 | 1 |
| 37 | baklava — pâtisserie traditionnelle commune aux peuples des anciens empires ottoman et perse | plat | 88 | 258 |
| 38 | Baklawa El Bey | pâtisserie | 4 | 1 |
| 39 | Ballokume — biscuit traditionnel albanais | aliment | 21 | |
| 40 | Balushahi | aliment | 12 | |
| 41 | Bambalouni — beignet tunisien | pâtisserie | 14 | 6 |
| 42 | banana split — dessert | plat | 42 | 59 |
| 43 | banane flambée — dessert américain | pâtisserie | 18 | 13 |
| 44 | banane Melba — dessert à base de banane | pâtisserie | 1 | |
| 45 | Banh gai — pâtisserie traditionnelle vietnamienne | pâtisserie | 2 | |
| 46 | banoffee pie — pâtisserie anglaise | aliment | 22 | 81 |
| 47 | barbe de dragon — confiserie chinoise | aliment | 12 | 1 |
| 48 | barfi | aliment | 31 | 3 |
| 49 | barquette aux marrons — pâtisserie française du XXe siècle | plat | 1 | 2 |
| 50 | barre de chocolat | aliment | 30 | 18 |
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