Ada (plat)
aliment friandise indienne
L'ada (malayalam : അട) ou ela ada, est une friandise indienne et traditionnelle du Kerala, constituée de paquets de riz enrobés d'une pâte à base de farine de riz, avec des garnitures sucrées, cuits à la vapeur dans une feuille de bananier et servis comme collation du soir ou comme partie du petit déjeuner. On le trouve également dans certaines régions du Tamil Nadu. La noix de coco râpée et la farine de riz sont les deux principaux ingrédients. — Wikipédia (CC BY-SA)
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Mots du lexique : Ada nom propre