angélique
aliment confiserie à base d'angélique
La confiserie de l'angélique est une spécialité de la ville de Niort. Ce sont les religieuses de Niort au XVIIIe siècle qui ont inventé cette confiserie à partir de l'angélique officinale, confite en batonnets cannelés. L'angélique confite est notamment utilisée pour garnir les traditionnelles galettes charentaises. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : confiserie
Catégories : pâtisseries et confiseries · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Angélique nom propre, angélique adjectif, angélique nom commun, angélique nom commun