Ingrédients de base
467 entités
Sous-catégories : céréales 128 · farines 3 · graines 1 · poissons et fruits de mer 113 · produits laitiers 71 · viandes 75 · œufs 10
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 51 | Bœuf du Maine | aliment | 1 | |
| 52 | Cactarium | fruit de mer | 10 | |
| 53 | caillé — définition fromagère | produit laitier | 42 | 58 |
| 54 | Capelan — espèce de poissons | aliment | 47 | 16 |
| 55 | Carnaroli — variété de riz cultivé en Italie | taxon | 10 | 14 |
| 56 | carpe — poisson | aliment | 20 | 124 |
| 57 | Carreau | fruit de mer | 1 | 1 |
| 58 | Cassave — galette à base de farine de manioc | aliment | 1 | 19 |
| 59 | cervelle — type d'abat | viande | 21 | 7 |
| 60 | chair d'écrevisse — chair issue des écrevisses | aliment | 13 | 2 |
| 61 | chair de calmar — chair issue des calmars | aliment | 17 | 15 |
| 62 | Channa micropeltes — espèce de poissons | poisson | 28 | 1 |
| 63 | chapon du Périgord | viande | 1 | |
| 64 | Charqui — viande séchée sud-américaine | aliment | 10 | 5 |
| 65 | Cheerios — marque de céréales américaine | aliment | 12 | 10 |
| 66 | cheval carnivore — cheval connu pour consommer de la viande dans son régime alimentaire | objet | 1 | 3 |
| 67 | cheval lourd — cheval élevé pour sa viande | objet | 2 | 9 |
| 68 | Chevret | produit laitier | 1 | 1 |
| 69 | Chicken fried steak — plat de la « Southern cuisine» étatsunienne | aliment | 11 | 3 |
| 70 | Chitterlings | viande | 13 | 3 |
| 71 | Chivito — Sandwich à base de viande d'origine uruguayenne | aliment | 21 | 3 |
| 72 | Chocapic — céréales de petit déjeuner | aliment | 9 | 21 |
| 73 | Chondrus crispus — espèce d'algues rouges comestibles | taxon | 32 | 19 |
| 74 | chop suey — mets américano-chinois composé de viande et de légumes | aliment | 32 | 66 |
| 75 | Churrascaria — type de restaurant à viande dans les pays lusophones | objet | 10 | 15 |
| 76 | chènevis — graine de chanvre | aliment | 7 | 27 |
| 77 | Chèvre du Poitou | produit laitier | 1 | 2 |
| 78 | civelle — alevin de l'anguille | poisson | 15 | 164 |
| 79 | Clochette — fromage de lait chèvre | produit laitier | 5 | |
| 80 | clotted cream | produit laitier | 26 | 30 |
| 81 | Confiture de lait — spécialité culinaire sucrée | aliment | 46 | 85 |
| 82 | Congee — gruau de riz | aliment | 47 | 21 |
| 83 | Cottage garden | fruit de mer | 16 | |
| 84 | Couac — semoule à base de racine de manioc originaire d'Amérique du Sud | aliment | 3 | 5 |
| 85 | crevette — petit crustacé décapode | aliment | 52 | 231 |
| 86 | crème — produit laitier | produit laitier | 102 | 60 |
| 87 | crème aigre — produit laitier | produit laitier | 41 | 59 |
| 88 | crème caramel — œufs, lait, sucre, et vanille | aliment | 44 | 27 |
| 89 | crème chantilly — crème fouettée sucrée et parfois aromatisée | aliment | 14 | 172 |
| 90 | crème double — produit laitier avec au moins 30 % ou 45 % de matière grasse | produit laitier | 3 | 41 |
| 91 | crème fouettée — produit laitier | produit laitier | 50 | 6 |
| 92 | Crème fraîche fluide d'Alsace | produit laitier | 1 | |
| 93 | crème fraîche liquide | produit laitier | 1 | 23 |
| 94 | crépine | viande | 16 | 52 |
| 95 | cuajada | pâtisserie | 18 | 13 |
| 96 | céréale — plante cultivée principalement pour ses grains | aliment | 155 | 323 |
| 97 | céréale complète — graine complète avec germe, endosperme et son | aliment | 30 | 10 |
| 98 | Céréale soufflée | aliment | 10 | 10 |
| 99 | céréales de petit-déjeuner — aliments transformés à base de céréales | aliment | 44 | 4 |
| 100 | côte de bœuf — morceau de découpe du bœuf | viande | 11 | 65 |
← précédente page 2 / 10 suivante →
