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assaisonnements

Condiments

139 entités

#entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
51 Sauce Hannibal — sauce de tomates, oignons et piments de Cayenne aliment 1 17
52 miel de sapin des Vosges — miel bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée aliment 1 17
53 sauce espagnole — préparation culinaire originaire de France aliment 28 16
54 sauce romesco — préparation culinaire originaire de Catalogne, en Espagne aliment 20 16
55 Moutarde de Bénichon — spécialité suisse du canton de Fribourg aliment 2 15
56 double concentré de tomates — condiment préparé à partir de tomates déshydratées aliment 36 14
57 sucre perlé — sucre blanc aggloméré en grumeaux après raffinage aliment 18 11
58 Sauce Gombo — sauce gluante à base de gombo aliment 2 11
59 sucrette — pastille au goût sucré ne contenant aucun sucre aliment 43 10
60 Kugel aliment 24 10
61 Bouillon d'awara — plat guyanais aliment 6 10
62 Vinaigre d'Orléans — vinaigre de vin aliment 2 10
63 Adobo aliment 23 9
64 fumée liquide — type de fumée aliment 18 9
65 Mostarda — faite à Cremona (Crèmone) aliment 16 9
66 Aonori — cuisine japonaise concept 20 8
67 sauce XO — sauce hongkongaise épicée aux fruits de mer aliment 16 7
68 Moutarde de Bourgogne aliment 3 7
69 Sauce veloutée — type de sauce aliment 36 6
70 vinaigre balsamique traditionnel de Modène — Vinaigre balsamique protégé par un AOP aliment 4 6
71 sel marin — sel obtenu à partir d'eau de mer aliment 45 5
72 Mouhammara — Sauce des cuisines levantine et turque. aliment 22 5
73 pulpe de soja — Aliment aliment 21 5
74 sauce piquante — condiment utilisé pour donner une saveur piquante à un plat aliment 20 5
75 ssamjang — condiment de la cuisine coréenne aliment 16 5
76 Miel de Provence — appellation d'origine protégée désignant le miel de Provence, en France aliment 3 5
77 Miel de metcalfa — miellat produit par l'insecte Metcalfa pruinosa aliment 2 5
78 Beurre d'écrevisse — sauce aliment 6 4
79 Miel d'Alsace — miel produit en Alsace aliment 3 4
80 Achard de mangue aliment 1 4
81 Adjika — sauce dans la cuisine caucasienne et turque aliment 39 3
82 lutenica — condiment balkanique aliment 27 3
83 sucre vanillé — type de sucre aliment 26 3
84 Ka‘ak — patisseries nord-africaines et moyen-orientales en forme d'anneau aliment 17 3
85 Amba aliment 14 3
86 Bouillon de poisson — bouillon aliment 3 3
87 Pindjour — condiment à base de légumes aliment 20 2
88 Yuxiang — Sauce chinoise aliment 20 2
89 yaourt de soja — yaourt fabriqué à partir de lait de soja aliment 18 2
90 Wasanbon — cuisine japonaise, ingrédient concept 13 2
91 gros sel — type de sel aliment 12 2
92 ketchup aux champignons aliment 11 2
93 Nam chim — type de sauce thaïlandaise aliment 10 2
94 sauce à l'oignon — préparation culinaire à base d'oignons aliment 9 2
95 Miel de pin — liquide produit par des abeilles à partir du miellat des pucerons vivant sur les pins aliment 8 2
96 vinaigre balsamique de Modène — vinaigre balsamique IGP aliment 7 2
97 Bonbon miel — pâtisserie fabriquée à partir de miel consommée à La Réunion aliment 3 2
98 Raïto — sauce provençale aliment 1 2
99 sauce au pain — préparation culinaire britannique à base lait et de chapelure aliment 15 1
100 fleur de courgette — type d'aromate aliment 12 1

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