Produits élaborés
4 781 entités
Sous-catégories : charcuteries 180 · confitures 1 · céréales petit-déjeuner 1 · fromages 90 · pain et viennoiseries 232 · produits transformés 1 · produits à base de coco 1 · préparations culinaires 2 341 · pâtes alimentaires 83 · pâtisseries et confiseries 216 · substituts alimentaires 3
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 351 | Belokranjska povitica — gâteau slovène | aliment | 4 | |
| 352 | Belper Hirn — fromage suisse | fromage | 4 | |
| 353 | Belper Mürggel — fromage suisse | fromage | 1 | |
| 354 | bentō — cuisine japonaise, type de restauration | aliment | 48 | 23 |
| 355 | beondegi — mets coréen fait à base d'insecte | confiserie | 17 | 3 |
| 356 | Berenjena de Almagro | aliment | 4 | |
| 357 | Bergamote de Nancy — variété de bonbon à la bergamote | aliment | 4 | 48 |
| 358 | bergamottes de Nancy | aliment | 1 | 1 |
| 359 | Bergeron classique | fromage | 1 | 1 |
| 360 | Bergkäse | fromage | 10 | 2 |
| 361 | Bergues | fromage | 5 | 7 |
| 362 | berkoukes — mets | plat | 8 | 36 |
| 363 | berliner luft — dessert allemand | pâtisserie | 6 | |
| 364 | berlingot de Berck | aliment | 1 | |
| 365 | berlingot de Carpentras | aliment | 2 | 26 |
| 366 | berlingot nantais — type de bonbon élaborée à Nantes depuis le XIXe siècle, France | aliment | 3 | 20 |
| 367 | Berlingozzo | aliment | 6 | |
| 368 | berner alpkäse — fromage suisse AOP | fromage | 12 | 2 |
| 369 | Berza gaditana — Cuit ou ragoût de pois chiches, haricots | aliment | 2 | |
| 370 | beshbarmak | plat | 43 | 3 |
| 371 | bethmale — fromage français | fromage | 7 | 42 |
| 372 | Bethmännchen | plat | 17 | |
| 373 | beuchelle | plat | 2 | 7 |
| 374 | Beurre d’escargot | concept | 3 | 6 |
| 375 | Beutelwurst — boudin noir allemand | plat | 6 | 1 |
| 376 | beyaz peynir — fromage turc | fromage | 14 | 4 |
| 377 | bhajji aux oignons | aliment | 23 | 6 |
| 378 | bhakri — type de pain non levé indien | aliment | 13 | 2 |
| 379 | Bhurta | plat | 10 | |
| 380 | bibeleskaes | plat | 4 | 13 |
| 381 | bibimbap — mets coréen | plat | 52 | 115 |
| 382 | Bichak — plat | aliment | 10 | |
| 383 | Bichon au citron | aliment | 3 | 3 |
| 384 | Bienenstich | aliment | 14 | 12 |
| 385 | Bienmesabe — dessert originaire d'Espagne à base d'amandes | pâtisserie | 8 | 4 |
| 386 | bifana — sandwich portugais à base d'escalopes de porc marinées | aliment | 9 | 7 |
| 387 | Bifteck à la florentine — recette toscane de viande | viande | 13 | 34 |
| 388 | Bigoli — pâtes alimentaires extrudées en forme de tube long et épais | aliment | 26 | 4 |
| 389 | Bigos — plat polonais | plat | 52 | 13 |
| 390 | Biko | aliment | 12 | |
| 391 | Bindae-tteok — crêpe coréenne à base de haricots mungo | plat | 13 | |
| 392 | bing | aliment | 14 | 1 |
| 393 | bingsu — dessert coréen à base de glace pilée avec des garnitures sucrées | plat | 25 | 10 |
| 394 | biokosseu — mets du peuple Attié | objet | 1 | |
| 395 | Birnbrot | aliment | 10 | |
| 396 | Birnen, Bohnen und Speck | plat | 16 | |
| 397 | Biroldo | aliment | 7 | |
| 398 | biryani — plat du sous-continent Indien à base de riz | plat | 83 | 97 |
| 399 | Biscotte — spécialité culinaire | pain | 36 | 40 |
| 400 | biscotte | aliment | 12 |
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