Produits élaborés
4 781 entités
Sous-catégories : charcuteries 180 · confitures 1 · céréales petit-déjeuner 1 · fromages 90 · pain et viennoiseries 232 · produits transformés 1 · produits à base de coco 1 · préparations culinaires 2 341 · pâtes alimentaires 83 · pâtisseries et confiseries 216 · substituts alimentaires 3
| # | entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|---|
| 501 | bonbon piment — spécialité culinaire de La Réunion | plat | 3 | 6 |
| 502 | bonchester — fromage écossais AOP | fromage | 10 | 1 |
| 503 | Bonda — beignet indien | plat | 17 | 1 |
| 504 | Bondard | fromage | 2 | 2 |
| 505 | bonde de Gâtine — fromage français, originaire du Poitou | fromage | 2 | |
| 506 | Bondon | fromage | 3 | 1 |
| 507 | Bongo'o — mets | plat | 2 | 2 |
| 508 | Bonhomme de pain d'épices | confiserie | 26 | 6 |
| 509 | Bonhomme de Saint-Nicolas — pâtisserie de la fête de la Saint-Nicolas | aliment | 18 | 18 |
| 510 | Bonrus | fromage | 1 | |
| 511 | Bons Mayennais | fromage | 1 | 10 |
| 512 | bonèt — flan typique du Piémont en Italie | aliment | 8 | 5 |
| 513 | Boo Berry | aliment | 2 | |
| 514 | boodog — plat mongol composé de mouton cuit avec des pierres chauffées insérées dans... | plat | 8 | |
| 515 | boondi | aliment | 16 | 1 |
| 516 | boortsog | aliment | 35 | 2 |
| 517 | Boquerones en vinagre | plat | 7 | 2 |
| 518 | Borona | aliment | 5 | |
| 519 | bortsch froid — soupe | plat | 24 | 4 |
| 520 | Bortsch vert — bouillon, de feuilles d'oseille et d'ortie courant dans la cuisine d'Europe de l'Est | plat | 30 | 3 |
| 521 | borzgane — type de couscous | aliment | 3 | 2 |
| 522 | Borș | plat | 11 | 3 |
| 523 | Borș de burechiușe | plat | 3 | |
| 524 | Bosanski lonac | aliment | 19 | |
| 525 | bosintang | plat | 24 | 4 |
| 526 | Bosson macéré | fromage | 1 | 2 |
| 527 | bostock — viennoiserie | aliment | 1 | 7 |
| 528 | Botamochi — pâtisserie japonaise | aliment | 1 | 1 |
| 529 | botvinia | plat | 9 | 1 |
| 530 | boubanita | plat | 1 | |
| 531 | boublik — petit pain ukrainien et russe en forme d'anneau | pain | 21 | 4 |
| 532 | Boucantrin | fromage | 2 | 1 |
| 533 | Bouchon au marc de Champagne | aliment | 1 | |
| 534 | bouchon de Sancerre — fromage français | fromage | 2 | 1 |
| 535 | bouchée à la reine — charcuterie pâtissière française | aliment | 8 | 150 |
| 536 | Bouddha saute par-dessus le mur | plat | 16 | 1 |
| 537 | boudin — préparation charcutière dont le nom générique désigne différents types de saucisses | aliment | 10 | 67 |
| 538 | boudin blanc — préparation charcutière | aliment | 4 | 266 |
| 539 | Boudin créole — variété du boudin originaire des Antilles françaises, de Guyane et de La Réunion | aliment | 1 | |
| 540 | boudin valdôtain | aliment | 4 | 1 |
| 541 | boudin vert | plat | 3 | 6 |
| 542 | Boudoir — biscuit | aliment | 40 | 31 |
| 543 | boudoir | confiserie | 1 | 57 |
| 544 | boufertouna | plat | 1 | |
| 545 | bougna — plat traditionnel kanak de Nouvelle-Calédonie | plat | 6 | 11 |
| 546 | Bougon (fromage) — Fromage de chèvre français | fromage | 2 | 2 |
| 547 | Bouhezza | fromage | 2 | 1 |
| 548 | bouillabaisse — spécialité culinaire originaire de Provence, en France | plat | 43 | 254 |
| 549 | bouille — fromage français | fromage | 1 | 1 |
| 550 | bouillie — plat | concept | 82 | 117 |
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