assaisonnements

Épices et aromates

84 entités

Sous-catégories : piments 4

#entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
51 Piment d'Alep — variété de piment aliment 16 4
52 Taioro — Épice polynésienne aliment 2 4
53 Chāt masālā aliment 22 3
54 Dersa aliment 7 3
55 Pain d'épices appenzellois — pain d'épice de Suisse aliment 4 3
56 faux poivre — épice similaire au poivre ne partageant pas de parenté aliment 1 3
57 Mixed spice aliment 10 2
58 pasilla — variété de piment fruit 9 2
59 Piper guineense — grimpeur boisé du Ghana et d'autres parties de l'Afrique occidentale,... taxon 24 1
60 Mitmita aliment 17 1
61 Advieh aliment 14 1
62 amchur — poudre de mangues vertes séchées aliment 13 1
63 Recado rojo — mélange d'épices sud-américain aliment 11 1
64 Doufu gan — tofu séché au mélange des cinq épices aliment 8 1
65 Épices à steak de Montréal — mélange d’épices aliment 4 1
66 Ajo Morado de Las Pedroñeras légume 2 1
67 Paprika de Szeged — Paprika d'origine contrôlée produit dans la ville de Szeged du sud de la Hongrie aliment 1 1
68 piment de Bresse — variété de piment cultivé dans la région française de la Bresse fruit 1 1
69 bérbéré aliment 32
70 Kroeung — mélange d'épices formant une pâte utilisée dans de nombreux plats khmers aliment 11
71 Oléorésine de paprika aliment 7
72 piment baklouti — variété cultivée de Capsicum annuum (piment) fruit 7
73 Pain d'épices de Deventer — pain d'épice des Pays-Bas aliment 2
74 Paprika Žitava — Paprika AOP produit dans la vallée de la rivière Žitava dans l'est de la Slovaquie aliment 2
75 sel de gusano — épice traditionnelle de la gastronomie d'Oaxaca aliment 2
76 Mirchi — type d'épice de piment aliment 1
77 Safran de Mund aliment 1
78 paprika de Kalocsa — paprika d'origine contrôlée produit dans la ville de Kalocsa du centre de la Hongrie aliment 1
79 Piment de Padrón — variété de piment fruit 16
80 Ziziphora tenuior — sauvage et cultivée taxon 12
81 Capsicum annuum var. conoides ‘Chao Tian Jiao’ — variété de piment fruit 10
82 Ají dulce — variété de piment doux vivace originaire d'Amérique latine et des Caraïbes fruit 5
83 Infinity chilli — piment fruit 5
84 Sel rouge d'Hawaï — sel marin non raffiné aliment 3

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