WiKiLeXiK

alimentation

Assaisonnements

515 entités

Sous-catégories : condiments 139 · huiles et matières grasses 43 · huiles végétales 6 · ingrédients 1 · ingrédients et additifs 77 · sauces 165 · épices et aromates 80

#entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
351 sauce bolognaise — sauce italienne pour pâtes plat 48 162
352 sauce bordelaise — préparation culinaire originaire de Bordeaux, en France aliment 14 33
353 sauce bourguignonne — préparation culinaire originaire de Bourgogne, en France aliment 8 19
354 sauce bretonne — préparation culinaire originaire de Bretagne, en France aliment 3 2
355 sauce brune — préparation culinaire d'origine québécoise aliment 11 71
356 sauce brune — préparation culinaire originaire de Scandinavie aliment 2
357 sauce bâtarde — variante de la sauce béchamel aliment 1
358 sauce béarnaise — sauce servie avec les viandes aliment 52 154
359 sauce béchamel — préparation culinaire préparée à partir de roux et de lait aliment 68 258
360 Sauce Café de Paris — sauce à base de beurre aliment 8 38
361 sauce Cardinal — type de sauce béchamel aliment 3 1
362 sauce Caruso — préparation culinaire originaire d'Uruguay aliment 13
363 sauce chasseur — préparation culinaire originaire de France aliment 10 18
364 sauce chateaubriand — préparation culinaire de la cuisine française plat 3 3
365 sauce checca — variante de la sauce tomate aliment 3
366 Sauce chien — sauce des Antilles aliment 3 77
367 sauce Choron — type de sauce béarnaise aliment 6 25
368 sauce claire — préparation culinaire originaire de Côte d'Ivoire aliment 2 3
369 sauce cocktail — sauce composée de mayonnaise, additionnée de sauce tomate, relevée par un alcool fort aliment 23 40
370 sauce Colbert — préparation culinaire française à base de beurre pommade aliment 3 4
371 sauce criolla — sauce latino-américaine aliment 12
372 sauce Cumberland — préparation culinaire à base de porto aliment 16 4
373 sauce d'huître — condiment d'Asie préparé à partir de bouillon d'huître aliment 35 67
374 sauce de maïs — produit de fermentation utilisant de l’amidon de maïs comme substrat principal aliment 9
375 sauce de poisson — sauce liquide à base de poisson fermenté dans une saumure plat 52 34
376 sauce Duchambais — spécialité culinaire française d'origine bourbonnaise aliment 2 2
377 sauce duck — condiment à la saveur douce et aigre aliment 9
378 sauce espagnole — préparation culinaire originaire de France aliment 28 16
379 sauce Foyot — type de sauce béarnaise aliment 1 5
380 Sauce Gombo — sauce gluante à base de gombo aliment 2 11
381 sauce grand veneur — préparation culinaire française à base de vin rouge aliment 5 43
382 sauce Green goddess — préparation culinaire utilisée pour accompagner les salades aliment 6 1
383 sauce gribiche — type de sauce à base d’œuf, moutarde et huile aliment 14 145
384 Sauce Hannibal — sauce de tomates, oignons et piments de Cayenne aliment 1 17
385 sauce hoisin — préparation culinaire originaire de Chine aliment 28 58
386 Sauce hollandaise — sauce faite à base d'œuf, de beurre et de citron aliment 46 113
387 sauce ivoire — variante de la sauce suprême aliment 1
388 Sauce kebab aliment 1 1
389 sauce Louie — préparation culinaire utilisée pour accompagner les salades aliment 3
390 Sauce lyonnaise — sauce de la cuisine française réalisée à base de vin, de beurre, de vinaigre... aliment 11 4
391 Sauce madère — sauce au vin aliment 11 49
392 sauce maltaise — variante de la sauce hollandaise aliment 1 3
393 sauce marinara — préparation culinaire originaire d'Italie plat 23 15
394 Sauce mignonnette — condiment français à base de vinaigre, d'échalote et de poivre aliment 3 2
395 Sauce Mornay — dérivé de sauce béchamel aliment 24 40
396 sauce moutarde — préparation culinaire à base de moutarde aliment 8 5
397 Sauce Nantua — sauce traditionnelle française aliment 10 71
398 sauce napolitaine — préparation culinaire originaire de Naples, en Italie plat 10
399 Sauce normande — spécialité culinaire aliment 6 26
400 sauce palabre — plat culinaire d'Afrique de l'Ouest aliment 7

← précédente page 8 / 11 suivante →