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assaisonnements

Condiments

139 entités

#entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
51 Yuxiang — Sauce chinoise aliment 20 2
52 Sauce ravigote — type de vinaigrette aliment 18 38
53 sucre perlé — sucre blanc aggloméré en grumeaux après raffinage aliment 18 11
54 fumée liquide — type de fumée aliment 18 9
55 yaourt de soja — yaourt fabriqué à partir de lait de soja aliment 18 2
56 sauce andalouse — sauce typique belge aliment 17 52
57 Piccalilli — condiment originaire d'Inde aliment 17 42
58 Gomashio — cuisine japonaise, condiment aliment 17 37
59 Ka‘ak — patisseries nord-africaines et moyen-orientales en forme d'anneau aliment 17 3
60 Mostarda — faite à Cremona (Crèmone) aliment 16 9
61 sauce XO — sauce hongkongaise épicée aux fruits de mer aliment 16 7
62 ssamjang — condiment de la cuisine coréenne aliment 16 5
63 sauce au pain — préparation culinaire britannique à base lait et de chapelure aliment 15 1
64 câpre — condiment produit à partir de boutons floraux du câprier aliment 14 301
65 Amba aliment 14 3
66 Bagoong — condiment philippin à base de poisson fermenté aliment 14
67 sucre roux de canne — sucre roux issu de la canne à sucre aliment 13 53
68 tourteau de soja — produit dérivé du soja aliment 13 20
69 Wasanbon — cuisine japonaise, ingrédient concept 13 2
70 Jeow bong — condiment laotien aliment 13
71 saumure — pour conserver des aliments par saumurage aliment 12 27
72 gros sel — type de sel aliment 12 2
73 fleur de courgette — type d'aromate aliment 12 1
74 tarte au sucre — dessert québécois, français, belge aliment 11 38
75 soumbala — condiment africain aliment 11 22
76 ketchup aux champignons aliment 11 2
77 Ngapi — specialité culinaire birmane aliment 11
78 Nam chim — type de sauce thaïlandaise aliment 10 2
79 Pla ra — condiment thaïlandais aliment 10 1
80 miel fou — type de miel psychoactif aliment 10
81 Persillade aliment 9 19
82 sauce à l'oignon — préparation culinaire à base d'oignons aliment 9 2
83 Afitin — condiment fermenté africain aliment 9 1
84 Meju — briques de soja fermenté et séché utilisé pour confectionner certaines... aliment 9 1
85 Mukhwas — En-cas coloré d'Asie du Sud généralement consommé après les repas, en guise... aliment 9 1
86 kachumber aliment 9
87 sauce de maïs — produit de fermentation utilisant de l’amidon de maïs comme substrat principal aliment 9
88 Miel de pin — liquide produit par des abeilles à partir du miellat des pucerons vivant sur les pins aliment 8 2
89 bokkeum — ensemble de plats coréens sautés en sauce aliment 8 1
90 Ketchup au curry aliment 8
91 Sel de Svanétie — produit alimentaire de la région de Svanétie, en Géorgie aliment 8
92 vinaigre de vin aliment 8
93 Sauce vierge — sauce citronnée d'origine française aliment 7 91
94 vinaigre balsamique de Modène — vinaigre balsamique IGP aliment 7 2
95 Meicai — condiment de la cuisine chinoise aliment 7 1
96 sauce palabre — plat culinaire d'Afrique de l'Ouest aliment 7
97 nước mắm — condiment asiatique aliment 6 100
98 Bouillon d'awara — plat guyanais aliment 6 10
99 Beurre d'écrevisse — sauce aliment 6 4
100 sauce Green goddess — préparation culinaire utilisée pour accompagner les salades aliment 6 1

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