pétrir

Définitions

1. 1. Malaxer de la farine détrempée avec de l’eau pour en faire de la pâte.
   Pétrir du pain, un gâteau.
   Ce boulanger pétrit bien sa pâte, son pain.
   Ce boulanger pétrit bien.
2. 2. Presser et malaxer pour faire prendre une forme, modeler, façonner.
   Pétrir de l’argile.
   On dit que pétrir, c’est modeler Moi je dis que péter, c’est démolir.
3. 3. Presser fortement avec les mains pour donner une autre forme ou pour assouplir.
   Au voleur ! Au voleur ! A l’assassin ! Au meurtrier ! Justice, juste ciel… qu’il hurlait… et de flancher du genou, et de pétrir son menton à main que veux-tu, et de piauler, les yeux au blanc.
   Anaïs pétrissait son grand mouchoir, puis le dépliait pour le refroisser à nouveau.
4. 4. figuré Façonner, travailler en profondeur.
   À ses débuts, il avait acquis une véritable célébrité par la façon habile dont il pétrissait la matière électorale et en tirait ce qu’il voulait.
5. 5. figuré Produire un bruit désagréable semblable à ces cris et gémissements.
   Certains peuples sauvages pétrissent la tête des enfants nouveau-nés.
6. 6. Façonner d’une matière, d’un matériau, etc.
   J’ai vu, dans ma longue carrière d’ingénieur acousticien, bien des matières excellentes conductrices du son, mais jamais je n’en rencontrerai une seule comparable, même de loin, à celle dont sont pétris les murs de l’hôtel Terminus à Marseille.
   « L’être humain est pétri de contradictions », dit l’adage.
7. 7. figuré Imbiber de sentiments.
   Être pétri d’orgueil, de bons sentiments, etc.
   On pourrait dire de son beau visage aux traits délicats, comme d’ailleurs de toute sa personne, qu’ils sont « pétris de bonté »… elle irradie des plis autour de ses lèvres, de ses yeux clairs délavés, et même des petites poches qu’il a sous les yeux…
   Son visage avait la pâleur et l’éclat des perles, ses cheveux la profondeur sombre des nuits étoilées et son tempérament était pétri de bonté et de tendresse.

Étymologie

En ancien français pestrir, du bas latin *pistrire, dérivé de pistrix (« boulangère ») → voir nutrix et nutrire (« nourrice », « nourrir »).

Synonymes

Dérivés

Formes fléchies