hareng

Définitions

1. 1. Poisson de la famille des clupéidés d’à peu près 25 cm de long, au corps fin et pourvu d’une petite bouche, au corps bleuté sur le dessus et argenté en-dessous, qui ne se pêche que dans l’océan et en certaines saisons de l’année, où il arrive par bancs.
   Il s'adressa au cuistot : — Je prends un guéridon, tu m'enverras des filets d’harengs pour commencer, une double saucisse-frites, un calendo, un kil, et que ça saute.
   « Au temps de Littré », le hareng, blanc, pec, saur, bouffi, boussard, était le frugal festin des humbles et (proverbe) « l’on vendait au marché plus de harengs que de soles ».
   Il s'agissait de découvrir cette pêche du fond des temps consistant à traquer le hareng côtier quand, entre octobre et novembre, il passe au large de la Côte d'Opale, le ventre gonflé de laitance s'il est mâle et de rogues (œufs) s’il est femelle.
2. 2. familier Proxénète.
   — Ben, et mon homme ? — C’est pas assez qu’il tombe pour port d’arme ? T’as envie qu’il tombe comme hareng ? — Lui, un hareng ? Mais il turbine, commissaire. Ajusteur qu’il est. — Et ta sœur, qu’est-ce qu’elle ajuste ?
   Dans son esprit, un homme, ça restait pas à la cagna à faire le hareng pendant que sa gagneuse allait aux asperges.

Étymologie

Du vieux-francique *hâring attesté en bas-latin sous la forme aringus.

Proverbes et locutions

• la caque sent toujours le hareng

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

Formes fléchies