culture

nom commun · féminin

Étymologie. Attesté avec le sens de « culte rendu » ; (XVIᵉ siècle) sens de « terre cultivée » puis « culture, civilisation ». Du latin cultura (« action de (se) cultiver »), lui-même de colere (« cultiver ») et lié à culter (« couteau », « fer de charrue ») qui a également donné coutre en français. Comme coutre, couteau, l’ancien français faisait couture qui est la forme régulière, la forme moderne est une réfection savante de la Renaissance.

1. agriculture Action de cultiver la terre.
   • En comparant ce tableau avec celui fourni par le cadastre de 1810 que nous donnons ci-dessous, on est frappé des immenses changements survenus dans l’état de la culture du terroir de Laon depuis moins d’un demi-siècle. — Maximilien Melleville, Histoire de la ville de Laon et de ses institutions, volume 1,...
   • Quelle hérésie ! Jacques Bonhomme, trahir la cause du sol, abandonner la culture du blé parce que peu rémunératrice. — Albert Noret, Les Féodaux du Blé, E. Figuière, 1930, page 183
   • Le sol argilo-calcaire, parfois décalcifié en surface — devenant argilo-siliceux au contact des grès bigarrés — se prête bien à la culture des céréales. — Gustave Malcuit, Contributions à l’étude phytosociologique des Vosges méridionales...
   • 2 autres exemples

     • Grande culture, se disait autrefois de la culture qui se faisait avec des chevaux et se dit aujourd’hui de l’exploitation d’un vaste terrain, à laquelle on consacre de grands capitaux, en employant les procédés ou les instruments aratoires jugés les meilleurs par les agronomes.
     • Petite culture se dit par opposition à l’un et à l’autre sens.
2. agriculture Résultat de cette action, plantes cultivées sur une parcelle, un terroir, etc.
   • Toutes ces plantes appartiennent à la classe des cultures dites industrielles, parce qu'elles fournissent des produits qui servent de matières premières à l'industrie. — Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes,...
   • Ce graminicide, très sélectif pour le blé et le colza, agit par arrêt de la croissance des cellules déjà formées; la concurrence exercée par la culture entraîne alors la destruction de la mauvaise herbe. — Index des produits phytosanitaires, ACTA ; 1977, page 262 (article benzoylprop-éthyl)
3. agriculture pluriel Ensemble de terres cultivées.
   • Les cultures dans les pays de population dense comme l’Inde ou les deltas indo-chinois occupent des surfaces considérables. — Henri Gaussen, Géographie des Plantes, Armand Colin, 1933, page 189
4. biologie Élevage et développement de cellules d’origine végétales, bactériennes ou animales.
   • La culture du bouillon est ensemencée sur un tube de gélose; vingt-quatre heures après, on voit des traînées de coli, semées de colonies rondes de staphylocoques. — Comptes rendus des séances de la Société de biologie de Paris, volume 51, page 572,...
   • En juillet survint une période de conjugaison : beaucoup d’infusoires se conjuguèrent même avant, d’avoir entièrement digéré leur nourriture. Dans les cultures à inanition presque tous les individus se conjuguèrent; […]. — « Hertwig (R.). — La conjugaison chez Dileptus gigas », dans L’Année biologique,...
   • Les résultats de ces recherches ont démontré l’importance primordiale que revêtent, pour la consistance du yoghourt brassé, le choix de la culture et la température d’incubation. — Bulletin agricole du Rwanda, Office des cafés du Rwanda, 1972, vol. 5-7, page 252
5. biologie En particulier, par extension des normes alimentaires, Élevage et développement de cellules animales comestibles ou supposées telles.
   • La viande de culture ou de laboratoire est produite à partir d’un échantillon de cellules animales authentiques qui se développent dans un environnement riche en nutriments, permettant la formation de muscles, de graisse et de tissus conjonctifs. — Sofia Sanchez Manzanaro traduite par Marine Beguin, Une entreprise française dépose la...
6. figuré Action de se cultiver, application que l’on met à perfectionner les sciences, les arts, à développer les facultés humaines.
   • Cet événement a pour but de créer, en priorité chez les jeunes, une véritable culture de la sécurité routière en leur apportant les connaissances et les compétences nécessaires pour devenir des usagers de la route responsables et prudents. — Semaine de sensibilisation à la sécurité routière, Le Havre, Mardi 1 Avr. 2025 au...
   • Notre homme était un officier supérieur à la retraite qui cachait, j’allais l’apprendre assez vite, une fine culture littéraire derrière son côté scrogneugneu. — Georges-Noël Jeandrieu, La société Jupiter, Éditions du Seuil, 1988, page 115
   • La culture de l’esprit, de l’intelligence.
   • 2 autres exemples

     • Culture physique, développement rationnel du corps par des exercices appropriés.
     • La culture, c’est ce qui relie les savoirs et les féconde. — Edgar Morin
7. figuré Ensemble de connaissances générales et spécialisées d’une personne.
   • Bonnet, Frossard, de Monzie, la fripouillerie, la vieille fripouillerie parlementaire, classique, leur est consubstantielle. On les sait véreux. Mais de Monzie, en plus, a de l’orthographe. D’où il conclut qu’il a de la culture. — Léon Werth, Déposition : Journal de guerre 1940-1944, éd. Viviane Hamy, 1992
   • Pour beaucoup, la culture, qu’on appelait autrefois « l’instruction », n’est qu’un moyen de dire des choses ordinaires avec des mots étonnants. — Robert Beauvais, L’hexagonal tel qu’on le parle, Hachette, 1970
8. art figuré Domaine de l’activité humaine qui concerne essentiellement les arts.
   • Ministère de la Culture.
   • Investir dans la culture.
   • Le budget de la culture est annoncé en baisse de 3 %. — Le Monde, 10 septembre 2012
   • 1 autre exemple

     • Le romancier et diariste Pierre, Kyria, qui dirigeait les pages culture, me confia les interviews. — Jean-Claude Zylberstein, Souvenirs d’un chasseur de trésors littéraires, Allary...
9. sociologie par extensionfiguré Ensemble complexe comprenant le savoir, la croyance, l’art, la morale, la loi, la coutume et toute autre capacité ou habitude acquise par l’humain en tant que membre d’une société.
   • La culture, dans son sens le plus large, est considérée comme l’ensemble des traits distinctifs, spirituels et matériels, intellectuels et affectifs, qui caractérisent une société ou un groupe social. Elle englobe, outre les arts et les lettres, les modes de vie, les droits fondamentaux de l’être humain, les systèmes de valeurs, les traditions et les croyances.
   • La France est sans doute la seule nation à laquelle il était loisible d’adhérer par autre chose que son identité, la seule nation à laquelle on puisse se rallier par sa culture et par sa langue. — Jean-Louis Crémieux-Brilhac, Ce qui reste du gaullisme, c’est un sens aigu du social,...
   • Fonder la culture sur le présent et la vitesse, c’est l’asseoir sur du vent. — Paul Guth, Lettre ouverte aux futurs illettrés, Albin Michel, page 80
   • 2 autres exemples

     • Cela est lié à une culture politique complexe, difficile à comprendre pour les étrangers, et un système politique multipartite favorisant la nuance plutôt que la polarisation, explique le politologue. — La stratégie d’Elon Musk pour influencer l’Europe, Nick Alipour traduit par Marine...
     • La « culture légitime », concept développé par le sociologue Pierre Bourdieu dans son ouvrage La Distinction (Editions de Minuit, 1979), désigne l’ensemble des pratiques culturelles valorisées dans une société. — Diane Merveilleux, Les références culturelles, une façon de se distinguer en entretien...

synonymes

agriculture, civilisation

antonymes

friche, inculture, jachère, nature

dérivés

acculturation, acculturer, acériculture, achatiniculture, agriculture, agrumiculture, algoculture, alpiculture, anguilliculture, ansériculture, apiculture, aquaculture, arboriculture, astaciculture, aviculture, betteraviculture, biculturel, bioculture, bouillon de culture, bourgouculture, bovinoculture, caféiculture, cannabiculture, capilliculture, carburoculture, castanéiculture, CCQ, cercle de culture, céréaliculture, cerisiculture, choc des cultures, citriculture, coculture, commensale des cultures, conchyliculture, contreculture, coproculture, coraliculture, culturalisme, culture de l’effacement, culture de l’excuse, culture de masse, agriculture de précision, culture de rente, culture de varzea, culture dérobée, culture du viol, culture générale, culture matérielle, culture populaire, culture sourde, culture sur brulis, culture sur brûlis, culture vivrière, culturaliser, culturation, culturel, culturer, culturisme, culturiste, cuniculiculture, cyberculture, déculturaliser, déculturation, déculturer, ECR, électroculture, entomoculture, floriculture, fraisiculture, fruiticulture, grande culture, gréviculture, halioticulture, héliciculture, hirudiniculture, inculturation, inculture, interculture, lavandiculture, ligniculture, limniculture, maïsiculture, mariculture, méléagriculture, méliponiculture, micro-culture, monoculture, monoculturel, mosaïculture, multiculturalisme, multiculturel, myciculture, mytiliculture, natureculture, nuciculture, oléiculture, osiériculture, ostréiculture, oviculture, ovinoculture, pangasiculture, pectiniculture, perle de culture, perliculture, permaculture, pisciculture, plasticulture, pluriculturel, polyculture, pomiculture, populiculture, praticulture, pruniculture, puériculture, raniculture, renniculture, ripiculture, riziculture, saliculture, salmoniculture, sériciculture, serriculture, sojaculture, sorghoculture, spermoculture, spongiculture, sous-culture, sylviculture, tabaculture, théiculture, trufficulture, truiticulture, viticulture, vulpiculture, xyloculture

apparentés

culte, cultuel, polyculte

Source : « culture », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).