douce

adjectif

Étymologie. Du latin dulcis. dulz.

1. Agréable au toucher.
   • Mince, brune, dure de tout le corps, elle représentait le type parfait de la race métisse, la chola, avec ses cheveux noirs lisses, sa peau fine et douce. — Georges Arnaud, Le Salaire de la Peur, 1950
2. D’une saveur peu prononcée, ni acide, ni amer, ni piquante. Se dit aussi d’une saveur crémeuse et à la texture soyeuse.
   • Puisque vous êtes sensible, je vous conseille cette sauce plus douce.
3. Agréable à entendre, ni heurté, ni fort.
   • Que cet air de Caccini est doux !
   • Il parle d'une voix plus douce que la première neige et a ce regard tendre et profond des êtres d'exception. — Anaïs Barbeau-Lavalette, La femme qui fuit, éditions Marchand de feuilles, Montréal,...
4. Pour une eau, à teneur faible en minéraux, en particulier le sel.
   • Cette espèce vit aussi bien dans l’eau douce que dans l’océan.
5. Sucré, en évoquant une nourriture, ou une boisson.
   • Ce vin est doux et très fruité.
6. Apportant du réconfort, du bien-être.
   • Je te souhaite une douce nuit.
   • Mais il vient, le Roi jeune et doux, le Dieu vainqueur, Le Dieu Khons, à la fois baume, flamme et rosée, Qui rend la sève à flots à la plante épuisée, L’espérance et la joie intarissable au cœur. — Leconte de Lisle, Poèmes barbares dans la bibliothèque Wikisource , « Néférou-Ra »,...
7. Qui n’a rien de fatigant.
   • Sur des routes aux doux reliefs, vous prendrez la direction de Champlay, Neuilly et Laduz, où vous pourrez visiter un intéressant musée des Arts et Traditions populaires. — Balades à vélo en Bourgogne 2009 Petit Futé, p.234
8. Qualifie une consonne sonore, qui n’est pas sourde.
   • Il parlait couramment anglais, mais avec un fort accent tudesque, qu’on remarquait spécialement dans la prononciation des lettres v et b ; il adoucissait ses th jusqu’à faire entendre le son dz très doux […] — H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B....
   • « g » est une consonne douce.
9. figuré D’un caractère affable et conciliant.
   • Un peuple doux et hospitalier.
10. figuré Peu pénible, peu difficile à supporter, à endurer, à observer, qui n’est pas imposé ou infligé avec trop de rigueur.
    • C’est une peine trop douce pour ce criminel.
11. Qui est de température tiède.
    • Chaque période interglaciaire amène un adoucissement du climat, qui prend le type froid et sec ou bien doux et humide. — Henri Gaussen, Géographie des plantes, Armand Colin, 1933, p. 58
12. métallurgie Qui se plie aisément sans se casser.
    • Le fer le plus doux est le plus propre à faire de l’acier.
13. hydrologie Qualifie une eau dont la teneur en ions calcium et magnésium reste en dessous d’un certain seuil, lequel peut varier selon les normes en vigueur dans chaque pays.
    • La concentration de ces ions dans l’eau permet également de mesurer la dureté de l’eau exprimée par le degré hydrotimétrique français (°f TH). En France, l’eau est dite douce en dessous de 15°f TH et est dure au-dessus de 25°f TH. — Agathe Euzen, « 26. Voir, goûter, sentir... perceptions de la qualité de l'eau par les...

synonymes

soyeux, modéré, agréable, calme, suave, liquoreux, moelleux, agréable, léger, sonore

antonymes

âpre, dur, rêche, rugueux, âcre, aigre, amer, fort, fort, irritant, salée, saumâtre, sec, dur, rude, fort, fort, sourd, rude, cruel, farouche, violent

dérivés

adoucir, adoucissage, adoucissant, adoucissement, adoucisseur, aigre-doux, à la douce, amande douce, avaler doux comme lait, beurre doux, billet doux, c doux, caryer à noix douce, chauffe-doux, citron doux, douçain, douce-amère, Douce France, douceâtre, doucement, doucereusement, doucereux, doucet, doucette, doucettement, douceur, doucin, doucir, doucissage, doucisseur, doudou, doux-amer, doux comme un agneau, doux commerce, doux dingue, doux Jésus, doux rêve, drogue douce, eau douce, en douce, énergie douce, esprit doux, faire les yeux doux, faire une douce violence à quelqu’un, flute douce, flûte douce, g doux, gland doux, grenadille douce, ŀime douce, limettier doux de Tunisie, maïs doux, médecine douce, manioc doux, mobilité douce, mot doux, orange douce, patate douce, piment doux, radoucir, radoucissement, raie blanche douce, redoux, saindoux, sauce douce, se la couler douce, taille-douce, vin doux, vin doux naturel

Source : « doux », Wiktionnaire, section adjectif (CC BY-SA 3.0).