eau douce

locution nominale · féminin

Étymologie. Composé de eau et de doux.

1. Eau non salée, de lacs et de cours d’eau.
   • […], j’apprenais à goûter l’exquise saveur des chevrettes d’eau douce enveloppées dans des feuilles d’hibiscus et rôties sur des pierres rougies au feu, un mets digne des dieux. — Alain Gerbault, À la poursuite du soleil; tome 1 : De New-York à Tahiti, 1929
   • De l’œuf sort une larve nageante, le miracidium, qui pénètre dans un mollusque gastéropode d’eau douce. — Claude Combes, Annie Fournier, Xia Mingyi, Les schistosomes, dans Pour la science, nᵒ...
   • Les terrains d'origine organique sont phytogènes: exemples, les forêts submergées dans les eaux douces ou salées, les tourbes, l’humus; ou zoogènes, comme les terrains de polypiers, de madrépores, de coraux. — Jacques-Joseph Ebelmen, Chimie, céramique, géologie, métallurgie, revu & corrigé par...
   • 2 autres exemples

     • C’étaient des poissonnières ; l’aînée était superbe ; la petite, qui vendait du poisson d’eau douce, ressemblait à une vierge de Murillo, toute blonde, pieds et orteils nus au milieu de ses carpes et de ses anguilles. — Émile Zola, Le ventre de Paris, 1873
     • Le manque d’eau douce multiplierait les ravages de l’alcoolisme ; l’eau de pluie, recueillie dans des citernes, ne suffirait pas aux besoins de la population. L’inondation ne fertiliserait plus le sol. Elle n’envahirait plus Paris. On ne pourrait plus espérer revoir, comme au beau temps de 1910, le facteur distribuer le courrier en périssoire dans les boîtes de la rue Jacob. — Alexandre Vialatte, Chroniques de la Montagne 1962-1971, 4 août 1968, Robert Laffont,...
2. par extensionpluriel Ensemble des lacs, étangs, ruisseaux, fleuves, qui contiennent cette eau.
   • D’un autre côté, Réaumur et ses émules interrogèrent les eaux douces, et les bryozoaires de nos étangs, les planaires et les nais de nos ruisseaux, les vers de terre eux-mêmes se montrèrent à divers degrés insensibles à des mutilations qui ne faisaient que les multiplier. — Jean Louis Armand de Quatrefages de Bréau, Les Métamorphoses et la généagénèse, Revue...
   • Comme type biologique, les Palétuviers, peuplant les eaux saumâtres à salinité variable au cours de la journée, sont exactement comparables à l’hélophytie, ou hélostadion des eaux douces. — Jean-Louis Trochain, Contribution à l’étude de la végétation du Sénégal, Larose, 1940, page 111
3. chimie Eau contenant peu d’ions calcium et magnésium, en particulier dont le titre hydrotimétrique est compris entre 10 et 20°f.
   • L’eau douce, au contact du savon donne au toucher une impression onctueuse, tandis que l’eau dure est rêche. — I. Mann, Méthodes artisanales de tannage, 1962, page 217

antonymes

eau de mer, eau salée, eau saumâtre, saumure, eau dure

hyponymes

eau potable

dérivés

anguille d’eau douce, aquarium d’eau douce, cloporte d’eau douce, crevette d’eau douce, crevette géante d’eau douce, dauphin d’eau douce, éponge d’eau douce, grande moule d’eau douce, lamproie d’eau douce, marin d’eau douce, médecin d’eau douce, moucheron d’eau douce, moule d’eau douce, poisson d’eau douce, poisson-papillon d’eau douce, polype d’eau douce, saumon d’eau douce

apparentés

eau très douce, eau moyennement dure, eau dure, eau très dure, eau minérale, eau de source, dulçaquicole, dulcicole, dureté de l’eau, potamophile

Source : « eau douce », Wiktionnaire, section locution nominale (CC BY-SA 3.0).