NOM — féminin
/somyʁ/
Syllabes : so.myʁ
Orthocode : sau.mure°
Fréquence
0.6
composite /M
0.4
OpenSubtitles
1.8
Frantext
0.2
LM10
0.8
FrWaC
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Définitions
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1.
Préparation salée faite pour y conserver de la viande, du poisson, des olives, etc.
La viande trichinée doit être rejetée de la consommation, et, comme il est facile qu'elle échappe à l'examen, il est toujours préférable de manger la viande de porc très cuite. Il ne faut pas croire que la saumure ou le boucanage suffisent à détruire la vitalité des trichines.Une saumure d’anchois.
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2.
Eau salée.
L’eau de mer, solidifiée par la congélation, se libère du chlorure de sodium, mais conserve les sulfates ; les embruns peuvent la saupoudrer de sels, et un peu de saumure reste emprisonnée.
Étymologie
Du latin,composé de sal (« sel ») et de muria (« eau salée »).
Dérivés
Hyperonymes
Mots apparentés
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| saumure | /somyʁ/ | commun, feminin, singulier | so.myʁ | sau.mure° |
| saumures | /somyʁ/ | commun, feminin, pluriel | so.myʁ | sau.mure°s° |