chairs

nom commun · féminin

Étymologie. De l’ancien français charn, char, du latin carnem, accusatif de caro (« viande, chair »).

1. anatomie Toutes les parties molles du corps humain et des animaux, et plus particulièrement la partie rouge des muscles.
   • Mais je n’ai plus trouvé qu’un horrible mélange D’os et de chairs meurtris et traînés dans la fange, Des lambeaux pleins de sang, et des membres affreux Que des chiens dévorants se disputaient entre eux… — Jean Racine, Athalie, 1691, acte II, scène 5
   • Les graisses animales sont contenues dans tous les tissus et organes des animaux. […]. Le chyle et le lait en renferment aussi une quantité importante. Les chairs musculaires, par contre, en sont complètement dépourvues. — J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des...
   • Les cordelettes m'entraient dans la chair, les mains me faisaient mal et la position dans laquelle mes bras étaient maintenus me brisait les épaules. — Henri Alleg, La Question, 1957
   • 1 autre exemple

     • Quand il se dresse face à quelque « vieille écorce », chêne, frêne, ou hêtre, […] Arsène André éprouve une virile volupté. Sa chair se durcit, son col se gonfle, le sang lui afflue aux tempes à coups précipités — Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958
2. chirurgie Parties molles qu’on traverse avec l’instrument tranchant.
3. Nosologie Substance molle qu’on observe dans les solutions de continuité, formée principalement par les bourgeons vasculaires.
   • Chairs baveuses, excroissances de chair.
4. Nutrition La viande des animaux terrestres et des oiseaux, considérée comme aliment.
   • Chair de bœuf, de mouton. Chair crue, cuite, dure, tendre, fine, courte, longue, salée, fraîche.
   • De cette double proie l’oiseau se donne au cœur joie, ayant de cette façon à souper chair et poisson. — Jean de la Fontaine, Fabl. IV, 11
   • Des vieux qui n’avaient jamais contenté leur faim se rassasiaient. Un journalier surtout, un homme tout cassé et tout blanc, remuait ses mâchoires édentées avec lenteur, comme un bœuf à sa crèche, et penché vers sa femme, il lui disait à voix basse : « Donne-moi de la chair, de la chair, de la chair. » — Émile Moselly, Terres lorraines, 1907
5. Nutrition Partie blanche ou rougeâtre, mais de nature musculeuse, que l’on mange dans les poissons.
   • Le saumon a la chair fine et ferme.
6. poésie L’apparence, la peau, la carnation.
   • Et chacun de me plaisanter ; ma jeunesse à son lever, mon parfum de fille fraîche, ma chair toute neuve en son premier éclat éveillaient chez les hommes de sournoises concupiscences, aiguisaient leur regard. — Jean Rogissart, Hurtebise aux griottes, L’Amitié par le livre, Blainville-sur-Mer, 1954, p. 32
   • Ce fut un grand Vaisseau taillé dans l’or massif : Ses mâts touchaient l’azur, sur des mers inconnues ; La Cyprine d’amour, cheveux épars, chairs nues, S’étalait à sa proue, au soleil excessif. — Émile Nelligan, Le vaisseau d'or (poème), 1903
7. par analogie Partie succulente de certains fruits, aussi appelée sarcocarpe.
   • La chair de la pêche, du melon, de l’abricot.
   • Ils ont trouvé que [deux des composants des pommes], en particulier, sont bienfaisants pour les neurones : la quercétine (un flavonoïde, abondant dans la peau du fruit) et l’acide dihydroxybenzoïque (DHBA, plutôt présent dans la chair). — Guillaume Jacquemont, Mangez des pommes ! Ça fait pousser les neurones…, Pour la...
8. Bible Être vivant, humain ou animal.
   • Hors des heures de louange, toute chair est ici en silence devant le Seigneur. — Fénelon, XVII, 264
   • La multitude l’empêchat-elle d’exterminer toute chair au temps du déluge ? — Jean-Baptiste Massillon, Car. Petit nombre des élus
9. religion Corps considéré en opposition à la nature spirituelle.
   • Et le Verbe s’est fait chair, et Il a habité parmi nous. — Évangile selon Saint Jean, chapitre premier
   • Fils de cette sainte veuve plus selon l’esprit que selon la chair. — Jacques-Bénigne Bossuet, Oraisons, 9
   • La multitude adore des divinités de chair et de sang. — Fénelon, XVII, 240
   • 4 autres exemples

     • Honteux attachements de la chair et du monde. — Pierre Corneille, Polyeucte, IV, 2
     • De la chair corrompue éteindre en nous les feux. — Jean Racine, Hymnes
     • Nous allons triompher de la chair et du démon. — Jean-Baptiste Massillon, Carême, Jeûne
     • Saint Jérôme charge ses épaules d’un lourd fardeau, pour dompter une chair révoltée. — François René Chateaubriand, Génie, II, III, 8
10. christianisme Chez saint Paul, ensemble des pulsions éloignant de Dieu.
    • Le risque de se laisser gouverner par ses pulsions, que Paul appelle « la chair » – qui n'a aucun rapport avec le sexe mais qui a partie liée avec le péché –, existe toujours. — Après Jésus. L'invention du christianisme, sous la dir. de Roselyne Dupont-Roc et...
11. religion Concupiscence charnelle.
    • Le péché de la chair tentait l’humanité. — Mathurin Régnier, Satires, I
    • Vous êtes donc bien tendre à la tentation ; Et la chair sur vos sens fait grande impression. — Molière, Tart. III, 2
    • Mes tempes battent ; toute ma chair va à cette femme presque nue et charmante dans le matin et dans le transparent vêtement qui enferme la douce odeur d’elle… — Henri Barbusse, L’Enfer, Éditions Albin Michel, Paris, 1908
    • 6 autres exemples

      • Où avait-il appris à classer tout ce qui touche à la chair – à distinguer les caresses de l’honnête homme de celles du sadique ? — François Mauriac, Thérèse Desqueyroux, Grasset, 1927
      • Elle ignorait profondément la chair, comme toute jeune fille vraiment pure. — Jeanne Sandelion, Un Seul homme..., Éditions du Tambourin, Paris, 1931, page 21
      • Et il voyait le pécheur, accablé, resserré par la triste peur, traversant Claquebue et semant parmi les villageois la sainte méfiance de la chair qui est la première marche du paradis. — Marcel Aymé, La jument verte, Gallimard, 1933, réédition Le Livre de Poche, page 95
      • J’étais tellement ignorant des choses de la chair qu’une bonne sœur m’en eût remontré ! — Julien Green, Journal 1946-1950 - Le Revenant, Plon, 1951 ; réédition Le Livre de...
      • Bien qu’ayant été, sans aucun doute, une jeune mariée heureuse, à peine distinguait-elle le vice de la sexualité : elle associa toujours étroitement l’idée de chair à celle de péché. — Simone de Beauvoir, Mémoires d’une jeune fille rangée, 1958, réédition Le Livre de...
      • Petitement préoccupé de son salut, il était hanté par l’obsession de la chair et péchait à tout bout de champ avec de misérables bergères plus cupides que passionnées. — Alexandre Vialatte, Fred et Bérénice, Le Rocher, 2007, page 43
12. Corps senti du point de vue de la personne même.
    • Quand on a été atteint dans sa chair, quand des proches ont été touchés, quand on est soignant… évidemment que je comprends ces critiques. — Nicolas Hulot, Audrey Garric, Rémi Barroux, Alexandre Lemarié et Abel Mestre, Nicolas...
    • Une personne n'est pas seulement un corps, mais une chair – le corps vécu de l'intérieur – et une âme – l'esprit vécu de l'intérieur. — Olivia Gazalé, Je t'aime à la philo, Robert Laffont, Paris, 2012, page 40
13. Travail du cuir Côté de la peau opposé à celui où se trouve le poil.

synonymes

barbaque, bidoche, carne, viande

dérivés

acte de chair, aiguillon de la chair, avoir la chair courte, avoir la chair de poule, avoir la chair fraiche, avoir la chair fraîche, bien en chair, bolet à chair jaune, carné, carnine, carnivore, carnivorisme, chair à canon, chair à dame, chair à plaisir, chair à saucisse, chair à tomate, chair blanche, chair carrée de Sylvius, chair de poule, chair de sa chair, chair fraiche, chair fraîche, chair fossile, chairs baveuses, en chair, en chair et en os, entre cuir et chair, ni chair ni poisson, œuvre de chair, péché de chair, pénis de chair, prendre chair, rose chair, sentir la chair fraiche, sentir la chair fraîche, vendeur de chair humaine, volaille de chair

apparentés

charnage, charnaigre, charnel, charnellement, charneux, charnier, charnon, charnu, charnure, charognard, charogne, charogner, charognerie, charogneux

Source : « chair », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).