WiKiLeXiK

bière

lemme
  • nom commun féminin fréq. lemme 71.9
forme
  • phonétique /bjɛʁ/
  • orthocode bière°
  • voir aussi synonymes · rimes
  • autre graphie Bière nom propre
  • fréquence de la forme 62.7 / million

Prononciation et analyses de « bière » 1 analyse · 62.7 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
bière nom commun singulier féminin bjɛʁ 62.1

Homophones : Bières, Bierre, bierre, bierres, Biere, bieres

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « bière » nom commun · féminin · fréq. 71.9

pluriel : bières

Formes de « bière » 2 : bière, bières
  • bière bjɛʁ singulier féminin
  • bières bjɛʁ[z] pluriel féminin

nom commun 1 · féminin

Étymologie. Du néerlandais bier dérivant soit du latin vulgaire biber (« boisson ») soit du germanique *beuza (« effervescence ») qui, à partir du XVᵉ siècle, a supplanté cervoise, d’origine gauloise.

  1. Boisson alcoolique fabriquée à partir des parties glucidiques de végétaux et d’eau, soumise à fermentation.
    • L’hydromel était antérieur au cidre, dont on ne fit emploi qu’assez tard en Gaule alors que la bière y était répandue depuis longtemps […] — François-Xavier Masson, Annales ardennaises, ou Histoire des lieux qui forment le...
    • On emploie quelquefois d’autres grains ; ainsi la bière de Louvain, en Belgique, doit son goût particulier à l’avoine ; mais l’orge est le plus généralement préférée à cause de son prix peu élevé. — Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes,...
    • La bière, fabriquée avec les bourgeons de sapins, faisait, en gelant, éclater les barils. — Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cⁱᵉ, Paris, 1873
    • 3 autres exemples
      • Au XVIᵉ siècle encore, chez nos voisins la bière était la boisson du peuple et des domestiques « comme moins chère et plus commune » (Traité du Sidre, par Paulmier, 1573), et le cidre la boisson de luxe réservée aux maîtres. Nous avons vu qu'il en était tout différemment dans le Bas-Maine, à cette époque où le vin était appelé « Monsieur », et le cidre « Gilles du Pommain, breuvage de maczons ». — A. Angot, Le cidre, son introduction dans le pays de Laval, 1889
      • Un peu plus loin, nous abordons pour boire un coup de masanga. Le masanga est une bière dont la base est la canne à sucre. Cette boisson est excellente quand elle est fraîche, mais ne se conserve pas. Au reste, dans les endroits où on la fabrique, on peut, chaque jour, s'en procurer de la nouvelle. — Alexis-Marie Gochet, La barbarie africaine et les missions catholiques dans l'Afrique...
      • Depuis toujours, la bière a été associée au sexe, ainsi qu’en témoignent les représentations sumériennes, selon Swinnen et Briski. — Emmanuel Garessus, L’histoire de la bière raconte celle du monde, des conquêtes et des...
  2. en particulier Boisson fermentée à base de malt, de houblon, de levure et d’eau.
    • Le dimanche nous avions chacun un cruchon de bière fraîche ; je connus ce que c’est que la bière fraîche. — Alain, Souvenirs de guerre, Hartmann, 1937, page 171
    • Le père Cendré est livreur de bière pour la Brasserie du Fort. La bière, ça se livre sur des voitures à chevaux, à cause de l’odeur d’essence qui lui donnerait un goût d’essence, les gens qui s’y connaissent en bière n’aiment pas. — François Cavanna, Les Ritals, Belfond, 1978, page 79
    • On est venu nous offrir des bières par le toit ouvrant, alors que les gens qui nous les tendaient ne nous connaissaient pas. — Philippe Genion, Inventaire des petits plaisirs belges, 2013
    • 3 autres exemples
      • La plus ancienne loi sur l’alimentation encore en vigueur concerne la bière. Il s’agit du Reinheitsgebot bavarois de 1516. Ce règlement définit le contenu de la bière à travers ses quatre éléments (eau, levure, houblon, orge). — Emmanuel Garessus, « L’Histoire de la bière raconte celle du monde, des conquêtes et...
      • Il faut mettre une bonne Bière dans ton corps avant qu'ils ne mettent ton corps en Bière
      • Puis nous déambulons tous les quatre, notre verre de vin blanc à la main (je déteste le vin blanc mais, pour une raison qui m'échappe, la bière est formellement interdite dans les vernissages, trop populaire probablement), ne sachant pas bien ce qu'il convient de faire : comment visiter une exposition en groupe? — Fabrice Caro, Samouraï, Gallimard « Folio » n° 7250, 2022, pages 112-113
  3. par ellipse Un verre, une pinte, une bouteille... de bière.
    • Je voudrais commander deux bières s'il vous plaît.
synonymes
binouze familier, bibine familier, broue familier, cervoise, chope, flacatoune, frette familier, mousse familier, rebiche familier, roteuse familier, tize familier, binche familier
hyperonymes
alcool, boisson
dérivés
banane à bière, bière ambrée, bière artisanale, bière au fût, bière blanche, bière blonde, bière brune, bière de banane, bière de malt, bière de mars, bière de mil, bière de seigle, bière de sorgho, bière de table, bière d’épinette, bière d’orge, bière en fût, bière forte, bière houblonée, bière légère, bière nouvelle, bière pression, bière rousse, bière sans alcool, bière trappiste, biéroduc, biérologie, biérologue, boite de bière, boîte de bière, double bière, enseigne à bière, être de la petite bière, girafe à bière, levure de bière, panse à bière, petite bière, sac à bière
apparentés
🍺, 🍻, ale, brasserie, brasserie artisanale, brasseur, broue, broue-pub, faro, kvas, lambic, Leffe, microbrasserie, microbrasseur, panaché, porter, stout, tchang, tchapalo, zythogala, zythogale, zythologie, zythophilie, zythum

Traductions

Anglais
beer, beer
Espagnol
cerveza, cerveza
Italien
birra
Allemand
Bier
Portugais
cerveja
Néerlandais
bier
Catalan
cervesa
Occitan
cervesa, bièrra
Breton
bier, korev
Arabe
بِيرَة, جِعَة, ضَرْبٌ منَ الجِعَة, مِزْر
Russe
пиво (pivo)
Chinois
啤酒 (píjiǔ), 麦酒 (màijiǔ)
Japonais
麦酒, ビール (bīru), ビア (bia)
Latin
cervisia, cerevisia
Espéranto
biero
95 autres langues
Aasá
shíbba
Afrikaans
bier
Aghem
lʉ̀ ǹ tughu mo
Alabama
biya
Albanais
birrë
Alutiiq
piiwaq
Amharique
ቢራ
Ancien français
barbaude
Arabe marocain
بيرة
Arménien
գարեջուր (garedzur)
Azéri
pivə
Bachkir
һыра
Basque
garagardo, zerbeza
Bavarois
Bia, Bia
Biélorusse
піва (pìva)
Boulou
bia
Bulgare
бира (bira)
Colville-okanagan
nx̌ʷuskʷ
Coréen
맥주 (maekju)
Croate
pivo, okrajak osnove
Créole martiniquais
biè
Danois
bajer, øl, øllen, øl
Estonien
õlu
Finnois
olut
Flanc-de-chien
làbıì
Franc-comtois
biere
Frison
bier
Frison occidental
bierke
Frison saterlandais
Bjoor
Féroïen
øl
Gagaouze
arpa suyu
Galicien
cervexa
Gallois
cwrw
Gaélique irlandais
beoir
Gaélique écossais
leann
Gotique
𐌱𐌹𐌿𐍃 (bius)
Grec
μπύρα (bíra), ζύθος (zíthos)
Géorgien
ლუდი (ludi)
Haoussa
giya
Hongrois
sör
Hébreu
בירה
Ido
biro, sarko
Indonésien
bir
Interlingua
bira, bira
Islandais
bjór, öl
Kabyle
lbira
Kazakh
сыра (sıra)
Kenyang
mmɛm
Kinyarwanda
zoga
Kotava
ekot
Kurde
bîre, avce
Laotien
ເບຍ
Letton
alus
Lituanien
alus
Lorrain
bîrre
Luxembourgeois
Béier
Malais
bir
Malgache du plateau
labiera
Mannois
beer
Maori
pia
Masa
sùmmá
Maya yucatèque
cheba, seerbeesa
Mongol
шар айраг (shar airag), пиво (pivo)
Mwotlap
bia
Normand
byire
Norvégien (bokmål)
øl
Norvégien (nynorsk)
øl
Palenquero
sebbesa, sebesa
Papiamento
serbes, serbes
Persan
آب جو (âb-é djo)
Picard
biére, bire, byére, biêre, bîr, bîre, byère, chuche, qheute
Polonais
piwo
Roumain
bere
Same du Nord
vuolla
Sarde
birra
Slovaque
pivo
Slovène
pivo, ol
Solrésol
dosifare, d'osifare
Songhaï koyraboro senni
harifutu
Sranan
biri
Suédois
öl
Swahili
bia, boza, pombe
Tagalog
serbesa
Tatar de Crimée
bira
Tatare
сыра
Tchouvache
сăра
Tchèque
pivo, ležák
Turc
bira
Ukrainien
пиво (pivo)
Valencien
cervessa
Vieil anglais
beor
Vietnamien
bia
Wallon
bire
Wolof
sangara
Zoulou
ubhiya, utshwala

Proverbes et expressions

  • ce n’est pas de la petite bière

Source : « bière », Wiktionnaire, section nom commun 1 (CC BY-SA 3.0).

nom commun 2 · féminin

Étymologie. Du vieux-francique bera apparenté à l’allemand Bahre (« civière ») ou à l’anglais bier (« catafalque »).

  1. Funéraire Cercueil, grande boite dans laquelle on place le corps d’un défunt.
    • — Demandez à ce marchand de chair humaine ce que c’est que la propriété : il vous dira, en vous montrant cette longue bière, qu’il appelle un navire, où il a encaissé et ferré des hommes qui paraissent vivants : Voilà mes propriétés, je les ai achetées tant par tête. — Robespierre, Propositions d’articles additionnels à la déclaration des Droits de...
    • Devant cet autel était une bière, à chaque côté de laquelle trois prêtres agenouillés, leur rosaire à la main, disaient des prières à demi-voix […] — Walter Scott, Ivanhoé, traduit de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820
    • […] et je m’assis, rêvant à quoi ? à cette pauvre reine que j’avais vue si belle […] et qui, à cette heure, la tête séparée du corps, dormait dans la bière des pauvres, elle qui avait dormi sous les lambris dorés des Tuileries, de Versailles et de Saint-Cloud. — Alexandre Dumas, Les Mille et Un Fantômes, 1849
    • 4 autres exemples
      • En Espagne, la croix du drap des morts n’est pas blanche comme en France, mais d’un jaune soufre tout aussi lugubre. On ne se sert pas, pour les emporter, d’un corbillard, mais d’une bière à bras. — Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859
      • Elle fit sa toilette, l’enveloppa de son linceul, la descendit dans sa bière, lui posa une couronne, étala ses cheveux. — Gustave Flaubert, Trois Contes : Un cœur simple, 1877
      • Dans l’excavation […] on descendit les misérables bières de sapin, on les rangea l’une près de l’autre puis […] les fossoyeurs saisirent leurs pelles et comblèrent la tranchée. — Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, Les Éditions de France, Paris, 1927
      • La bière enfermerait son image dernière, celle d’un soldat tombé devant l’ennemi. — Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958
dérivés
bière des vivants, mettre en bière, mise en bière

Traductions

Anglais
bier
Espagnol
ataúd
Italien
bara, feretro
Allemand
Sarg
Portugais
caixão, ataúde
Latin
arca
Espéranto
ĉerko
7 autres langues
Bavarois
Soag
Danois
ligkiste
Kotava
warfok
Normand
byire
Picard
bòte, luzhioe, uzhioe
Vieux norrois
barar
Wallon
waxhea, bire

Source : « bière », Wiktionnaire, section nom commun 2 (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
synonymes 15
GuinnessJ, aleJ, binouseJ, boîteJ, breuvageJ, caisseJ, demiJ, faroJ, gueuzeJ, kriekJ, lambicJ, porterJ, pressionJ, rôteuseJ, stoutJ
antonymes 2
eauJ, vinJ
hyperonymes 32
amnioteJ, animalJ, bilatérienJ, bruneJ, chordéJ, coffreJ, communeJ, cordéJ, crâniateJ, deutérostomienJ, eucaryoteJ, eumétazoaireJ, euthérienJ, gnathostomeJ, individuJ, ingrédientJ, lieuJ, liquideJ, mammifèreJ, métazoaireJ, opisthoconteJ, organismeJ, personneJ, primateJ, sodaJ, substanceJ, synapsideJ, thérapsideJ, thérienJ, tétrapodeJ, vertébréJ, épineurienJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Entités nommées « bière » 10

toutes (10) oeuvre (10)

entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
Bière qui coule amasse mousse — épisode des Simpson oeuvre 9 2
De la bière à la paternité — épisode des Simpson oeuvre 4
Homer, le baron de la bière — épisode des Simpson oeuvre 10 4
La Bière oeuvre 1
La Bière supérieure — album d'une sous-série de donjon oeuvre 1
La Guerre de la bière — film de Herbert Achternbusch, sorti en 1977 oeuvre 2
La Première Gorgée de bière et autres plaisirs minuscules — livre de Philippe Delerm oeuvre 1 33
Le Roi de la bière — film d'Edward Sedgwick, sorti en 1933 oeuvre 7
Ne lui jetez pas la première bière — épisode des Simpson oeuvre 10 2
Un monde un dieu, une bière — album de Peter Kröner, sorti en 1993 oeuvre 1

Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.