NOM — féminin
/ɡøz/
Syllabes : ɡøz
Orthocode : gueuze°
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Définitions
-
1.
Bière brassée à Bruxelles, dans le Pajottenland et dans la vallée de la Senne qui se caractérise par sa levure Brettanomyces bruxellensis.
Mille faros de gueuze lambic!Le Pajottenland et la vallée de la Senne sont réputés pour le lambic, la gueuze et la kriek : trois bières à fermentation spontanée. Aucune levure n'est ajoutée au brassin.
Étymologie
Mot belge d’origine inconnue, peut-être de l’allemand Gose qui nous donne aussi Gose.
Dérivés
Hyperonymes
Mots apparentés
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| gueuze | /ɡøz/ | commun, feminin, singulier | ɡøz | gueuze° |