flan

Définitions

1. 1. Sorte de tarte faite avec de la crème, des œufs et de la farine.
   Et la vanille Bourbon, à la puissance aromatique enivrante, d’anoblir flans, macarons, riz au lait, tartes aux pommes, gaufres, crèmes pâtissières et autres vanillades.
   Démouler dans une petite assiette afin que le sirop de datte se répartisse sur le flan.
2. 2. numismatique Pièce de métal qu’on a taillée et préparée pour recevoir l’empreinte qui en fera une pièce de monnaie, un jeton, une médaille.
   Un flan d’argent.
   Un flan d’or.
   Un flan de cuivre.
3. 3. typographie Sorte de carton mou que l’on applique sur les caractères mobiles pour en prendre l’empreinte en vue du tirage.
   Longtemps on prépara le flan par mises en place successives de feuilles de papier de soie mouillées, auxquelles on faisait épouser la forme par battage à la brosse. Actuellement on emploie des flans secs à utiliser tels quels après humidification pour leur donner la plasticité voulue.
4. 4. figuré Mensonge, information inventée de toutes pièces
   Arthur : Le vieux aussi, c’était du flan ? Perceval : Mais c’est tout du flan.
   Fallait que tu grimpes, que tu fasses ton rétablissement sur les piques au risque de t’empaler dix grandes fois et une petite ; et puis, sitôt dans le parc, ils te possédaient avec des trucs à la flan : « L’ennemi a ses grand-gardes au petit Trianon, ses petits postes en direction de l’Orangerie ! »
   J’ai dans l’idée qu’elle va nous jouer la comédie, parce que quand je lui vois cette espèce de vague dans les yeux, c’est qu’elle va parler d’amour ou d’un truc à la flan dans le même genre...

Étymologie

En ancien français flaon (XIIᵉ s.), fladon (XIᵉ s.), emprunt à l’ancien bas vieux-francique *flado « gâteau plat », apparenté à l’ancien haut allemand flado « gâteau d’offrande, hostie » (d’où l’allemand Fladen) et au néerlandais vlaai, vlade « galette », vla « crème dessert ». Comparable à l’itali…

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

Formes fléchies