singer

Définitions

1. 1. familier Imiter une personne en la tournant en dérision.
   « Si, comme je l’espère, vous vous poussez à la cour et recouvrez vos biens, donnez-moi pour retraite le gouvernement de votre garde-robe, dit-il en singeant la courbette d’un solliciteur devant le Baron transformé. »
   Elles pouffaient lorsqu’Yves et José singeaient les chanteuses, à l’église autour de l’harmonium, avec leur bouche en cul de poule.
   Et il se mit à singer le papotage d'une Parisienne, et jusqu'à la mimique, avec tant de gaieté que Zaheira ne put s'empêcher de rire.
2. 2. Simuler, feindre.
   Je suis sorti, escorté de camarades courageux, sorti en singeant l’insouciance et la tranquillité.
   Oui, on peut faire la guerre en ce monde, singer l'amour, torturer son semblable, parader dans les journaux, ou simplement dire du mal de son voisin en tricotant.
3. 3. cuisine Saupoudrer de farine des éléments que l’on a préalablement fait revenir dans de la matière grasse, farine que l’on laisse cuire légèrement avant de verser dessus un liquide de mouillement (lait, eau, bouillon) afin d’obtenir une sauce liée.
   Sauce à la Sainte-Menehould. — Mettez dans une casserole un morceau de beurre coupé, singez-le de farine; délayez votre sauce avec du lait ou de la crème; […].
   Découper la volaille. Faire sauter les morceaux sans leur laisser prendre couleur. Singer et mouiller avec un petit verre de vin blanc sec et du bouillon de veau.

Étymologie

(Verbe) De singe ou bien de l'anglo-saxon pour l'acceptation de cuire référence nécessaire (résoudre le problème), avec le suffixe -er des verbes du premier groupe.

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

Formes fléchies

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