requin

Définitions

1. 1. zoologie Espèce de poisson de mer prédateur de la classe des chondrichthyens (Chondrichthyens), à la silhouette fuselée, hydrodynamique, ayant plusieurs rangées de dents tranchantes à chacune des 2 mâchoires, une nageoire dorsale, deux pectorales, et une nageoire caudale hétérocerque (asymétrique), ayant cinq à sept fentes branchiales sur le côté, et une peau rugueuse (denticules dermiques).
   Pendant que sous la mer profonde Les cachalots et les requins Ces écumeurs géants de l’onde sonore Libres dévorent le fretin Nous autres cloués à la rivière basse Où la bourrasque venteuse a rejeté Notre barque un instant rétive Nous pleurons de sang notre liberté.
   Mon sang se glaça dans mes veines ! J’avais reconnu les formidables squales qui nous menaçaient. C’était un couple de tintoréas, requins terribles, à la queue énorme, au regard terne et vitreux, qui distillent une matière phosphorescente par des trous percés autour de leur museau.
   Dans la nuit du 27 au 28 décembre, le patron du bateau le Saint-André, de Nice, a capturé, au moyen du palangre, quatre moines ou monges, squales de la famille des requins : deux de 3m,50 de long, et deux de 2m,50.
2. 2. cuisine La chair d'un de ces animaux pour l'alimentation humaine.
   Les Anglais mangeaient le requin bouilli, égoutté, puis cuisiné en ragoût avec du vinaigre, du poivre, et autres condiments. Les Français l'aimaient à la sauce piquante : Le requin était coupé en tranches , et la peau, particulièrement dure, était retirée avec un couteau très effilé.
3. 3. familier Personne avide et cupide qui réussit dans les affaires.
   Ce diffuseur originaire du pays du sourire qui vend du toc est un requin.
   Tous ces requins veulent manger de la substance intellectuelle « réalisée » par les pauvres Écrivains ou Poètes. Qu'ils se battent donc entre eux.
   Ceux qui n’ont personne dehors sont dans un pétrin abominable s’ils s’endettent avec les requins et ne peuvent rembourser.

Étymologie

(1539) Origine controversée. Une hypothèse (parmi plusieurs autres): variante normande de l'ancien français reschin « grincheux » (12e.), forme déverbale de l'ancien français reschignier « regimber, ruer ; montrer les dents en grimaçant » (cf. ancien picard rekigner « faire triste figure »). → voir…

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies