gourmander

Définitions

1. 1. manège Manier rudement un cheval de la main.
2. 2. figuré Réprimander avec dureté.
   Ce fut donc le clergé qui, à Plassans, mena la réaction. La noblesse devint son prête-nom, rien de plus ; il se cacha derrière elle, il la gourmanda, la dirigea, parvint même à lui rendre une vie factice.
   Depuis, j’ai rencontré maintes fois Ferdinand Brunetière, j’ai dîné avec lui à la Revue et ailleurs, j’ai suivi sa conversation en style noble, aux tournures archaïques, comme dans sa remarque célèbre, au sujet d’une domestique renvoyée : « Si vous les gourmandez toutes ainsi, madame, vous n’en trouverez seulement point une ».
   Deux gardiens de la paix firent un signe au patron qui gourmanda les retardataires.
3. 3. vieilli cuisine Larder, garnir.
   Un carré de porc gourmandé de persil.
4. 4. vieilli Se livrer à la gourmandise.
5. 5. Couper les branches gourmandes d’un arbre.

Étymologie

Dénominal de gourmand avec l’influence de gourmer pour le sens.

Synonymes

Antonymes

Dérivés

Formes fléchies