souche

nom commun · féminin

Étymologie. En ancien français çoche, chocq, du gaulois *tsukka « partie, pièce » (→ voir Stock, « bâton » en allemand, socar en portugais, souchañ (« (se) tapir », « (se) blotir ») en breton, stuk (« morceau ») en néerlandais, estoc (« souche, bâton ») en ancien français). Pour des raisons phonétiques, il ne peut dériver directement du gallo-romain soccus qui nous donne soc, socque. Le mot fait dialectalement soche, choche, cosse (Berry) ; suche (Bourgogne) ; choke, choque (Picardie) ; chouque (Normandie). Il est apparenté à l’italien zocco (« socle »), à l’espagnol tueco (« souche »), au portugais toco (« souche »), à l'occitan soca, socha, à l’anglais chock (« bloc de bois »).

1. botanique Exploitation forestièreJardinage Partie basse du tronc d’un arbre qui reste en terre quand l’arbre a été coupé.
   • Bref, nous avions fini le litre, assis sur une grosse souche, avec la fameuse couverture pendue aux branches, qui pissait l’eau comme une gouttière. — Georges Bernanos, Nouvelle Histoire de Mouchette, Plon, 1936
   • La lune était toute nouvelle, et, du Nord, le vent apportait l’odeur des précoces jonchées de feuilles à bout de sève, de souches cariées. — Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958
2. botanique par extension Exploitation forestièreJardinage Rhizome.
   • Grâce à sa multiplication souterraine par drageons et à ses souches cespiteuses, le Brachypodium dont la spécialisation sociologique est assez médiocre, joue un rôle dynamique important. — Gustave Malcuit, Contributions à l’étude phytosociologique des Vosges méridionales...
3. botanique Exploitation forestièreJardinage Partie basale souterraine, ou située juste au niveau du sol, de la tige des plantes vivaces, cep, pied.
   • Des champs rouges, où s’alignaient des files d’amandiers maigres, des têtes grises d’olivier, des traînées de vignes, rayant la campagne de leurs souches brunes. — Émile Zola, La Faute de l’Abbé Mouret, 1875
   • Ils vont flâner dans la cour, s’il fait soleil, bavarder sous le porche de l’écurie, s’il pleut ; soulevant à peine leurs sabots qui ont l’air de souches, où se sont enfoncés leurs pieds. — Jules Vallès, L’Enfant, G. Charpentier, 1889
   • Vin acheté sur souche, se dit lorsqu’on achète le raisin encore sur le cep de vigne.
4. figuré Bûche, exprime l’immobilité, l’inertie.
   • Rester comme une souche, se dit d’une personne indolente, sans activité.
   • Je te sus exprimer des tendresses de coeur Mais à tous mes discours tu fus comme une souche, Et jamais un mot de douceur ne te put sortir de la bouche. — Molière, Amphit. II, 3
   • Mais le peuple, qui l’écoutait [Démosthène], Immobile comme une souche, Ne fut non plus touché de ce qu’il débitait Que s’il n’eût pas ouvert la bouche. — Boursault, Fables d’Ésope, Prologue.
5. figuré Bûche, personne stupide et sans activité.
   • C’est une vraie souche, Vous croyez donc que je sois une souche ? — Hauteroche, Les Appar. tromp. I, 12
6. commercedroit Administration La partie la plus longue d’une taille de comptabilité.
7. Administration Partie qui reste des feuilles d’un registre, lorsqu’on les a coupées, et qui sert à vérifier l’authenticité de la partie détachée.
   • Registre, carnet à souche.
   • La souche d’un carnet de chèques.
   • Ils examinèrent le spécimen d’un petit cahier à souches que Mouret venait d’inventer pour les notes de débit. — Émile Zola, Au Bonheur des Dames, 1883
8. Belgique Ticket mentionnant les données d’un achat.
   • La caissière lui rendit sa monnaie et la souche.
9. Par analogie spatiale Base d’un élément de construction.
   • Souche de clocher, d’une tourelle.
   • Souche de cheminée, partie de maçonnerie qui, s’élevant au-dessus d’un comble, renferme les conduits de fumée.
   • On voit que les souches des cheminées viennent se grouper autour de la partie supérieure de la cage de l’escalier formant étendoir et réservoir d’air sec. — Viollet-Le-Duc, Archit., 1872
10. Par analogie temporelle Origine, source.
    • Les écoles flamande et hollandaise ont entre elles un air de famille, et on voit qu’elles émanent d’une même race et sont parties d’une souche commune. — Ménard, Histoire des Beaux-Arts, 1882
11. Par analogie temporelleGénéalogie Origine d’un arbre généalogique ; ancêtre d’une lignée ; ancêtre commun à plusieurs branches.
    • Contrairement à leurs prédécesseurs, ils se laissent « yéméniser ». Malgré leur origine turkmène, ils se forgent une généalogie yéménite, en rattachant leur branche à la glorieuse souche des ghassanides. — Joseph Chelhod, L'Arabie du Sud: histoire et civilisation, tome 2, Éditions G.-P....
    • Robert de Clermont, sixième fils de saint Louis, est la souche de la maison de Bourbon.
    • Faire souche, commencer une branche dans une généalogie, être le premier d’une suite de descendants.
    • 4 autres exemples

      • De tous les enfants de saint Louis, il n’y en a eu que deux qui aient fait souche.
      • Cette poignée de braves Paulistes qui firent souche avec les filles des chefs, des princes, des rois des Indiens. — Cendrars, Bourlinguer, 1948
      • Succéder par souche, succéder par représentation.
      • Dans tous les cas où la représentation est admise, le partage s’opère par souche : si une même souche a produit plusieurs branches, la subdivision se fait aussi par souche dans chaque branche, et les membres de la même branche partagent entre eux par tête. — Code civil, 1804, art. 743
12. Par analogie temporelleGénétique Ancêtre d’une famille biologique, d’une espèce.
    • Les vers aujourd’hui vivants […] sont les exemplaires vidés et figés des formes infiniment plastiques, grosses d’un avenir indéfini, qui furent la souche commune des Échinodermes, des Mollusques, des Arthropodes et des Vertébrés. — Bergson, Évolution créatrice, 1907
13. Origine, source. | Ancêtre d’une famille biologique, d’une espèce. — biologie Par analogie temporelleGénétique Lignée, ensemble des individus de même espèce provenant d’un ancêtre unique.
    • Il existe enfin une souche de drosophile, dite souche P, résistante au gaz carbonique. — Pierre Morand, Aux Confins de la vie, 1955
    • Les souches (ovins, lapins) et les lignées (volailles, bovins, équins, porcins) sont des produits de sélection issus d’un petit groupe d’individus d’une race donnée. Ils permettent d’obtenir des caractères reproductibles avec peu de variabilité. — Cirad/Gret/MAE, Mémento de l’agronome, Cirad/Gret/Ministère des Affaires étrangères,...
14. Origine, source. | Ancêtre d’une famille biologique, d’une espèce. — Par analogie temporelleGénétique Ensemble des micro-organismes provenant d’un micro-organisme unique.
    • Souche virale, microbienne, bactérienne.
    • Les pays occidentaux ne possédant pas la souche asiatique A 2 en cause, dès l’apparition de la grippe en Chine le centre international de Londres et l’Organisation Mondiale de la Santé furent alertés. La première souche isolée en Asie fut identifiée par le centre de Londres, et immédiatement mise à la disposition de tous les centres nationaux, en vue de la préparation spécifique. — R. Schwartz, Nouv. remèdes et mal. act., 1965
15. linguistique Par analogie temporelle Étymon, mot à l’origine de dérivés ou de descendants dans d’autres langues.
    • Le titre d’ambassadeur, dérivé par le bas-latin d’un terme franc de souche celtique et désignant un serviteur chargé des commissions. — Chazelle, Diplomatie, 1962
    • Dès les premières courses, le mot [vélocipède] fait souche : vélocipédie, -iste. — Comment parlent les sportifs dans Vie Lang., 1954
16. informatique Par analogie de forme Arbre de décision à un seul niveau.
    • Une souche est un arbre de décision comptant un nœud (la racine) directement connecté à ses feuilles. En intelligence artificielle, elle permet de prendre une décision à partir d’un paramètre unique.

dérivés

arrache-souches, carnet à souche, dormir comme une souche, de souche, désoucher, désoucheur, dessoucher, dessoucheur, ensoucher, ésouchement, ésoucher, essouchement, essoucher, faire souche, futaie sur souche, lézard des souches, pure souche, souche de cheminée, soucherie, souchet, souchetage, soucheter, soucheteur, souchette, souchien, souchon

apparentés

chouquet, chouquette, souquer, souquet, socca

Source : « souche », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).