rissole
Prononciation et analyses de « rissole » 6 analyses · 0.0 occurrences par million
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| rissole | nom commun | singulier féminin | ʁi.sɔl | |
| rissoler | verbe | indicatif présent 1re personne singulier | ʁi.sɔl | |
| rissoler | verbe | indicatif présent 3e personne singulier | ʁi.sɔl | |
| rissoler | verbe | impératif présent 2e personne singulier | ʁi.sɔl | |
| rissoler | verbe | subjonctif présent 1re personne singulier | ʁi.sɔl | |
| rissoler | verbe | subjonctif présent 3e personne singulier | ʁi.sɔl |
Homophones : rissoles, rissolent
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « rissole » nom commun · féminin · fréq. 0.0
pluriel : rissoles
Formes de « rissole » 2 : rissoles, rissole
- rissoles ʁi.sɔl[z] pluriel féminin
- rissole ʁi.sɔl singulier féminin
nom commun 1 · féminin
Étymologie. (Nom 1) Ancien français roissole ou rousole, dérivé du latin russeolus (« rougeâtre »), de russus (« roux »), à cause de la couleur roussâtre de la préparation. (Nom 2) De l’occitan risolo (« petit filet »), dérivé du latin retiolum, « petit filet » → voir rets.
-
cuisine
Sorte de pâtisserie frite, qui contient une farce de viande, de poisson, ou bien des confitures, etc.
- Lorsqu’on servit les oublies, les gaufres et les rissoles du dessert, Mirette, lesté par les alcools, brûlé par les épices, ballonné par les pâtisseries, se sentit gagné par une béatitude voisine de l’abrutissement. — Henri Troyat, Le jugement de Dieu, Livre de Poche, page 37
- Je déjeunais chez eux tous les jeudis ; rissoles, blanquette, île flottante ; bonne-maman me régalait. — Simone de Beauvoir, Mémoires d’une jeune fille rangée, 1958, réédition Le Livre de...
- dérivés
- rissole de Coucy, rissoler
Traductions
- Anglais
- rissole
- Portugais
- rissol, risole
2 autres langues
- Croate
- savijača od nadjeva
- Suédois
- risoll
Source : « rissole », Wiktionnaire, section nom commun 1 (CC BY-SA 3.0).
nom commun 2 · féminin
Étymologie. (Nom 1) Ancien français roissole ou rousole, dérivé du latin russeolus (« rougeâtre »), de russus (« roux »), à cause de la couleur roussâtre de la préparation. (Nom 2) De l’occitan risolo (« petit filet »), dérivé du latin retiolum, « petit filet » → voir rets.
-
Filet à petites mailles, utilisé en Méditerranée pour la pêche aux anchois et aux sardines.
- La rissole qui sert à la pêche aux melets (mulets), anchois et petites sardines, a au moins 65 m. de long sur 8 à 9 m. de hauteur ou de chute. Les mailles sont assez serrées pour que les anchois ne puissent passer au travers, mais soient certains de se mailler, c’est-à-dire de se prendre entre les ouïes et les pectorales et d’y rester accrochés. Ce filet s’emploie flottant et mobile, quelquefois fixe et stationnaire. Le bateau est appelé « rissolier » et est monté par quatre ou cinq hommes. — Marie-Lou Laroche, Les pêcheurs et la pêche
Source : « rissole », Wiktionnaire, section nom commun 2 (CC BY-SA 3.0).
Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
- synonymes 7
- bastudeJ, battudeJ, beignetJ, filetJ, pâtéJ, ravioliJ, rissoléJ
- hyperonymes 2
- filetJ, pâtisserieJ
- dérivés 1
- rissoletteJ
J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).
Lemmes dont « rissole » est une forme
Définitions de « rissoler » verbe · fréq. 0.2
1er groupe · transitif ou intransitif
« rissole » est une forme de ce lemme : indicatif présent 1re personne singulier, indicatif présent 3e personne singulier, impératif présent 2e personne singulier, subjonctif présent 1re personne singulier, subjonctif présent 3e personne singulier.
Formes de « rissoler » 40 : rissolées, rissoler, rissoles, rissole, rissolée, rissolant…
- rissolées ʁi.sɔ.le[z] passé participe pluriel féminin
- rissoler ʁi.sɔ.le infinitif
- rissoles ʁi.sɔl[z] indicatif présent 2e personne singulier ; subjonctif présent 2e personne singulier
- rissole ʁi.sɔl indicatif présent 1re personne singulier ; indicatif présent 3e personne singulier ; impératif présent 2e personne singulier ; subjonctif présent 1re personne singulier ; subjonctif présent 3e personne singulier
- rissolée ʁi.sɔ.le passé participe singulier féminin
- rissolant ʁi.sɔ.lɑ̃[t] présent participe
- rissolé ʁi.sɔ.le passé participe singulier masculin
- rissolés ʁi.sɔ.le[z] passé participe pluriel masculin
- rissolent ʁi.sɔl[t] indicatif présent 3e personne pluriel ; subjonctif présent 3e personne pluriel
- rissola ʁi.sɔ.la indicatif passé 3e personne singulier
- rissolai ʁi.sɔ.le indicatif passé 1re personne singulier
- rissolaient ʁi.sɔ.lɛ[t] indicatif imparfait 3e personne pluriel
- rissolais ʁi.sɔ.lɛ[z] indicatif imparfait 1re personne singulier ; indicatif imparfait 2e personne singulier
- rissolait ʁi.sɔ.lɛ[t] indicatif imparfait 3e personne singulier
- rissolas ʁi.sɔ.la[z] indicatif passé 2e personne singulier
- rissolasse ʁi.sɔ.las subjonctif imparfait 1re personne singulier
- rissolassent ʁi.sɔ.las[t] subjonctif imparfait 3e personne pluriel
- rissolasses ʁi.sɔ.las[z] subjonctif imparfait 2e personne singulier
- rissolassiez ʁi.sɔ.la.sje[z] subjonctif imparfait 2e personne pluriel
- rissolassions ʁi.sɔ.la.sjɔ̃[z] subjonctif imparfait 1re personne pluriel
- rissolera ʁi.sɔ.lə.ʁa indicatif futur 3e personne singulier
- rissolerai ʁi.sɔ.lə.ʁe indicatif futur 1re personne singulier
- rissoleraient ʁi.sɔ.lə.ʁɛ[t] conditionnel présent 3e personne pluriel
- rissolerais ʁi.sɔ.lə.ʁɛ[z] conditionnel présent 1re personne singulier ; conditionnel présent 2e personne singulier
- rissolerait ʁi.sɔ.lə.ʁɛ[t] conditionnel présent 3e personne singulier
- rissoleras ʁi.sɔ.lə.ʁa[z] indicatif futur 2e personne singulier
- rissolerez ʁi.sɔ.lə.ʁe[z] indicatif futur 2e personne pluriel
- rissoleriez ʁi.sɔ.lə.ʁje[z] conditionnel présent 2e personne pluriel
- rissolerions ʁi.sɔ.lə.ʁjɔ̃[z] conditionnel présent 1re personne pluriel
- rissolerons ʁi.sɔ.lə.ʁɔ̃[z] indicatif futur 1re personne pluriel
- rissoleront ʁi.sɔ.lə.ʁɔ̃[t] indicatif futur 3e personne pluriel
- rissolez ʁi.sɔ.le[z] indicatif présent 2e personne pluriel ; impératif présent 2e personne pluriel
- rissoliez ʁi.sɔ.lje[z] indicatif imparfait 2e personne pluriel ; subjonctif présent 2e personne pluriel
- rissolions ʁi.sɔ.ljɔ̃[z] indicatif imparfait 1re personne pluriel ; subjonctif présent 1re personne pluriel
- rissolons ʁi.sɔ.lɔ̃[z] indicatif présent 1re personne pluriel ; impératif présent 1re personne pluriel
- rissolâmes ʁi.sɔ.lam[z] indicatif passé 1re personne pluriel
- rissolât ʁi.sɔ.la[t] subjonctif imparfait 3e personne singulier
- rissolâtes ʁi.sɔ.lat[z] indicatif passé 2e personne pluriel
- rissolè ʁi.sɔ.lɛ indicatif présent 1re personne singulier
- rissolèrent ʁi.sɔ.lɛʁ[t] indicatif passé 3e personne pluriel
verbe · intransitif, transitif
Étymologie. Dénominal de rissole.
-
cuisine
Cuire, rôtir, de telle manière que ce que l’on rôtit prenne une couleur dorée et appétissante.
- Le feu a bien rissolé ce poulet.
- Cette viande commence à se rissoler.
- Faire rissoler un morceau de viande.
4 autres exemples
- Mettre un poulet à rissoler.
- Gilbert entendait donc raisonner les arguments et rissoler les viandes. — Alexandre Dumas, Joseph Balsamo, 1846
- « Veux-tu me jeter à bas ta laide peau d’ours ? ou je te fais passer au feu de ma forge pour rissoler tes poils ! » — Comtesse de Ségur, Ourson, dans Nouveaux contes de fées, 1856
- Des voix sonnèrent sous la voûte forestière. C’étaient des voix indiennes, et je ne jugeai pas utile de me distraire de mon occupation du moment, qui était de faire rissoler sur un lit de braise une brochette de viande sèche… — Maurice Constantin-Weyer, Un homme se penche sur son passé, 1928, réédition Nelson, page 275
- dérivés
- rissolage, rissolement
Traductions
- Anglais
- brown
- Espagnol
- dorar
- Néerlandais
- aanbraden, fruiten
- Catalan
- daurar
4 autres langues
- Arabe algérien
- حمر
- Corse
- arrusuliscè
- Croate
- rumeno ispržiti
- Roumain
- rumeni
Source : « rissoler », Wiktionnaire, section verbe (CC BY-SA 3.0).
Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
- synonymes 10
- blondirJ, cuireJ, dorerJ, fricasserJ, frireJ, gratinerJ, grillerJ, mijoterJ, revenirJ, rôtirJ
- hyperonymes 1
- verbeJ
- dérivés 2
- rissoletteJ, rissoléJ
J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).
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