hors-d'œuvre

lemmes
  • nom commun masculin fréq. lemme 0.4
  • adjectif masculin et féminin
forme
  • phonétique /*h*ɔʁ.d ‿ œvʁ/
  • orthocode h°ors°-.d'.œuvre°
  • voir aussi synonymes · rimes
  • fréquence de la forme 0.5 / million

« hors-d'œuvre » comme forme 4 analyses · 0.5 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
hors-d'œuvre nom commun singulier masculin *h*ɔʁ.d ‿ œvʁ 0.4
hors-d'œuvre nom commun pluriel masculin *h*ɔʁ.d ‿ œvʁ 0.0
hors-d'œuvre adjectif singulier féminin *h*ɔʁ.d ‿ œvʁ
hors-d'œuvre adjectif singulier masculin *h*ɔʁ.d ‿ œvʁ

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

hors-d'œuvre nom commun · masculin · fréq. 0.4

invariable

1 forme hors-d'œuvre
  • hors-d'œuvre *h*ɔʁ.d ‿ œvʁ pluriel masculin ; singulier masculin

nom commun · invariable, masculin

Étymologie. Formé de hors de et œuvre.

  1. architecture Pièce qui est en saillie, et qui ne fait pas partie de l’ordonnance générale.
    • Cette partie de l’édifice est un hors-d’œuvre.
  2. littérature Partie d’un ouvrage qui ne dépend pas essentiellement du sujet, et qu’on pourrait retrancher sans nuire à l’ensemble du plan.
    • Cet épisode est un hors-d’œuvre.
    • Les hors-d’œuvre plaisent quelquefois, mais il y en a trop dans cet ouvrage.
  3. cuisine Certains mets que l’on sert après le potage ou au début du repas.
    • Il y avait aussi, comme hors-d’œuvre, des tranches rouges qu’on étendait sur du pain noir en le saupoudrant de poivre : c'était du saumon fumé. — Jules Leclercq, La Terre de glace, Féroë, Islande, les geysers, le mont Hékla, Paris :...
    • […] : ce sont des sauterelles (jerâd). […]. Le soir, Mohammed m’en sert un plat en guise de hors-d’œuvre. On mange surtout l’abdomen des femelles, gonflé d’œufs avant la ponte. Et réellement, bouillies dans l’eau salée, puis frites, elles constituent un mets qui n’est pas à dédaigner. — Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région...
    • Comme hors-d’œuvre, il y avait du poisson crû macéré dans le jus de citron sauvage et servi avec des sauces savamment aromatisées, […]. — Alain Gerbault, À la poursuite du Soleil, tome 1, de New-York à Tahiti, 1929
    • 1 autre exemple
      • Les hors-d’œuvre disparaissaient avec les banalités d’une conversation qui attend le dessert pour se dessiner. — Pierre Audibert, Les Comédies de la Guerre, 1928, page 88
  4. figuré Ce qui n’est pas principal.
    • Mais alors il devenait inutile de calculer l’hendécagone. Et ce n’est pas là un polygone d’un calcul aisé comme le triangle et le carré dont Ptolémée a fait mention en hors-d’œuvre. — Joseph Bidez, Albert Joseph Carnoy et Franz Valery Marie Cumont, L’Antiquité...
    • Aux yeux du matérialiste, les corps célestes sont d’inutiles hors-d’œuvre.

Traductions

Anglais
starter, appetizer, hors d’oeuvre
Espagnol
entremés
Italien
antipasto
Allemand
Vorspeise, Horsd’œuvre
Catalan
entremès
Japonais
オードブル (ōdoburu)
Espéranto
antaŭmanĝaĵo, almanĝaĵoj
8 autres langues
Danois
hors d’oeuvre
Grec
ορντέβρ
Macédonien
предјадење (predjadenje), ордевер (ordever)
Polonais
przekąska
Roumain
aperitiv
Sicilien
antipastu
Tchèque
předkrm
Ukrainien
закуска

Source : « hors-d’œuvre », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
synonymes 56
amuse-boucheJ, amuse-bouchesJ, amuse-gueuleJ, amusetteJ, anticipationJ, aperçuJ, avant-goûtJ, avant-premièreJ, bagouJ, bavardageJ, biscuitJ, canapéJ, cancanJ, caquetageJ, causetteJ, commérageJ, confiserieJ, digressionJ, disgressionJ, douceurJ, essaiJ, exempleJ, friandiseJ, grignotiseJ, hors-d'oeuvreJ, idéeJ, imageJ, jasementJ, kémiaJ, on-ditJ, palabreJ, papotisJ, parloteJ, parlotteJ, penséeJ, perspectiveJ, petit-fourJ, potinJ, pressentimentJ, proposJ, préambuleJ, préfaceJ, préfigurationJ, préludeJ, prémicesJ, prénotionJ, présageJ, présentimentJ, ragotJ, sensationJ, sentimentJ, tableauJ, topoJ, verbiageJ, zakouskiJ, échantillonJ
hyperonymes 4
actionJ, conversationJ, metsJ, repasJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

hors-d'œuvre adjectif · masculin et féminin

épicène

1 forme hors-d'œuvre
  • hors-d'œuvre *h*ɔʁ.d ‿ œvʁ singulier féminin ; singulier masculin

adjectif · féminin, masculin

Étymologie. Formé de hors de et œuvre.

  1. architecture Qui est en saillie, qui est détaché du corps d’un bâtiment, qui ne fait pas partie de l’ordonnance générale.
    • Un cabinet hors-d’œuvre.
    • Ce bâtiment a tant de mètres hors-d’œuvre.
  2. littérature Qui n’est pas lié directement au sujet.
    • Cette description est hors-d’œuvre.

Source : « hors-d’œuvre », Wiktionnaire, section adjectif (CC BY-SA 3.0).

toutes (1) plat (1)

entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
hors-d'œuvre — plat servi avant le plat principal pour ouvrir l'appétit plat 42 63

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