faisan

nom commun · masculin

Étymologie. Du moyen français, de l’ancien français feisan, du latin phasianus (« du Phase, fleuve de Colchide ») d’où cet oiseau aurait été rapporté par les compagnons de Jason partis à la recherche de la Toison d’or, probablement par l’intermédiaire de l’ancien occitan faisan.

1. ornithologie Générique Nom donné à cinq genres de gallinacés de la famille des phasianidés, englobant une vintaine d'espèces qui fréquentent différents habitats forestiers dans les vallées et les montagnes de toute l'Asie du Sud-Est, présentant un dimorphisme sexuel prononcé et où le mâle arbore souvent un plumage multicolore et richement orné.
   • Je repensais à l’automne en Oregon, au vol des faisans, aux soirs bleus, à la mélancolie. — Éric Neuhoff, La Petite Française, Albin Michel, 1997, page 235
   • Les hérons aux ailes de fer et les flamants dont le col se recourbe, traversent les mornes étendues ; les faisans courent sur le sable vert et l’horizon n’est qu’une ligne égale et brune que vient rompre à peine la cime noire d’un pin parasol. — Marguerite Burnat-Provins, Le Livre pour toi dans la bibliothèque Wikisource ,...
2. chasseornithologie par ellipsegénériquement Élevage Lorsque le nom de l'espèce n'est pas précisé, nom désignant par ellipse le faisan de Colchide (Phasianus colchicus), appelé encore faisan à collier ou faisan de chasse, qui est originaire d'Asie et dont certaines sous-espèces ont été sélectionnées pour l'élevage et la chasse dès le Moyen-Âge.
   • « Le faisan est assez beau, je vous l'accorde — mais il est bête, et au départ, il est aussi facile à tirer qu'un cerf-volant. Du point de vue du gourmet, sa chair est dure et sans goût : pour la rendre à peu près comestible, il faut la laisser se "faisander", c'est-à-dire se pourrir ! Non, le faisan n'est pas le roi des gibiers. — Marcel Pagnol, La gloire de mon père, 1957, collection Le Livre de Poche, page 221
   • Une fois à Beaugency, il traversa le pont et s'engagea dans la forêt solognote à la recherche du cimetière de voitures. Apeurés, des faisans et des perdreaux s'envolaient sur son passage et se cachaient derrière les haies. — Jean Dideral, Le charmeur de voitures, Les Éditeurs français réunis, 1976, page 35
3. en particulier Individu mâle de cet animal. La femelle s’appelle la faisane ou poule faisane, son petit est le faisandeau.
4. cuisine par métonymie Viande de faisan.
   • J’ai fait manger du faisan et des becfigues à plus de quatre pauvres diables qui n’avaient jamais goûté la viande de leurs moutons. — Edmond About, Maître Pierre, 1862, page 62
5. péjoratif Homme de moralité douteuse, escroc.
   • Le troupeau des faisans fonctionne dans le quadrilatère que forment les rues Montmartre et Richelieu d’un côté, les boulevards et la rue Réaumur de l’autre. — Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, page 89
6. par extensionpéjoratif Idiot.
   • Perceval : Dans le Languedoc, ils m’appellent Provençal, mais c’est moi qui me suis gouré en disant mon nom. Sinon en Bretagne, c’est le gros faisan au sud, et au nord, c’est juste Ducon. — Alexandre Astier, Kaamelott, Livre III, épisode Le Sanglier de Cornouailles

synonymes

coq faisan

hyperonymes

oiseau, néognathe, galliforme, phasianidé, phasianiné

dérivés

coq faisan, faisan à collier, faisan à queue rousse, faisan argenté, faisan chinois, faisan d’Edwards, faisan d’Elliot, faisan de Bulwer, faisan de chasse, faisan de Colchide, faisan de Hume, faisan de Lady Amherst, faisan de Salvadori, faisan de Sumatra, faisan de Swinhoe, faisan de Wallich, faisan doré, faisan leucomèle, faisan mikado, faisan noble, faisan prélat, faisan scintillant, faisan vénéré, faisan versicolore, faisandé, faisandeau, faisander, faisanderie, faisandier, faisandière, faisannerie, île des Faisans, œil de faisan, poule faisane

apparentés

coquard, criaille

Source : « faisan », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).