escalope

NOM — féminin

/ɛskalɔp/

Syllabes : ɛs.ka.lɔp Orthocode : es.ca.lope°

Fréquence

1.3 composite /M
1.1 OpenSubtitles
1.4 Frantext
0.5 LM10
2.0 FrWaC

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Définitions

  1. 1. cuisine Tranche mince de viande blanche ou de poisson, de foie gras, etc.
    Une escalope de veau.
    Escalope de turbot.
    Les entrées venaient de paraître : des poulardes à la maréchale, des filets de sole sauce ravigote et des escalopes de foie gras.
  2. 2. vieilli Main.
    Se serrer l'escalope.
  3. 3. vulgaire Grandes lèvres du sexe d'une femme.
    Entre les deux jambes on lui voit pendre tout son truc, les grandes lèvres, les petites, les escalopes au grand complet.
  4. 4. golf Divot.

Étymologie

Apparait avec le sens de « façon d’apprêter la viande de veau » (Fr. Massiallot, Nouveau cuisinier royal et bourgeois : veau à l’escalope) ; (1742) « mince tranche de viande ou de poisson ».

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies

Forme Phonétique Traits Syllabes Orthocode
escalope /ɛskalɔp/ commun, feminin, singulier ɛs.ka.lɔp es.ca.lope°
escalopes /ɛskalɔp/ commun, feminin, pluriel ɛs.ka.lɔp es.ca.lope°s°

Entités liées (6)

Nom Relation Type Notoriété Popularité
Escalope Homonyme Viande 25 44.3
Escalope Panée Prénom Viande 37 18.8
Escalope Parisienne Prénom Plat 5 7.5
Escalope de Saumon À L'oseille Prénom Plat 2 11.2
Escalope À la Milanaise Prénom Objet 19 122.5
Escalope À la Viennoise Prénom Plat 46 84.5