distillez

verbe · transitif

Étymologie. Du latin destillare (« tomber goutte à goutte »), de stilla, « goutte » → voir instiller.

1. chimie Soumettre à la distillation.
   • On obtient ainsi de l’eau-de-vie qui possède un goût empyreumatique, dit goût de feu, très prononcé ; on peut le faire disparaître en partie en distillant de nouveau l’eau-de-vie. — Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes,...
   • Le camphre est une sorte d’acétone dérivée d’un alcool, le bornéol. On le prépare en distillant avec de l’eau le bois du camphrier (Laurus camphora). — Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911
   • Lorsque le général Annenkof commença ses travaux à Mikhaïlov, il en fut réduit à distiller l’eau de la Caspienne, comme on fait à bord des navires au moyen d’appareils ad hoc. — Jules Verne, Claudius Bombarnac, chapitre VI, J. Hetzel et Cⁱᵉ, Paris, 1892
2. intransitif Plus rare Être soumis à la distillation.
   • Sa solution rougit le papier de tournesol ; elle distille sans se décomposer si l’on chauffe avec précaution ; les vapeurs qu’il forme sous la pression ordinaire ont une température comprise entre 339 et 356°. — J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l’usage des...
3. par extension Extraire.
   • Le miel que l’abeille distille : qu’elle extrait du suc des fleurs.
4. figuré Faire couler ; répandre insensiblement.
   • Tout en faisant oublier adroitement Nicolas, pour dissiper la méfiance dans cette âme naïve, Catherine y distillait superfinement l’ambroisie des compliments. — Honoré de Balzac, Les Paysans, 1845, première partie, chapitre onzième
   • Les gens de province possèdent au plus haut degré l’art de distiller les cancans. — Honoré de Balzac, La Vieille Fille, 1836
   • Deux larmes, les seules peut-être qu’il eût versées dans sa vie, ces larmes brûlantes que l’humiliation seule sait distiller, glissèrent et s’évaporèrent aussitôt au feu de ses joues. — Michel Zévaco, Le Capitan, 1906, Arthème Fayard, collection « Le Livre populaire » nᵒ 31, 1907
   • 3 autres exemples

     • Les murs ruisselaient d’humidité, secrétaient des roupies, distillaient des gouttes de café noir ; […]. — Joris-Karl Huysmans, La Cathédrale, Plon-Nourrit, 1915
     • Il fuyait ces longs papotages où tout le monde, par la médisance savamment distillée, était habillé pour l’hiver. — Georges-Patrick Gleize, La Vie en plus, Albin Michel, 2012
     • Je ne sais pas vous, mais j’ai un peu la gerbe ces jours-ci, comme si un vieux reste d’huître m’était resté coincé au fond de la gorge et distillait encore ses relents d’intoxication. — Victorine de Oliveira, « Ça sent le sapin pour la romance », Lettre de Philosophie...

dérivés

distillable, distillateur

apparentés

distillation

Source : « distiller », Wiktionnaire, section verbe (CC BY-SA 3.0).