baratte
Prononciation et analyses de « baratte » 6 analyses · 0.1 occurrences par million
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| baratte | nom commun | singulier féminin | ba.ʁat | 0.1 |
| baratter | verbe | indicatif présent 1re personne singulier | ba.ʁat | |
| baratter | verbe | indicatif présent 3e personne singulier | ba.ʁat | |
| baratter | verbe | impératif présent 2e personne singulier | ba.ʁat | |
| baratter | verbe | subjonctif présent 1re personne singulier | ba.ʁat | |
| baratter | verbe | subjonctif présent 3e personne singulier | ba.ʁat |
Homophones : Bharat, barattes, barates, Barate, Barratte, barattent, barrâtes
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « baratte » nom commun · féminin · fréq. 0.1
pluriel : barattes
Formes de « baratte » 2 : baratte, barattes
- baratte ba.ʁat singulier féminin
- barattes ba.ʁat[z] pluriel féminin
nom commun · féminin
Étymologie. Déverbal de baratter ^([1]).
-
Récipient de bois en forme de baril, plus large par en bas que par en haut, dont on se servait pour battre la crème du lait afin de la transformer en beurre.
- Il [le chien] trouvait toujours moyen d’attraper quelques gorgées de lait ou de crème, et de saisir les petits morceaux de beurre qui sautaient de la baratte pendant qu’on le faisait. — Comtesse de Ségur, Mémoires d’un âne, 1860
- C’était, dans la laiterie, le chuintement du gros bâton de bois enfoncé dans le trou d’une barrique, ou peu à peu le gras liquide se transformait en beurre, que la petite Marie, qui toussait un peu, plongeant de temps à autre dans la baratte ses mains toujours tièdes, allait prendre pour en exprimer jusqu’à la dernière goutte le petit lait aigre et bleuâtre, et en faire un beau pain jaune qu’on envelopperait de feuilles. — Marguerite Yourcenar, Quoi ? L'Éternité, 1988
- Caséologie Appareil qui agite fortement la crème du lait, pour en séparer la matière grasse de la phase aqueuse.
- synonymes
- battoire, butyrateur, batterolle
- dérivés
- baratte à beurre, barattée
Traductions
- Anglais
- churn
- Espagnol
- mantequera
- Italien
- zangola
- Allemand
- Butterfass, Kirne
- Portugais
- batedeira
- Néerlandais
- karnmachine, karn, karnton
- Catalan
- manteguera
- Occitan
- burrièra, batedor
- Breton
- ribod
- Arabe
- ممخضة (mimkhaDha), شكوة (shakwa)
- Russe
- маслобойка (maslobojka)
- Espéranto
- buterigilo
8 autres langues
- Champenois
- battoir
- Corse
- battitoghju, zancula
- Croate
- stap
- Finnois
- kirnu
- Luxembourgeois
- rompfaass
- Picard
- cheraine
- Polonais
- maselnica, kierznia
- Tchèque
- máselnice
Source : « baratte », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
- synonymes 2
- baratteuseJ, barattonJ
- hyperonymes 5
- appareilJ, artéfactJ, objetJ, outilJ, récipientJ
J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).
Lemmes dont « baratte » est une forme
Définitions de « baratter » verbe · fréq. 0.1
1er groupe · transitif direct
« baratte » est une forme de ce lemme : indicatif présent 1re personne singulier, indicatif présent 3e personne singulier, impératif présent 2e personne singulier, subjonctif présent 1re personne singulier, subjonctif présent 3e personne singulier.
Formes de « baratter » 40 : baratte, baratter, barattes, baratté, barattait, barattez…
- baratte ba.ʁat indicatif présent 1re personne singulier ; indicatif présent 3e personne singulier ; impératif présent 2e personne singulier ; subjonctif présent 1re personne singulier ; subjonctif présent 3e personne singulier
- baratter ba.ʁa.te infinitif
- barattes ba.ʁat[z] indicatif présent 2e personne singulier ; subjonctif présent 2e personne singulier
- baratté ba.ʁa.te passé participe singulier masculin
- barattait ba.ʁa.tɛ[t] indicatif imparfait 3e personne singulier
- barattez ba.ʁa.te[z] indicatif présent 2e personne pluriel ; impératif présent 2e personne pluriel
- barattais ba.ʁa.tɛ[z] indicatif imparfait 1re personne singulier ; indicatif imparfait 2e personne singulier
- baratterons ba.ʁa.tə.ʁɔ̃[z] indicatif futur 1re personne pluriel
- barattèrent ba.ʁa.tɛʁ[t] indicatif passé 3e personne pluriel
- barattés ba.ʁa.te[z] passé participe pluriel masculin
- baratta ba.ʁa.ta indicatif passé 3e personne singulier
- barattai ba.ʁa.te indicatif passé 1re personne singulier
- barattaient ba.ʁa.tɛ[t] indicatif imparfait 3e personne pluriel
- barattant ba.ʁa.tɑ̃[t] présent participe
- barattas ba.ʁa.ta[z] indicatif passé 2e personne singulier
- barattasse ba.ʁa.tas subjonctif imparfait 1re personne singulier
- barattassent ba.ʁa.tas[t] subjonctif imparfait 3e personne pluriel
- barattasses ba.ʁa.tas[z] subjonctif imparfait 2e personne singulier
- barattassiez ba.ʁa.ta.sje[z] subjonctif imparfait 2e personne pluriel
- barattassions ba.ʁa.ta.sjɔ̃[z] subjonctif imparfait 1re personne pluriel
- barattent ba.ʁat indicatif présent 3e personne pluriel ; subjonctif présent 3e personne pluriel
- barattera ba.ʁa.tə.ʁa indicatif futur 3e personne singulier
- baratterai ba.ʁa.tə.ʁe indicatif futur 1re personne singulier
- baratteraient ba.ʁa.tə.ʁɛ[t] conditionnel présent 3e personne pluriel
- baratterais ba.ʁa.tə.ʁɛ[z] conditionnel présent 1re personne singulier ; conditionnel présent 2e personne singulier
- baratterait ba.ʁa.tə.ʁɛ[t] conditionnel présent 3e personne singulier
- baratteras ba.ʁa.tə.ʁa[z] indicatif futur 2e personne singulier
- baratterez ba.ʁa.tə.ʁe[z] indicatif futur 2e personne pluriel
- baratteriez ba.ʁa.tə.ʁje[z] conditionnel présent 2e personne pluriel
- baratterions ba.ʁa.tə.ʁjɔ̃[z] conditionnel présent 1re personne pluriel
- baratteront ba.ʁa.tə.ʁɔ̃[t] indicatif futur 3e personne pluriel
- barattiez ba.ʁa.tje[z] indicatif imparfait 2e personne pluriel ; subjonctif présent 2e personne pluriel
- barattions ba.ʁa.tjɔ̃[z] indicatif imparfait 1re personne pluriel ; subjonctif présent 1re personne pluriel
- barattons ba.ʁa.tɔ̃[z] indicatif présent 1re personne pluriel ; impératif présent 1re personne pluriel
- barattâmes ba.ʁa.tam[z] indicatif passé 1re personne pluriel
- barattât ba.ʁa.ta[t] subjonctif imparfait 3e personne singulier
- barattâtes ba.ʁa.tat[z] indicatif passé 2e personne pluriel
- barattè ba.ʁa.tɛ indicatif présent 1re personne singulier
- barattée ba.ʁa.te passé participe singulier féminin
- barattées ba.ʁa.te[z] passé participe pluriel féminin
verbe · transitif
Étymologie. barattrer (« agiter la crème pour faire le beurre »), (1611) baretter (« id. »). De l’ancien français barater (« agiter, remuer »).
-
Battre la crème du lait dans une baratte.
- Une façon de s’inscrire dans une histoire agricole locale dont se font encore écho certaines appellations d’origine contrôlée (AOP) — Surgères, en Charente-Maritime, baratte son beurre réputé non loin.. — Sylvain Lapoix, « Profits, export et grandes cultures : les vraies raisons des...
-
par analogie
Agiter un liquide dans un récipient.
- La grosse hélice baratte au cul !… Vlouf ! !… Vlouf ! !… Vlouf ! !… à dur la soupe ! à gros bouillons !… — Louis-Ferdinand Céline, Guignol’s band I, Denoël, Paris, 1944
- Un bruit de moteur – typique de la vieille 2 CV barattant son huile – l’interrompit. Une portière claqua. — Hervé Bazin, Chapeau bas, Seuil, 1963, Le Livre de Poche, pages 98-99
- synonymes
- barter
- dérivés
- baratte, rebaratter
Traductions
- Anglais
- churn
- Espagnol
- agitar, batir
- Allemand
- aufwühlen
- Breton
- ribotañ, ribotat
- Arabe
- مَخَضَ
- Russe
- взбивать (vzbivatʹ), взбить (vzbitʹ), сбивать (sbivatʹ), сбить (sbitʹ), пахтать (pakhtať)
4 autres langues
- Ancien français
- barater
- Gallo
- barater
- Ido
- butrifar
- Same du Nord
- girdnut, girdnot, girdnet
Source : « baratter », Wiktionnaire, section verbe (CC BY-SA 3.0).
Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
- synonymes 3
- battreJ, bouillirW, brasserJ
- dérivés 3
- barattageJ, baratteurJ, baratteuseJ
J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).
Entités nommées « baratte » 13
toutes (13) personne (11)meuble (1)bâtiment (1)
| entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|
| baratte — récipient servant à fabriquer le beurre | meuble | 42 | 51 |
| Jean Baratte — footballeur français | personne | 16 | 66 |
| Louis-Henri Baratte — médecin français | personne | 5 | |
| Paul Baratte — ingénieur français | personne | 3 | |
| François Baratte — archéologue français (1947-) | personne | 2 | 1 |
| Yvonne Baratte — résistante française, peintre et graveur, infirmière, humanitaire | personne | 2 | 1 |
| Jacques Baratte — industriel, militaire, résistant, responsable syndical français | personne | 2 | |
| rue de la Petite-Baratte — voie de Nantes, en France | bâtiment | 2 | |
| Gaston Baratte — résistant français | personne | 1 | 1 |
| Claude-Étienne Baratte — militaire français de la guerre d'indépendance des États-Unis | personne | 1 | |
| Joseph Baratte — apothicaire français | personne | 1 | |
| Lucie Baratte — écrivaine française | personne | 1 | |
| Émile Baratte — médecin militaire français | personne | 1 |
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